„Cârnaţii din topor”, pe drumul spre recunoaștere
Publicat:
„Carnati din topor din Valcea” se vor in registrul Uniunii Europene al indicatiilor geografice protejate. Asociatia Producatorilor Traditionali, Mestesugari si Artizani Valcea au demarat procesul pentru inscrierea produsului. Prepararea carnii de porc este straveche in Valcea, iar toporul, barda si satarul a fost și inca mai sunt uneltele locale care nu lipsesc din gospadarii. Carnații sunt facuți ca acum 100 de ani. Daca și carnea e ce trebuie… Ar mai fi insa și sarea, neaparat de la Salina Ocnele Mari, apoi procesul de afumare… ”Pe vremea bunicilor se mergea cu carutele dupa sare la Ocnele…
Citeste articolul mai departe pe cotidianul.ro…
Sursa articol si foto: cotidianul.ro
Stiri pe aceeasi tema
Produsul traditional "Carnati din topor din Valcea" a demarat procesul pentru obtinerea protectiei europene. Care sunt ingredientele speciale ce fac diferența
11:30, 18.03.2024 - "Dupa depunerea documentatiei la Ministerul Agriculturii, urmeaza procedura de evaluare a conformitatii dosarului de inregistrare, iar in cazul in care vor fi solicitate completari, acestea se vor depune in cel mult 30 de zile. Dosarul va fi publicat pe site-ul ministerului pentru o perioada de opozitie…
Produsul traditional „Carnati din topor din Valcea”, demersuri pentru obtinerea protectiei europene
16:25, 17.03.2024 - Asociatia Producatorilor Traditionali, Mestesugari si Artizani Valcea a inceput demersurile pentru inscrierea produsului „Carnati din topor din Valcea” in registrul Uniunii Europene al indicatiilor geografice protejate. Documentatia pentru produsul traditional „Carnati din topor din Valcea” si caietul…
Produsul traditional "Carnati din topor din Valcea" a demarat procesul pentru obtinerea protectiei europene. Care sunt ingredientele speciale ce fac diferența
11:45, 17.03.2024 - "Dupa depunerea documentatiei la Ministerul Agriculturii, urmeaza procedura de evaluare a conformitatii dosarului de inregistrare, iar in cazul in care vor fi solicitate completari, acestea se vor depune in cel mult 30 de zile. Dosarul va fi publicat pe site-ul ministerului pentru o perioada de opozitie…
Comisia Europeana aproba un ajutor de stat de 3 miliarde euro acordat de Romania pentru sprijinirea instalatiilor eoliene onshore
10:45, 07.03.2024 - Comisia Europeana a aprobat miercuri acordarea de catre Romania a unei scheme de ajutor in valoare de 3 miliarde de euro (15,22 miliarde lei) in sprijinul instalatiilor care produc energie eoliana onshore si solara fotovoltaica, in vederea promovarii tranzitiei catre o economie “zero net”, in conformitate…
Romania a dat o lovitura importanta in Europa: Comisia Europeana a aprobat planul
20:30, 06.03.2024 - Comisia Europeana anunta ca aproba prelungirea si modificarea schemei de ajutor de stat a Romaniei pentru sprijinirea cogenerarii de inalta eficienta a energiei electrice si termice. Romania a notificat Comisiei intentia sa de a prelungi masura pana la 31 iulie 2028 si de amajora bugetul cu 362 de milioane…
Comisia Europeana aproba o schema de ajutor de stat in valoare de 3 miliarde euro notificata de Romania, menita sa sprijine instalatiile eoliene onshore si solare fotovoltaice
19:55, 06.03.2024 - Comisia Europeana a aprobat acordarea de catre Romania a unei scheme de ajutor in valoare de 3 miliarde euro, echivalentul a 15,22 miliarde lei in sprijinul instalatiilor care produc energie eoliana onshore si solara fotovoltaica,in vederea promovarii tranzitiei catre o economie „zero net”, in conformitate…
Comisia Europeana ordona recuperarea de la Blue Air a ajutorului de stat ilegal
15:31, 16.02.2024 - Comisia Europeana a concluzionat ca planul de restructurare a companiei aeriene Blue Air nu a fost in masura sa restabileasca viabilitatea pe termen lung a companiei aeriene, fiind, așadar, incompatibil cu normele UE privind ajutoarele de stat. Romania trebuie sa recupereze acum de la Blue Air un ajutor…
Europarlamentarul Corina Cretu: CE a aprobat doua scheme de ajutor de stat notificate de Romania, destinate fermierilor
00:31, 12.02.2024 - Europarlamentarul Corina Cretu a anuntat ca, vinerea trecuta, Comisia Europeana a aprobat doua scheme de ajutor de stat notificate de Romania, destinate fermierilor, una in valoare de 241 de milioane de euro, iar a doua de 56 de milioane de euro, conform Agerpres. „Comisia Europeana a aprobat doua scheme…
se inchide automat in 30 secunde
