Cum să gătești sănătos și să păstrezi toate aromele, gustul și savoarea - 5 trucuri știute de marii bucătari
Publicat:Trebuie sa știi ca sunt cinci moduri in care poți pastra savoarea, aroma și gustul ingredientelor dintr-o mancare pe care o prepari, au dezvaluit marii bucatari. Acestea sunt gatitul timpul indelungat, la foc mic, acoperirea vasului in faci mancarea, sotarea, prajirea și fierberea pe jumatate. Gatirea lenta, adica gatitul legumelor și carnii la foc mic și mai mult timp, pastreaza toți nutrienții precum și aroma, savoarea și le dau un gust mai bun.Gatitul sanatos nu inseamna neaparat sa gatesti fara gust. Nu inseamna nici sa te dai peste cap si sa petreci ore intregi in bucatarie. Dimpotriva,…
Citeste articolul mai departe pe realitatea.net…
Sursa articol: realitatea.net
Stiri pe aceeasi tema
Șefa ANM anunța cat mai ține vremea rea. Se face și mai frig, iar ploile se extind incepand de duminica dupa-amiaza
07:30, 21.04.2024 - Ploi insemnate cantitativ, in extindere ca arie incepand de duminica dupa-amiaza, dar și temperaturi foarte scazute, anunța Elena Mateescu, directorul Administrației Naționale de Meteorologie (ANM), potrivit Antena 3. „Pana miercuri așteptam episoade succesive cu ploi și cantitați chiar mai insemnate…
Starea vremii saptamana aceasta: canicula, ploi și ninsori
14:55, 15.04.2024 - Incepand de joi, un front atmosferic va cuprinde Romania și va aduce ploi, furtuni locale și intensificari ale vantului. Astfel ca vremea va fi extrem de rece pentru aceasta perioada. Valorile maxime, care in acest moment sunt in jur de 30 de grade, nu vor mai depași 10…15 grade, chiar și mai puțin…
Ce sa pui la piure in loc de lapte. Cele 6 alternative care te vor surprinde
23:01, 05.04.2024 - Cel mai bun piure se obține cu mici secrete. In primul rand, opteaza pentru cartofi cu o textura bogata in amidon. Un alt truc consta in fierberea cartofilor in apa sarata. Pune-i taiați intr-o oala mare cu apa sarata și fierbe-i pana cand devin moi. Este important sa nu fierbi excesiv cartofii, deoarece…
Rețeta ușoara de salata cu somon și avocado. Ce sa mananci sanatos la micul dejun. O gatești in cateva minute
22:55, 31.03.2024 - Micul dejun este cea mai importanta masa a zilei. Trebuie sa fie sanatoasa și sa aiba multe proteine, cat pentru o zi intreaga. Daca ești in pana de idei, rețeta de salata cu somon și avocado este alegerea ideala. Este gata in cateva minute și este delicioasa!
Nicusor Dan face calcule: „Asa cred ca se va intampla”
22:40, 21.03.2024 - Primarul Capitalei, Nicusor Dan, a declarat joi ca nu exclude o retragere din competitia pentru Primaria Capitalei a lui Cristian Popescu Piedone, mentionand ca acesta si Catalin Cirstoiu vor fi sustinuti de catre electoratul de stanga. „Este o alegere electorala intre un public de dreapta si un public…
Cinci trucuri ca sa gatesti gustos si hranitor
14:35, 15.03.2024 - Oricine poate invata sa prepare feluri de mancare gustoase si sanatoase cu un strop de rabdare si putina creativitate. Gatitul nu trebuie sa fie o activitate care te seaca de energie sau iti consuma timp pretios, dimpotriva. Te poti bucura de gatit atunci cand alegi preparatele potrivite pentru tine…
Uleiul de masline are și contraindicații. Cand nu este sanatos sa gatești cu el
12:20, 15.03.2024 - Cand trebuie folosit uleiul de masline?Cand preparați diverse sosuri pentru salate sau cand inabușiți legume la foc mediu, uleiul de masline este o alegere excelența.Pentru ca are o aroma distincta, trebuie folosit in compoziția mancarurilor de tipul legumelor preparate la aburi, supa sau paine, de…
Trebuie clatita carnea cruda inainte sa fie gatita?
09:15, 14.02.2024 - In ciuda a ceea ce v-au spus parinții sau bunicii dumneavoastra, nu trebuie sa clatiți puiul crud sau orice alta pasare sau carne inainte de a o gati. De fapt, Departamentul pentru Agricultura al SUA și alți experți in siguranța alimentara recomanda sa nu faceți acest lucru, scrie CNN. Iata de ce. Atunci…
se inchide automat in 30 secunde
