INEDIT! ISTORIILE cuvantului BRANZA. De la arameici-sirieni la… traci
Publicat:Buna-i ca-i d-a noastra colo, de la stana. Alba-i ca spuma laptelui si numa’decat tie de foame oricui. Cu un codu de pita, cu colese, in burduf sau noua, cu ceapa verde si-o rosie din cele crete, branza ii, cum spun batranii, “pita romanului”. Branza este un produs lactat obținut prin coagularea laptelui anumitor animale, mai des vaci, dar și capre, iac, oi și bivoli. Pentru a se obține inchegarea laptelui, este folosit cheagul, dar unele tipuri de branza sunt inchegate cu acizi precum oțet sau suc de lamaie, fie cu anumite specii de cynara. Cheagul este o enzima, obținuta…
Citeste articolul mai departe pe sibiunews.net…
Sursa articol: sibiunews.net
Stiri pe aceeasi tema
Plafonarea prețurilor la alimente, extinsa pana la finalul anului. Lista produselor cu preț redus
09:35, 28.03.2024 - Plafonarea prețurilor la alimente a fost extinsa pana la finalul anului 2024. Legea a fost promulgata de presedintele Klaus Iohannis. Plafonarea prețurilor la alimente, prin limitarea adaosului comercial , a fost prelungita. Presedintele Klaus Iohannis a promulgat, miercuri, legea privind aprobarea…
Lista OFICIALA alimentelor la care se prelungește plafonarea prețurilor
16:25, 27.03.2024 - Fața de lista anterioara, pe lista actualizata nu se mai regasesc margarina, cozonacul și bulionul.Conform actului nromativ „prezenta ordonanta de urgenta se aplica pana la data de 31 decembrie 2024”.Social-democratii au transmis, intr-un comunicat de presa, ca „decizia PSD vine in urma numarului mare…
Klaus Iohannis a promulgat legea care prevede prelungirea limitarii adaosului comercial la alimentele de baza pana la finalul anului 2024 / Lista de alimente pentru care e aplicata masura
15:55, 27.03.2024 - Conform actului nromativ „prezenta ordonanta de urgenta se aplica pana la data de 31 decembrie 2024”. Social-democratii au transmis, intr-un comunicat de presa, ca „decizia PSD vine in urma numarului mare de solicitari din partea cetatenilor pentru mentinerea limitarii adaosului comercial la alimentele…
Victorie pentru consumatori: Plafonarea adaosului comercial la alimente va fi prelungita pana la finalul anului 2024. Lista produselor, conform ordonanței adoptata de Camera Deputaților
10:46, 20.03.2024 - Proiectul a fost adoptat in Plenul Camerei Deputaților cu 194 de voturi pentru, 44 impotriva, 10 abțineri.Anterior, Senatul daduse unda verde acestei inițiative in februarie. Florin Busuioc a ajuns de la 110 kilograme la 86 in noua luni. Care este dieta secreta cu ajutorul careia a reușit sa slabeasca…
Saptamana pregatitoare pentru Postul Mare. Nu se mananca produse din carne
19:26, 13.03.2024 - Suntem in Saptamana Lasatului sec de branza numita si Saptamana alba in care nu se mananca produse din carne, dar se pot consuma branza, lapte, oua si peste in fiecare zi. Aceasta saptamana ne pregateste trupeste si sufleteste pentru Postul Mare care incepe luni, dupa Duminica Lasatului sec de branza,…
Saptamana alba: Nu se mai consuma carne, iar in zilele de miercuri și vineri se face dezlegare la oua, lapte, branza si peste
13:10, 11.03.2024 - Saptamana alba: Nu se mai consuma carne, iar in zilele de miercuri și vineri se face dezlegare la oua, lapte, branza si peste Inainte de inceperea Postului Mare sau „al Paresimilor”, Biserica a randuit o perioada de trecere numita in popor saptamana alba, a branzei ori a untului. In aceasta perioada…
Cele mai toxice alimente pe care le pun oamenii in sandwich-uri. Trebuie evitate cu orice preț
14:21, 08.02.2024 - Iata cateva dintre cele mai nesanatoase alimente pe care oamenii le pun in sandwich-uri:Mezeluri procesate: Salamul, șunca, baconul și alte mezeluri procesate sunt bogate in grasimi saturate, sodiu și aditivi chimici. Consumul regulat al acestor alimente poate crește riscul de boli de inima, hipertensiune…
Protecția sociala trebuie sa o faca statul, nu mediul privat
13:35, 05.02.2024 - Ordonanța 63/2023 a fost modificata, astfel ca noua lista cu adaosurile comerciale plafonate se modifica astfel: 1. Paine alba simpla cu gramaj cuprins intre 300 – 500 grame, fara specialitati2. Lapte de vaca de consum 1 l, grasime 1,5%, cu exceptia UHT3. Branza telemea de vaca vrac4. Iaurt simplu din…
se inchide automat in 30 secunde
