Istorie culinară. Ce mâncare găteau românii în vechime
Publicat:Nu inainte de a testa fiecare reteta cu speranta ca vor reusi sa redea gustul autentic, cel de altadata. Ceea ce era problematic intrucat gustul carnii si al legumelor de altadata nu este identic cu cel de azi. Pe de alta parte, pentru a conferi carnii animalelor de crescatorie (pui, rate, porci etc.) o savoare deosebita, romanii le indopau cu fructe deshidratate. De retinut faptul ca romanii incepeau, de obicei, mesele cu oua preparate in diverse moduri (in special, rascoapte) si le incheiau cu mere. Va prezentam cateva dintre preparatele pe care le-au reprodus: – Sos de stridii, cu patrunjel,…
Citeste articolul mai departe pe timpul.md…
Sursa articol: timpul.md
Stiri pe aceeasi tema
Vremea de 1 Mai și de Paște. Ce temperaturi vom avea in Romania de sarbatorile pascale
10:25, 02.04.2024 - In condițiile in care Paștele Ortodox 2024 va fi celebrat la doar cateva zile de Ziua Muncii, mulți romani vor profita de zilele libere pentru a pleca intr-o minivacanța. Specialiștii de la Administrația Naționala de Meteorologie au vorbit despre cum va fi vremea de 1 Mai și de Paște. Romanii se pregatesc…
Ce mancau romanii acum 100 de ani. De ce nu existau țarani grași: explicația uluitoare
09:40, 14.03.2024 - In lucrarea sa din 1895, intitulata „Igiena țaranului roman”, dr. Gheorghe Crainiceanu dedica un intreg capitol alimentației țaranului roman.Autorul menționeaza ca hrana obișnuita a romanilor era, in general, pregatita in casa și consumata in aceeași zi sau cel mult in urmatoarele doua zile. In acea…
Prognoze: Specialiștii europeni estimeaza cel mai cald an din istorie pentru vara 2024. Ce efect va avea asupra Romaniei
20:05, 12.03.2024 - Prognoze: Specialiștii europeni estimeaza cel mai cald an din istorie pentru vara 2024. Ce efect va avea asupra Romaniei Prognoza meteo pentru vara 2024 indica o posibila creștere a temperaturilor. In 2023, fenomenul climatic El Nino a revenit dupa o pauza de patru ani, semnaland o amplificare a incalzirii…
Antivaccinismul, ca doctrina politica: o abordare periculoasa și iresponsabila
08:40, 06.03.2024 - Antivaccinismul este o mișcare care exprima scepticismul sau opoziția fața de vaccinuri. Aceasta mișcare poate avea diverse motive și origini, inclusiv ingrijorari cu privire la siguranța sau eficacitatea vaccinurilor, credințe religioase sau filozofice, neincredere in guvern sau in industria farmaceutica,…
Shimbare brusca a vremii! Unde va ploua zile la rand, chiar din acest weekend
18:50, 01.03.2024 - Vești rele de la meteorologi. Specialiștii au emis prognoza meteo pentru urmatoarele zile și au dezvaluit cum va fi vremea in toata țara. Unde vin ploile pentru cateva zile și unde va fi cald și bine. Romanii vor avea parte și de un fenomen extrem. Romania, cuprinsa de praful saharian Un val de praf…
Pumnal la fel de vechi ca piramidele Egiptului antic, descoperit in Polonia
18:25, 24.02.2024 - O descoperire remarcabila a fost facuta recent de un arheolog amator, in apropierea orașului polonez Jaroslaw, situat pe malul raului San. Cautatorul de comori a detectat si a scos la suprafata un pumnal de cupru datand de peste 4.000 de ani. Aceasta piesa rara reprezinta cel mai vechi artefact din…
Traim și muncim ca sa platim TAXE bugetarilor de lux
07:35, 13.02.2024 - Romanii traiesc sub povara taxelor, un sistem fiscal sufocant, iar județul Buzau este o ilustrare trista a acestei realitați. Locuitorii din municipiul Buzau și Ramnicu Sarat se confrunta cu dublarea prețurilor la apa, canal și gunoi, depașind chiar tarifele din cartierele selecte ale Bucureștiului.…
Produsul care a facut istorie in perioada comunista revine in magazine: se poate cumpara din orice supermarket
08:05, 07.02.2024 - Alimentul achiziționat de toți romanii in comunism, din nou in voga. Poate fi cumparat la un pret redus din toate magazinele. Acest produs are o tradiție veche in spate, iar gustul amintește de vremurile de demult.Concepuți pentru a satisface pofta de dulce biscuiții Eugenia erau adorați de toți…
se inchide automat in 30 secunde
