REȚETE VECHI DE 100 DE ANI: Cremă de fructe proaspete și Crema Curaçao
Publicat:In cadrul acestei rubrici, va prezentam rețete culinare vechi, preluate din diferite ''tratate'' de specialitate, precizand, de fiecare data, sursa. In aceasta saptamana, va prezentam rețele ''Crema de fructe proaspete'' și ''Crema Curacao'' care au fost publicate in volumul ''Dulciuri'' (1936), scrisa de doamna Maria General Dobrescu.
Crema de fructe proaspete
Proporții pentru 6 persoane: 100 gr. zahar pudra, 6 galbenușe, un litru lapte, un baton vanilie, fructe specii parfumate și foarte coapte ca smeura, caise, piersici, ananas etc. Se bate zaharul cu galbenușele, se adauga…
Citeste articolul mai departe pe monitorulvn.ro…
Sursa articol: monitorulvn.ro
Stiri pe aceeasi tema
Gozmele – rețete placinta turceasca. Cum se prepara și cu ce umpluturi
09:05, 07.05.2024 - Gozmele inseamna un aluat de patiserie nedospit, care se intinde intr-o foaie subțire și se adauga umpluturi diverse. Vezi mai jos cum faci cea mai buna rețeta de placinta turceasca, gozmele.Gozmele, un deliciu culinar turcesc, mini placinte umplute cu diferite amestecuri care mai de care mai delicioase.…
Rețete de prajituri marmorate
09:05, 15.04.2024 - Prajitura marmorata este, de regula, aluatul pufos, fraged, in care adaugi diferite ingrediente și arome care sa se imbine perfect in straturi distincte, pentru a obține un aspect marmorat. Iata și cateva rețete de prajituri marmorate.De regula, daca adaugi cacao sau creme de prajituri, sau așezi prajitura…
Retete de creme pentru prajituri
10:05, 27.03.2024 - Crema dulce, crema ușor sarata sau crema aromata, fiecare dintre acestea sunt ingredientul vedeta al oricarei rețete de prajituri. Mai jos iți spunem ce rețete de creme pentru prajituri poți face acasa.Prajiturile cu crema la interior sunt printre cele mai consumate deserturi. Nu sunt deloc greu de…
Ardei umpluti de post. Reteta maicutelor de la Manastirea Prislop. Ingredientul secret pentru un gust unic
08:25, 26.03.2024 - Ardei umpluți de post. Ingrediente:7 ardei grasi1 ardei2 morcovi2 cepe150 g orez3 rosiiboia de ardei dulcepiper, sare50 ml ulei1 lingura de faina1 lingurita de vegetapatrunjel Postul Paștelui 2024. Rețete de post: cum faci cele mai delicioase chifteluțe manastirești Ardei umpluți de post. Mod de preparare: Ardeii…
Produsul trațional pentru care se cere protecție europeana. E facut dupa rețete vechi de o suta de ani
18:25, 17.03.2024 - Asociatia Producatorilor Traditionali, Mestesugari si Artizani Valcea a demarat procesul pentru inscrierea produsului „Carnati din topor din Valcea" in registrul Uniunii Europene al indicatiilor geografice protejate.
Se anunța noi scumpiri din 1 iulie. Milioane de romani vor scoate mai mulți bani din buzunar
10:30, 11.03.2024 - Noi scumpiri se anunta de la data de 1 iulie, iar milioane de romani vor trebui sa scoata mai multi bani din buzunar. Soferii romani platesc tot mai mult pentru combustibil. Comparativ cu luna trecuta, pretul mediu al unui litru de benzina s-a majorat cu 5,1%. Acest lucru inseamna ca un plin de 50…
Retete de pui chinezesc
09:05, 07.03.2024 - Mancarea chinezeasca se poate gati foarte ușor acasa, iar la baza stau cateva ingrediente simple și arome care sa completeze gustul perfect al preparatului. Iata care sunt cele mai iubite rețete de pui chinezesc.Iți recomandam cele mai gustoase și ușor de pregatit rețete de pui chinezesc. Arome specifice…
Retete de biscuiti de casa
09:05, 28.02.2024 - Biscuiții sunt printre cele mai consumate produse fainoase, pregatiți din aluat pe baza de faina, zahar, oua. Crocanți, dulci sau sarați, biscuiții se pot consuma simpli sau pot fi adaugați intr-o varietate de rețete de dulciuri de casa. Insa iata cum faci acasa rețete de biscuiți de casa!Biscuiții…
se inchide automat in 30 secunde
