„Cârnaţii din topor”, pe drumul spre recunoaștere
Publicat:
„Carnati din topor din Valcea” se vor in registrul Uniunii Europene al indicatiilor geografice protejate. Asociatia Producatorilor Traditionali, Mestesugari si Artizani Valcea au demarat procesul pentru inscrierea produsului. Prepararea carnii de porc este straveche in Valcea, iar toporul, barda si satarul a fost și inca mai sunt uneltele locale care nu lipsesc din gospadarii. Carnații sunt facuți ca acum 100 de ani. Daca și carnea e ce trebuie… Ar mai fi insa și sarea, neaparat de la Salina Ocnele Mari, apoi procesul de afumare… ”Pe vremea bunicilor se mergea cu carutele dupa sare la Ocnele…
Citeste articolul mai departe pe cotidianul.ro…
Sursa articol si foto: cotidianul.ro
Stiri pe aceeasi tema
Veste excelenta pentru fermieri. Nu se mai fac controale și nu se mai dau sanctiuni
20:36, 24.04.2024 - Eurodeputatii au dat unda verde unei revizuiri a politicii agricole comune (PAC) pentru a usura sarcina administrativa pentru fermierii din UE. Potrivit acestei reviziuri, „conditionalitatile” de mediu revizuite pot fi deja utilizate pentru a solicita sprijin din partea UE in 2024. Vor fi mai multe…
Parlamentul European aproba o revizuire a politicii agricole comune a UE / Fermele mai mici vor fi exceptate de la controale si sanctiuni pentru nerespectarea unor norme
19:55, 24.04.2024 - ParlamentulEuropean a aprobat, miercuri, o revizuire a Regulamentului privind planurile strategice PAC si a Regulamentului orizontal PAC cu 425 voturi „pentru”, 130 „impotriva” si 33 abtineri. Eurodeputatii au adoptat proiectul de lege cu modificarile tehnice propuse de Consiliu UE si aprobate de Comisia…
Deficitul bugetar a urcat la 1,67% din PIB dupa primele doua luni ale anului
18:20, 26.03.2024 - Deficitul bugetar, adica diferența intre veniturile și cheltuielile statului, a urcat la 1,67% din Produsul Intern Brut (PIB) dupa primele doua luni ale anului, arata datele publicate marți de Ministerul Finanțelor, care confirma informațiile publicate anterior de Economedia . Spre comparație, in aceeași…
Produsul traditional "Carnati din topor din Valcea" a demarat procesul pentru obtinerea protectiei europene. Care sunt ingredientele speciale ce fac diferența
11:30, 18.03.2024 - "Dupa depunerea documentatiei la Ministerul Agriculturii, urmeaza procedura de evaluare a conformitatii dosarului de inregistrare, iar in cazul in care vor fi solicitate completari, acestea se vor depune in cel mult 30 de zile. Dosarul va fi publicat pe site-ul ministerului pentru o perioada de opozitie…
Produsul traditional „Carnati din topor din Valcea”, demersuri pentru obtinerea protectiei europene
16:25, 17.03.2024 - Asociatia Producatorilor Traditionali, Mestesugari si Artizani Valcea a inceput demersurile pentru inscrierea produsului „Carnati din topor din Valcea” in registrul Uniunii Europene al indicatiilor geografice protejate. Documentatia pentru produsul traditional „Carnati din topor din Valcea” si caietul…
Produsul traditional "Carnati din topor din Valcea" a demarat procesul pentru obtinerea protectiei europene. Care sunt ingredientele speciale ce fac diferența
11:45, 17.03.2024 - "Dupa depunerea documentatiei la Ministerul Agriculturii, urmeaza procedura de evaluare a conformitatii dosarului de inregistrare, iar in cazul in care vor fi solicitate completari, acestea se vor depune in cel mult 30 de zile. Dosarul va fi publicat pe site-ul ministerului pentru o perioada de opozitie…
Bulgaria si Romania isi consolideaza cooperarea in domeniul gestionarii frontierelor si migratiei
19:00, 04.03.2024 - Bulgaria si Romania au dat un nou impuls eforturilor comune de gestionare a frontierelor externe si a migratiei. Potrivit sursei citate, prin cadrele de cooperare convenite astazi, cele doua tari vor contribui in continuare la eforturile europene comune de abordare a provocarilor legate de securitatea…
Ofertele de preț pe piața energiei au scazut brusc, dupa ce Comisia Europeana și-a exprimat suspiciuni in legatura cu nivelul prețurilor din Romania
09:45, 07.02.2024 - La electricitate, spre exemplu, cele mai multe oferte li se adreseaza celor care au un consum mai mare.Inclusiv la gaze sunt peste 20 de variante mai ieftine decat limita maxima stabilita de stat. In București, pentru cei care folosesc sub 100 de kilowatt ora pe luna, nu exista nicio oferta de preț…
se inchide automat in 30 secunde
