REȚETE VECHI DE 100 DE ANI Bame cu untdelemn și Salată de portocale
Publicat:In cadrul acestei rubrici va prezentam rețete culinare vechi, preluate din diferite ''tratate'' de specialitate, precizand, de fiecare data, sursa. Saptamana aceasta va propunem ''Bame cu untdelemn'' și ''Salata de portocale'', ambele rețete fiind publicate in ''Carte de bucatarie — 1501 feluri de mancari'' (1935), cu o prefața de Constantin Bacalbașa.
Bame cu untdelemn
Cureți bamele de cotoare, le pui in apa sarata ca sa se inmoaie asperitațile de pe suprafața. Le lași 15 minute in aceasta apa, apoi verși apa, iar bamele le freci in amandoua palmele cu sare zgrunțuroasa. Pentru…
Citeste articolul mai departe pe monitorulvn.ro…
Sursa articol: monitorulvn.ro
Stiri pe aceeasi tema
5 rețete de post cu ceapa. Se fac rapid și sunt delicioase
15:35, 11.04.2024 - Aceste 5 rețete de post cu ceapa sunt la indemana oricui și fac perioada postului sa para mai ușoara. Ceapa este un element esențial in orice preparat, fie ca vorbim despre tocanițe, supe, paste sau orice altceva. In plus, este gustoasa și poate fi gatita intr-o mulțime de feluri. 5 rețete de post…
O carte din Egipt, scrisa la inceputul perioadei crestinismului si considerata una dintre cele mai vechi carti existente, va fi scoasa la licitatie
13:30, 07.04.2024 - O carte din Egipt, scrisa in la inceputul perioadei crestinismului si considerata una dintre cele mai vechi carti existente, va fi scoasa la licitatie in luna iunie la Londra, potrivit Reuters, citat de news.ro.
Rețete cu legume de primavara
14:11, 18.03.2024 - Primavara este poate cea mai buna perioada pentru a ne bucura din plin de legume proaspete. Consumul de fructe și legume de sezon este minunat și benefic pentru sanatate, dar și pentru buget. Inspira-te, așadar, din unele dintre cele mai delicioase rețete cu legume de primavara.De ce este bine sa prepari…
O carte pe zi: Indragostiții de la miezul nopții de Mieko Kawakami
08:45, 18.03.2024 - „Un nou roman de atmosfera și de o subtila frumusețe“ - TIME. „Sincer și mistuitor, romanul lui Kawakami reprezinta o noua perspectiva stralucita asupra vieții tinerelor femei“ - Booklist, potrivit mediafax. Am semnalat in urma cu cațiva ani la aceasta rubrica o carte fenomen, care te duce in intimitatea…
Produsul trațional pentru care se cere protecție europeana. E facut dupa rețete vechi de o suta de ani
18:25, 17.03.2024 - Asociatia Producatorilor Traditionali, Mestesugari si Artizani Valcea a demarat procesul pentru inscrierea produsului „Carnati din topor din Valcea" in registrul Uniunii Europene al indicatiilor geografice protejate.
REȚETE ASIATICE Fuziune culinara: Salata cu linte și ton, imbracata in sos dijon
01:10, 23.02.2024 - Salata de linte cu ton este o rețeta rapida și hranitoare, preparata cu linte verde franțuzeasca, ton, capere, ceapa roșie și ierburi proaspete, toate imbibate intr-un dressing delicios de maioneza, muștar Dijon și lamaie. The post REȚETE ASIATICE Fuziune culinara: Salata cu linte și ton, imbracata…
VIDEO Primele verdețuri de primavara, la prețuri mai mari ca anul trecut: Cat costa salata, spanacul și ceapa verde in piețele din Alba
19:55, 20.02.2024 - VIDEO Primele verdețuri de primavara, la prețuri mai mari ca anul trecut: Cat costa salata, spanacul și ceapa verde in piețele din Alba Primele verdețuri de primavara, la prețuri mai mari ca anul trecut: Cat costa salata, spanacul și ceapa verde in piețele din Alba Tot ce-i verde e cam scump, mai ales…
Reteta de supa minestrone – cea mai buna supa din legume
09:06, 05.02.2024 - Supa minestrone este rețeta italiana de supa de legume, cu ierburi proaspete ce ofera arome unice și un gust savuros. Este o rețeta ce se diferențiaza prin versatilitatea și diversitatea ingredientelor și poate fi pregatita rapid acasa. Iata cateva idei de rețete pentru supa minestrone.Supa minestrone…
se inchide automat in 30 secunde
