Brânză cu "cântec". Un studiu elveţian susţine că produsul lactat "pus pe note" la maturare are un gust mai puternic
Publicat:Studiul a fost realizat cu ajutorul producatorilor de branzeturi de la Kaesehaus K3. Opt tipuri de branzeturi au fost supuse maturarii avand pe fundal diferite stiluri muzicale, pentru o perioada de șase luni și jumatate.
Dupa incheierea acestui proces, branzeturile au fost supuse unei analize senzoriale efectuate de tehnicieni alimentari. Aceștia au oferit mostrele unui juriu de specialiști culinari, care le-au savurat in cadrul unui test in orb.
Citeste articolul mai departe pe rtv.net…
Sursa articol: rtv.net
Stiri pe aceeasi tema
Celebrul dirijor Cristian Macelaru va susține un masterclass de interpretare in studiul muzicii in cadrul Concursului Internațional George Enescu, ediția a XIX-a
09:45, 17.04.2024 - Director artistic al Festivalului și Concursului Internațional George Enescu și dirijor al OrchestreiNaționale a Franței, maestrul Cristian Macelaru va susține, pentru prima data in istoria de peste60 de ani a Concursului Enescu, un masterclass de interpretare dirijorala, instrumentala șiaprofundare…
Confesiuni și note muzicale diferite, dar cu același mesaj – a doua seara a Festivalului de Muzica Religioasa, ediția a IV-a | Video
13:56, 13.04.2024 - Dupa prima seara a Festivalului de Muzica Religioasa, desfașurat la Biserica Romano-Catolica in registrul muzicii simfonice, cu Recviemul in re minor al lui Mozart interpretat... The post Confesiuni și note muzicale diferite, dar cu același mesaj – a doua seara a Festivalului de Muzica Religioasa, ediția…
Japonezii vor avea acelasi nume de familie peste 500 de ani, susține un studiu. Care este cel mai frecvent nume
11:50, 02.04.2024 - Pana in anul 2500, toti japonezii vor purta numele de familie Sato, care acum este cel mai intalnit nume de familie din tara asiatica, susține un studiu realizat de Universitatea Tohoku din nordul Japoniei, a relatat agenția de știri EFE, preluata de Agerpres.Motivul, spun autorii cercetarii, este tendinta…
Cum verifici daca lactatele cumparate conțin ulei de palmier, cel mai folosit ingredient alimentar toxic
09:25, 28.03.2024 - 1. Branza dulce de vaci și smantana fermentataDaca branza dulce de vaci pusa pe o farfurie și lasata la temperatura camerei se acopera cu o crusta galbena, dar nu-și modifica nici gustul, nici mirosul, cel mai probabil ea este preparata cu ulei de palmier. Branza naturala incepe sa fermenteze. Lactate…
Semnal de alarma: un fenomen global crește incidența sinuciderilor. Femeile in varsta sunt cele mai expuse riscului
06:06, 04.03.2024 - O descoperire recenta evidențiaza o conexiune alarmanta intre poluarea atmosferica și creșterea numarului de sinucideri. Studiul arata ca, odata cu intensificarea poluarii, crește și incidența sinuciderilor, aceasta tendința fiind mai accentuata printre femeile mai in varsta decat se anticipase. Deși…
CNAIR face precizari cu privire la perchezițiile din aceasta dimineața și susține ca DGA a fost sesizata din „interior”
14:05, 13.02.2024 - Comunicat. Ca urmare a unor sesizari ale CNAIR, prin DRDP Timișoara, DGA Arad a declanșat astazi verificarea activitații mai multor angajați ai ACI (Agenția de... The post CNAIR face precizari cu privire la perchezițiile din aceasta dimineața și susține ca DGA a fost sesizata din „interior” appeared…
Razboi in Gaza, ziua 128. Israelul susține ca a ucis doi militari de rang inalt ai Hamas la Rafah
08:30, 11.02.2024 - Avioanele militare israeliene au ucis sambata trei membri ai Hamas in Rafah, inclusiv doi militari de rang inalt, au afirmat Forțele de Aparare ale Israelului intr-un comunicat, citat de CNN. Armata a precizat ca printre agenții uciși se numara Ahmed Eliakubi, despre care armata israeliana susține ca…
Marcel Ciolacu dezvaluie care este prioritatea Guvernului: Este cel mai puternic instrument pentru a susține companiile romanești
11:51, 08.02.2024 - ”As dori sa va anunt ca prioritatea absoluta a Guvernului in urmatoarele doua saptamani este sa finalizam setul de norme prin care in toate licitatiile publice sa se aplice «Criteriul verde». Este cel mai puternic instrument pentru a sustine companiile romanesti, folosind un principiu european punctat…
se inchide automat in 30 secunde
