Bucatile - Stiri si informatii despre Bucatile | prima pagina Ultima actualizare: 05:41:10, 04.05.2024
VIDEO: Tocănița de intestine de miel, rețetă veche de câteva sute de ani, prezentată de bucătarul Călin Horvath
VIDEO: Tocănița de intestine de miel, rețetă veche de câteva sute de ani, prezentată de bucătarul Călin Horvath Tocănița de intestine de miel. Bucătarul șef Călin Horvath din Alba Iulia a prezentat pentru Alba24…
Cât se fierb ouăle pentru Paște ca să nu crape. Marii bucătari doar așa procedează
Ne află în perioada sărbătorilor Pascale, iar zilele acestea gospodinele petrec ore în șir pentru a pregăti cele mai delicioase bucate tradiționale. De pe masă nu trebuie să lipsească ouăle roșii. Cât timp se fierb…
TRADIŢII ÎN BUCATE/Mureş: Prăjiturile “matematice” din Ardeal – cinci prăjituri din trei blaturi
Chef Irina Lazăr, o absolventă de Matematică din Capitală, care a coordonat mulţi ani departamentul IT dintr-o importantă multinaţională din România, cea care a decis brusc, în pandemie, să-şi abandoneze cariera…
18:15, 03.05.2024
Prețul cu care a ajuns să se vândă o bucată de porumb în Vama Veche. Nu contează că e fiert sau copt
Minivacanța de 1 Mai și de Paște de anul acesta i-a ”activat” și pe micii comercianți de la malul mării, care au profitat din plin de venirea turiștilor pe litoral. Iată cu cât a ajuns să se vândă un singur porumb…
Greek House – bucătăria zeilor în Piatra-Neamț!
Bucătăria grecească are o tradiţie de peste 4.000 de ani, iar prima carte de bucate cunoscută din istoria omenirii se spune că a fost scrisă de un grec, Archestratos, în 330 î.H. Începuturile acestei adevărate…
19:40, 02.05.2024
Bucătarii-șefi francezi se pregătesc pentru Jocurile Olimpice de la Paris
Participanții și oaspeții Jocurilor Olimpice din 2024 de la Paris se vor bucura de delicii gastronomice perfect comparabile cu cerințele unor evenimente sportive de înalt nivel. Secretul francez este reprezentat…
Trucul folosit de marii bucătari pentru a fierbe un ou. Va ieși mai gustos și se va coji mult mai repede
Marii bucătari sunt recunoscuți pentru trucurile inedite la care apelează când vor să pună pe masa clienților preparate care să încânte și cele mai exigente gusturi.Un bucătar a dezvăluit trucul său inedit de a…
15:16, 02.05.2024
La ce prețuri se vinde Pasca în magazinele turdene?
Dacă doamnele nu mai au timp de petrecut prin bucătărie iată că acum se pot achiziționa din magazine produse gata preparate. Printre acestea și tradiționala „Pască”. Ce sunt sărbătorile pascale fără cozonac, miel…
Rețeta de pască cu brânză zburată a bucătăresei Sanda Marin
Rețetă specială de pască cu brânză zburatăPentru început, se pregăteşte umplutura. Se pun într-o oală de lut 2 litri de lapte, peste care se toarnă smântână. Ulterior, acestea ajung pe foc, apoi se toarnă în strecurătoare…
Sub-ocuparea, noul șomaj. Efectele sunt similare cu cele ale șomajului. Ce ne facem cu „descurajatii"?
Doamna Ionescu a lucrat la o pensiune ca bucătăreasă din zona Ialomița. Din păcate pentru ea, afacerea nu a mers, iar în vara trecuta pensiunea a fost închisă. De atunci, doamna Ionescu își caută de lucru, dar…
Cu cât își vinde Scărlătescu preparatele de Paște! Cât a ajuns să coste cozonacul, drobul și pasca protevistului
Cu cât își vinde Scărlătescu preparatele pentru masa de Paște gătite chiar de mâna sa. Când nu nu jurizează la Master Chef. cunoscutul bucătar de televiziune este jurizat la rândul său de clienți. Căci Scărlătescu…
Mici, dar celebri! Vedeta grătarului de 1 Mai e disputata de multe bucătării
Nu există petrecere de 1 Mai în România fără mirosul îmbietor al micilor rumeniți pe grătar. Acești mici, mândria bucătăriei românești, au devenit simbolul autentic al sărbătorii și nu numai, fiind la fel de prezenți…
Culoarea plitei perfecte în funcție de design-ul bucătăriei
Dacă vă numărați printre persoanele pasionate de design interior, atunci înseamnă că vă doriți ca fiecare încăpere din locuința dumneavoastră să aibă un anume stil, nu-i așa? De la cele mai mici detalii, cum ar…
38 de ani de la dezastrul nuclear Cernobîl. Ne protejează sau nu sarea iodată? Nutriționiștii, medicii și bucătarii au păreri controversate: ”Un experiment!”…
În România, consumul de sare iodată continuă să aibă caracter obligatoriu de mai bine de 25 de ani. Măsura însă provoacă și azi controverse. Numeroși medici o consideră absolut necesară organismului după Cernobîl,…
14:15, 30.04.2024
Secretele unui grătar perfect, dezvăluite de bucătari. Cum să surprinzi pe toată lumea de 1 Mai
Ziua de 1 Mai reprezintă o ocazie foarte bună de ieșit la grătar, în aer liber, pentru foarte mulți români. De multe ori, masa se poate transforma într-o nereușită, dacă nu ținem cont de anumite detalii.
