Secretele preparării silvoiţei. Cum făceau bunicii produsul tradiţional din prune bistriţe, o delicatesă puţin promovată
Publicat:Iz, liptar, macun, magiun, mniere de prune, picmez, picnez, povidla, silvoita, silvoiz, szilvaiz ori tiribic... oricum le-ar fi denumirea, toate se refera la acelasi produs: magiun de prune. In Salaj, cei mai multi ii spun silvoita, iar reteta originala pentru preparea ei presupune munca serioasa, cu implicarea intregii familii.
Dupa cum sustine maestrul bucatar Mircea Groza, renumit pentru implicarea lui in pastrarea siu promovarea gastronomiei traditionale, pentru silvoita de calitate, facuta ca pe vremea bunicii, trebuie respectate niste reguli nescrise, dar universal valabile.…
Citeste articolul mai departe pe adevarul.ro…
Sursa articol: adevarul.ro
Stiri pe aceeasi tema
Secretul pentru o mancare de mazare cum se facea odinioara. Ingredientul folosit de Barbosu
09:40, 27.05.2024 - Daca inca ai pungi de mazare congelata in congelator, iți recomandam sa profiți de ocazie și sa prepari un fel de mancare delicios, așa cum face bucatarul Ovidiu din Bacau, alias Barbosu. Ai nevoie de cateva ingrediente pe care, cel mai probabil, le ai deja in bucatarie. Succes! Mancare de mazare. Secretele…
Planificarea și munca pe termen lung este secretul succesului lui Mark Endre
03:05, 23.05.2024 - Reghin este unul dintre orașele cu populație maghiara redusa care a reușit sa numeasca un primar maghiar, in ciuda faptului ca proporția acestei etnii este de aproximativ 20%. Evident, popularitatea liderului orașului nu se regasește doar printre maghiari: Mark Endre a propus un program strict de campanie…
Cel mai bun stufat de miel. Greșeala pe care sa nu o faci cand il prepari - Secretul bucatarilor
10:55, 25.04.2024 - Trebuie sa fim atenți la modul de preparare, la cantitați și la combinațiile cu alte alimente fiindca este o carne destul de greu de digerat, fara fibre. Are cam 280-300 de kcal la 100 de grame. Chiar daca este bogata in fier și proteine ușor digerabile, carnea de miel nu este recomandata tuturor.…
Nu mai fierbe ardeii umpluți in apa. Altul este secretul ca sa iasa ca la bunica
11:00, 24.04.2024 - Vrei sa prepari ardei umpluți inainte de sarbatorile pascale? Bucatarul Ovidiu din Bacau a dezvaluit care este secretul preparatului. Nu trebuie sa fierbi legumele in apa, ci in sos. Cum trebuie sa procedezi. Ardei umpluți. Secretele preparatului Ardeii umpluți sunt un preparat delicios pentru fiecare…
Secretul mega-proiectelor din Romania anilor '50, șantierele uriașe inconjurate de lagare de munca
06:10, 17.04.2024 - Cele mai mari proiecte inginerești din Romania anilor '50 ascund nenumarate drame. Pe șantierele uriașe ale Bicazului sau la Canalul Dunare-Marea Neagra, au fost obligați sa munceasca sute de mii de romani, in condiții aproape inumane
Minodora, despre secretul care o menține in forma dupa ce a slabit 40 de kilograme. Regula de aur de la care nu se abate niciodata
14:50, 12.04.2024 - Minodora a oferit un interviu exclusiv la Știrile Antena Stars, acolo unde a vorbit despre secretul ei și despre cum reușește sa se mențina intr-o forma de invidiat. Iata ce a declarat artista!
O profesoara de engleza și-a pierdut locul de munca dupa ce colegii i-au aflat secretul
14:56, 29.03.2024 - O profesoara de liceu in varsta de 50 de ani a fost nevoita sa-și dea demisia dupa ce contul ei OnlyFans a fost descoperit de colegi și șefi. Ea este doar cea mai recenta profesoara din SUA care și-a pierdut locul de munca din cauza conținutului pentru adulți postat online.
Secretul migrarii spre Est a multor afaceri importante. Costurile forței de munca in Europa de Vest sunt de patru ori mai mari decat in Romania și Bulgaria
08:10, 29.03.2024 - Costul forței de munca per ora in Europa Centrala și de Est a crescut cu rate de doua cifre in 2023, comparativ cu un avans de +5,3% pe an din media UE (31,8 euro), dar ramane de numai un sfert, pana la o treime, din costul mediu orar al forței de munca din țarile vest-europene precum Franța sau Germania,…
se inchide automat in 30 secunde
