GastroArt: Ciorba taraneasca (reteta interbelica)
Publicat:Se taie 1 kgr. carne de vaca in bucati potrivite si se pun la fiert cu 3 4 litri de apa.Cand incepe sa fiarba, se ia spuma mereu. Se pune sare. Se adauga apoi o ceapa mijlocie, un morcov, un patrunjel, o jumatate telina, toate taiate marunt, o mana de fasole tucara taiata bucati de 2 3 cm si mai la urma un sfert de varza mica, 2 cartofi curatati si taiati marunt, 2 3 rosii potrivite, sare, o lingura de bulion de rosii. Se lasa sa fiarba cat trebue fara sa se sfarme zarzavatul.Deoparte se fierbe ...
Citeste articolul mai departe pe ziuaconstanta.ro…
Sursa articol: ziuaconstanta.ro
Stiri pe aceeasi tema
Capșuni albe: ce beneficiu inedit aduc pentru sanatate, diferența majora fața de cele roșii
09:31, 20.05.2024 - In acest articol, vom explora caracteristicile și avantajele capșunilor albe, precum și motivele pentru care ar trebui sa le incerci.Ce sunt capșunile albe?Capșunile albe, cunoscute și sub denumirea de Pineberries, sunt o varietate a capșunilor tradiționale, avand o culoare alba sau roz pal și semințe…
Reteta pas cu pas a ciorbei de miel pentru sarbatorile de Paste
14:15, 03.05.2024 - Ciorba de miel este o specialitate culinara romaneasca preparata din sira, coastele si sau maruntaiele de miel. Se gasesc multe variatii in pregatirea ei in diferitele regiuni ale Romaniei in Moldova se prepara "borsul de miel" . Multe gospodarii casnice au propriile lor retete.Aceasta ciorba se pregateste…
Rețeta de pilaf turcesc cu ardei și roșii. Este un preparat simplu și delicios
12:55, 27.04.2024 - Ne aflam in perioada Postului Paștelui, iar creștinii care au renunțat la preparatele de origine animale au optat pentru rețete sanatoase și simple. Pilaful turcesc din bulgur, ardei și roșii va oferi o savoare speciala dietei tale zilnice și te vei bucura de gustul special al acesteia.
Rețeta de orez cu sos de roșii și fasole. O mancare de post delicioasa și sanatoasa
10:25, 12.04.2024 - Rețeta de orez cu sos de roșii și fasole este simpla și nu ai nevoie de foarte multe ingrediente pentru ea. Este un preparat delicios și care va reuși sa-ți incante papilele gustative. Iata de ce ingrediente ai nevoie pentru aceasta mancare gustoasa și sanatoasa, dar și care este modul de preparare!
Rețeta de ciorba de cartofi cu tarhon. Preparatul ideal pentru perioada de post a Paștelui
18:55, 06.04.2024 - Daca și tu te-ai saturat de clasica rețeta de ciorba de cartofi și iți dorești sa incerci ceva nou, dar nu ai idee ce, atunci nu-ți face probleme, deoarece noi iți sarim in ajutor și iți prezentam o rețeta simpla de ciorba de cartofi cu tarhon. Este preparatul ideal pentru perioada de post a Paștelui.…
Rețeta de salata de vinete cu roșii și usturoi. Preparatul de post cu care vei reuși sa-i surprinzi pe cei dragi
09:11, 05.04.2024 - Daca te-ai saturat de clasica rețeta de salata de vinete și vrei sa incerci ceva nou, atunci pregatește salata de vinete cu roșii și usturoi. Este un preparat de post cu care vei reuși sa-i surprinzi pe cei dragi. Iata de ce ingrediente ai nevoie, dar și care este modul de preparare!
Ciorba de urzici cu franjuri de oua, mai gustoasa și mai consistenta
20:55, 01.04.2024 - Este o rețeta mult mai gustoasa și mai consistenta, datorita adaosului de oua sub forma de franjuri. Acestea utilizeaza foarte des in rețetele de ciorba, atunci cand se renunța la fidea sau la orez. Ofera ciorbelor și savoare, dar și aspect apetisant. In plus, combinația de urzici cu oua este una foarte…
Adevarul despre soia: cat de sanatoasa este, de fapt, aceasta leguma. Toți romanii o consuma in timpul Postului Paștelui
14:30, 25.03.2024 - Postul Sfintelor Pasti a inceput pe 18 martie Numit si Postul Mare, este o perioada de postire care precede Praznicul Invierii Domnului nostru Iisus Hristos.Un produs „salvator” pentru perioadele de post a fost, mereu, soia. In mod normal, aceasta leguma conține proteine, cat și vitamina B, magneziu,…
se inchide automat in 30 secunde