Paște 2024: Ce bucate nu pot lipsi de pe masă de sărbători
În fiecare an, Paștele aduce ocazia perfectă de a ne bucura de mâncăruri delicioase și tradiționale, care să sărbătorească această sărbătoare cu gust. În multe culturi și tradiții, masa de Paște este un moment…
09:40, 30.04.2024
Plantele care absorb mirosul de mâncare din casă. Ce să ții în bucătărie, purifică aerul după ce gătești mult
Știm cu toții că mirosurile neplăcute din casă sunt o mare bătaie de cap, dar este important să știm cum să le neutralizăm. Putem face acest lucru cu aromele sezoniere ale florilor parfumate. Grădinarii cu experiență…
22:00, 29.04.2024
Chefi la cuțite, 29 aprilie 2024. Orlando Zaharia a avut o criză de nervi! Ce l-a scos din minți pe jurat: „Bucătarii lui pește” / VIDEO
Orlando Zaharia nu a putut să se mai abțină și a avut o criză de nervi în ediția de astăzi, 29 aprilie, de la Chefi la cuțite. Ce l-a scos din minți pe jurat în timpul probei. Roata Ingredientelor a decis ce preparate…
Grindeanu scoate în față Autostrada Moldovei
Ministrul Transporturilor, Sorin Grindeanu, a afirmat luni, cu ocazia unei vizite de lucru pe şantierul autostrăzii Moldova (A7), lotul 1 al tronsonului Ploieşti-Buzău, că la finalul lunii iulie sau începutul lunii…
Ministrul Transporturilor anunţă că, la finalul lunii iulie sau începutul lunii august, va fi deschisă circulaţia pe primii 14 kilometri ai A7
„Le-am dat nişte ţinte ca la sfârşitul lunii pe lotul 2 să fie la 70% iar pe lotul 1 să fie la 65% minim. Anunţ că undeva la sfârşitul lunii iulie, începutul lunii august probabil că vom circula pe primii kilometri…
SUA au cumpărat 81 de avioane sovietice de la un aliat al lui Putin cu 20.000 de dolari bucata
SUA au cumpărat 81 de avioane de luptă de fabricație sovietică din Kazahstan, un aliat istoric al Rusiei, dar care are relații tot mai apropiate cu țări occidentale, relatează Business Insider. Avioanele ar putea…
Cu ce se mai laudă Grindeanu
Ministrul Transporturilor, Sorin Grindeanu, a afirmat luni, cu ocazia unei vizite de lucru pe şantierul autostrăzii Moldova (A7), lotul 1 al tronsonului Ploieşti-Buzău, că la finalul lunii iulie sau începutul lunii…
19:35, 28.04.2024
O teorie controversată: croissantele nu sunt franțuzești, iar sosul de pizza nu este italian. „Bucătăria italiană nu există”, afirmă un istoric culinar
Un istoric culinar a stârnit controverse după ce a afirmat că bucătăria italiană nu există, declanșând astfel o dezbatere cu privire la originea și proprietatea alimentelor şi atrăgându-şi dezaprobarea conaţionalilor…
Mărele negru diamant: se vând doar la bucată, iar prețul este exorbitant
Mărul negru este un fruct foarte rar, care crește în locuri îndepărtate din lume. Este foarte costisitor, deoarece producția sa este foarte limitată, scrie krishijagran.com.Mărul negru diamant se găsește foarte…
Bărbat căutat de scafandri după ce a căzut în apa unui baraj de acumulare
Un bărbat care păzea oile pe malul unui canal care duce la barajul de acumulare CHS Haţeg a căzut în apă, vineri, când încerca să recupereze o bucată de lemn cu care se juca fiul său. Pompieri, salvamontişti şi…
Un hunedorean a căzut în apă când încerca să recupereze o bucată de lemn cu care se juca fiul său. Salvatorii îl caută pe bărbat
Un bărbat de 41 de ani, care păzea oile pe malul unui canal care duce la barajul de acumulare CHS Haţeg, a căzut în apă vineri, 26 aprilie, când voia să aducă la suprafață o bucată de lemn cu care se juca copilul…
15:25, 26.04.2024
Gorenje primește premiul ICONIC pentru designul inovator al electrocasnicelor de bucătărie
Gorenje, parte a Hisense Europe și lider în domeniul electrocasnicelor inovatoare a fost distins cu mai multe premii prestigioase ICONIC Awards 2024. Organizat de Consiliul German de Design, aceste premii celebrează…
Nu ai timp de pierdut în bucătărie? Atunci ai nevoie de o oală sub presiune
Gătitul poate fi o activitate plăcută și satisfăcătoare, dar uneori timpul limitat ne împiedică să petrecem ore în bucătărie pregătind mâncăruri delicioase. În acest context, oala sub presiune devine un aliat de…
De ce se înverzește gălbenușul ouălor fierte. Metoda corectă pentru a avea un galben frumos
Poate și ție ți s-a întâmplat să fierbi un ou tare și să descoperi un inel verde în jurul gălbenușului atunci când ai tăiat ouăle. Bucătării spun că este perfect normal ca un inel gri-verzui să apară în jurul gălbenușului…
Nu arunca zeama din conservele de fasole! Nici nu știi ce pierzi. E utilă în bucătărie
În ciuda faptului că a devenit un gest reflex în momentul în care ne pregătim să adăugăm în preparatul pe care îl gătim un produs din conservă, o gospodină inventivă consideră că este o mare greșeală. Sfatul ei…