12 reţete simple pentru a obţine o şuncă de porc tradiţională
Publicat:Primul si singurul pas obligatoriu este saramurarea suncii. Aceasta se poate face in doua moduri: se prepara saramura din apa si sare si se acopera sunca, bine asezata si ordonata intr-un vas sau, al doilea mod, se sareaza direct bucatile de sunca. Slanina alba. Slanina alba sau slanina sarata se prepara din slanina de pe spatele porcului. Slanina modelata corespunzator (fasii de 35×25 cm), cu marginile netede se freaca bine cu sare de bucatarie in vasul pentru sarat, pe cat posibil sa nu atinga fundul vasului. Bucatile se aseaza cat mai strans intre ele, fara goluri de aer, pentru evitarea rancezirii.…
Citeste articolul mai departe pe universulargesean.ro…
Sursa articol: universulargesean.ro
Stiri pe aceeasi tema
FOTO/VIDEO: La cei 80 de ani ai sai, Ioana Matei din Rusu Bargaului pregatește Pasca pentru masa de Paște cu slanina și carnaț
22:35, 04.05.2024 - Ioana Matei (80 de ani), din Rusu Bargaului prepara pasca in fiecare sambata a Paștelui de cand se știe. A invațat de la mama ei, care, la randul sau a invațat de la bunica. Iar tanti Ioana și-a invațat și fetele sa faca cea mai buna pasca. „Nu exista Paște fara pasca. Eu am invațat de mica sa o fac…
FOTO/VIDEO: Pasca nu poate lipsi de pe masa de Paște
15:10, 04.05.2024 - Ioana Matei (80 de ani), din Rusu Bargaului prepara pasca in fiecare sambata a Paștelui de cand se știe. A invațat de la mama ei, care, la randul sau a invațat de la bunica. Iar tanti Ioana și-a invațat și fetele sa faca cea mai buna pasca. „Nu exista Paște fara pasca. Eu am invațat de mica sa o fac…
Vremea se schimba radical. Se racește și se intorc ploile. Prognoza meteo in Saptamana Mare și de Paște
13:05, 29.04.2024 - Vremea se schimba radical. Se racește și se intorc ploile. Prognoza meteo in Saptamana Mare și de Paște Vremea se schimba radical. Se racește și se intorc ploile. Prognoza meteo in Saptamana Mare și de Paște. Primele zile ale saptamanii pastreaza aceleași zile frumoase, cu temperaturi placute și soare…
Rețeta unui bucatar din Alba pentru dezlegarea la pește de Florii: Cum se prepara ”Regina ciorbelor pescarești”. Ingrediente
20:05, 27.04.2024 - Rețeta unui bucatar din Alba pentru dezlegarea la pește de Florii: Cum se prepara ”Regina ciorbelor pescarești”. Ingrediente Dezlegarea la pește de Florii: Duminica, 28 aprilie, de Florii, este dezlegare la pește. Celor care vor sa gateasca și sa manance o ciorba de pește le prezentam rețeta perfecta.…
FOTO: Pompierii din Campeni, acțiune de ecologizare pe malul raului Arieș. Au strans gunoaiele de pe raza mai multor localitați din Apuseni
17:30, 27.04.2024 - FOTO: Pompierii din Campeni, acțiune de ecologizare pe malul raului Arieș. Au strans gunoaiele de pe raza mai multor localitați din Apuseni Pompierii din Campeni, acțiune de ecologizare pe malul raului Arieș. Au strans gunoaiele de pe raza mai multor localitați din Apuseni Ziua pamantului a fost marcata…
Acțiune de ecologizare a pompierilor din Campeni. Au strans gunoaiele de pe malul Arieșului
17:15, 27.04.2024 - Acțiune de ecologizare a pompierilor din Campeni. Au strans gunoaiele de pe malul Arieșului Ziua pamantului a fost marcata de pompierii militari printr-o acțiune de ecologizare. Este vorba despre pompierii militari din Campeni care au mers pe malul raului Arieș. Aceștia au adunat gunoaiele aruncate…
VIDEO: Secretul unui gulaș perfect, in cea mai vizitata comuna din Alba. Cum se prepara mancarea tradiționala maghiara la Rimetea
20:05, 19.04.2024 - VIDEO: Secretul unui gulaș perfect, in cea mai vizitata comuna din Alba. Cum se prepara mancarea tradiționala maghiara la Rimetea Secretul unui gulaș perfect, in cea mai vizitata comuna din Alba. Comuna Rimetea este celebra pentru ospitalitate, peisaje pitorești superbe și gulaș. Cei care trec prin…
Vacanța de Paște 2024. Cand incepe perioada cu zile libere pentru elevi și profesori și cand se intorc la școala
12:10, 18.04.2024 - Vacanța de Paște 2024. Cand incepe perioada cu zile libere pentru elevi și profesori și cand se intorc la școala Vacanța de Paște 2024. Elevii intra, la finalul lunii aprilie, in vacanța de primavara. Vor avea 11 zile libere, inclusiv perioada de 1 Mai și cea a sarbatorilor de Paște. Apoi revin la școala,…
se inchide automat in 30 secunde
