Reţete culinare vechi de sute de ani: cum se preparau varza acră, pilaful italienesc, clătitele sau salata de melci în anuii 1800
Publicat:Intr-o carte de bucate tiparita in anul 1849 sunt prezentate 190 de retete culinare pe care gospodinele le faceau la mijlocul veacului al XIX-lea. In cele ce urmeaza va vom prezenta zece dintre retetele ce pot fi gasite in volumul „Carte de bucate. Cuprinde 190 ratete de bucate, prajituri, creme, spume, jalatine, inghetate, si cum se pastreaza lucruri pentru iarna. Toate alese si incercate de o prietina a tutulor femeilor casnice”.
Citeste articolul mai departe pe adevarul.ro…
Sursa articol: adevarul.ro
Stiri pe aceeasi tema
Istoria evreilor din Moinești, cuprinsa intr-o carte cu fabuloase povești de viața
10:35, 11.05.2024 - Cunoscut pentru istoria bogata legata de exploatarea și prelucrarea petrolului, ca și pentru potențialul sau turistic și balnear in continua dezvoltare, municipiul Moinești s-a remarcat de-a lungul timpului și prin prezența unei comunitați evreiești semnificative, care a avut un impact notabil asupra…
Republica Moldova 'cuprinde' Bookfest 2024 - Anul acesta, Republica Moldova este țara invitata de onoare a salonului de carte
11:50, 08.05.2024 - Cea de-a XVII-a ediție a Salonului internațional de carte Bookfest, singurul eveniment al industriei editoriale romanești care a reusit sa capete o dimensiune internationala marcanta, desfașurata anul acesta in perioada 29 mai – 2 iunie, le propune cititorilor un Invitat de Onoare special. Este vorba…
Sarmale manastirești de post. Ingredientul secret folosit de maicuțe: vei obține o mancare plina de savoare
21:25, 15.04.2024 - Un secret bine pazitPuține gospodine știu secretul sarmalelor de post manastirești. Ingredientul magic care confera acea savoare aparte este stafida sau prunele uscate, o adaugare neobișnuita, dar extraordinar de delicioasa. In special in manastirile din Bucovina și Moldova, acest ingredient secret…
O carte din Egipt, scrisa la inceputul perioadei crestinismului si considerata una dintre cele mai vechi carti existente, va fi scoasa la licitatie
13:30, 07.04.2024 - O carte din Egipt, scrisa in la inceputul perioadei crestinismului si considerata una dintre cele mai vechi carti existente, va fi scoasa la licitatie in luna iunie la Londra, potrivit Reuters, citat de news.ro.
Pamela Anderson va lansa o carte de bucate. Actrița in varsta de 56 de ani a anunțat de cand vor putea fanii sa incerce rețetele ei
00:50, 06.04.2024 - Pamela Anderson a anunțat ca va lansa o carte de bucate pana la finalul acestui an. Actrița in varsta de 56 de ani oferta și sfaturi despre cum poți singur legumele. De cand vor putea fanii sa incerce rețetele ei.
Legume și fructe care ne apara de cancer, recomandate de Maria Martac biolog, consultant in nutriție
22:45, 04.04.2024 - Sunt legume și fructe ”verificate” prin studii științfice care au capacitatea de a ne apara de cancer. Maria Martac, biolog și consultant in nutriție, ne vorbește despre ”culorile din farfurie”, adica despre legumele și fructele pe care zilnic ar trebui sa le mancam pentru a ține departe de noi aceasta…
Cum faci cea mai gustoasa mancarea de spanac. Trei ingrediente simple, care fac toata diferența
14:46, 04.04.2024 - Spanacul inabusit poate fi o garnitura perfecta la oua ochiuri, friganele, friptura, dar si o umplutura de placinte si clatite, a notat in lucrarea sa, “Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti”, regretatul gastronom Radu Anton Roman, relateaza Click.ro .Spanacul este o sursa importanta de vitamine și…
Materiale si echipamente electrice pentru distribuția in rețeaua de joasa și medie tensiune in Romania
11:05, 01.04.2024 - Distribuția energiei electrice in rețelele de medie tensiune este esențiala pentru a asigura o tranziție eficienta și sigura a energiei de la stațiile de transformare catre consumatorii finali sau rețelele de joasa tensiune. Acest proces implica utilizarea unei game largi de materiale electrice, fiecare…
se inchide automat in 30 secunde
