Sprijinim refugiatii din Ucraina. Doneaza si tu pentru Crucea Rosie Romana in sprijinul lor. Orice suma conteaza.

15:40, 21.04.2024

VIDEO: Socăcițele din Someș-Guruslău, piroștele cu păsat, plăcinta cu curechi și turte cu silvoiță

Mâncare de post? Da, iar oferta este bogată și vine de la socăcițele de pe malul Someșului, femei strașnice coordonate de Mărioara Jurcău. Articolul VIDEO: Socăcițele din Someș-Guruslău, piroștele cu păsat, plăcinta…




15:35, 21.04.2024

VIDEO: Socăcițele din SomeșGuruslău, piroștele cu păsat, plăcinta cu curechi și turte cu silvoiță

Mâncare de post? Da, iar oferta este bogată și vine de la socăcițele de pe malul Someșului, femei strașnice coordonate de Mărioara Jurcău. Articolul VIDEO: Socăcițele din SomeșGuruslău, piroștele cu păsat, plăcinta…




20:05, 20.02.2020

VIDEO Povestea în imagini a socăciţelor: „Până la urmă toţi vrem să mâncăm sarmale de Crăciun, nu vrem friptură în sânge din Argentina“

Un cunoscut fotograf a adus la Slatina al 12-lea album al său dedicat redescoperirii satului românesc. Printre „actorii“ poveştilor în imagini se regăsesc şi tanti Lenuţa şi tanti Olga, oltencele care au pregătit…




00:43, 19.09.2018

„Vrei să mănânci sănătos? Cumpără de la cea mai necăjită băbuță din piață!”

Gandurile unui maestru bucatar transmise cu cea mai pura sinceritate. De câțiva ani, maestrul bucătar adună materiale pentru o carte ce va trasa harta culinară a județului: cercetare la „firul ierbii” prin cele…




09:37, 06.08.2018

Festival de folclor şi lansare de carte la Bănişor

Centrul de Cultură și Artă al Județului Sălaj, sub egida Consiliului Județean Sălaj, cu sprijinul Primăriei comunei Bănișor, organizează în 15 august, de la ora 16, la școala din localitatea Bănișor, a 18-a ediție…




10:09, 24.12.2016

Cel mai bun cozonac de Crăciun îl fac ”socăciţele” din Maramureş

De pe masa de Crăciun este nelipsit cozonacul şi gospodinele care se respectă au secretele lor pentru ca produsul să le iasă cât mai pufos şi aromat. Cel mai bun cozonac de Crăciun îl pregătesc “socăciţele” din…




11:23, 26.06.2016

SOCACITELE ... la final de proiect!

Fundatia Progress Bistrita anunta finalizarea proiectului "SOCACITELE - bucataresele comunitare - pastratoare, promotoare si creatoare in artele culinare rurale traditionale", in cadrul Programului PA17/RO13 "Promovarea…




02:08, 22.06.2016

Continuam povestea Socacitelor pe Valea Ilvelor .

Un moment de mare impact a avut loc la Muzeul de Arta Comparata din Sangeorz-Bai, in cadrul cunoscutului proiect "Socacitele - bucatarese comunitare", desfasurat in cadrul Fundatiei Progress, in perioada 16-19…




13:42, 06.12.2015

VIDEO: Socăcițele, faimoasele bucătărese comunitare de pe Valea Someşului, intră în era digitalizării

În contextul în care, până şi în satele tradiţionale din Bistriţa-Năsăud a pătruns moda cateringului iar nunţile au tot mai puţine elemente din patrimoniul gastronomic tradiţional – o fundaţie din Bistriţa a pus…




10:38, 22.08.2015

Socăciţele din Bistriţa, bucătăresele specializate care au fost strămoaşele firmelor de catering din zilele noastre

Înaintea apariţiei nunţilor moderne ţinute în restaurant, cu maestru de ceremonii şi designeri de interior, în Ardeal toate responsabilităţile organizării unei nunţi cădeau pe umerii socăciţei, o tradiţie care,…




14:08, 18.08.2015

Vezi câștigătorii festivalului „Dor de cântec și de joc” de la Bănișor

La Bănișor a avut loc la sfârșitul săptămânii trecute a 15-a ediție a Festivalului folcloric „Dor de cântec și de joc”, festival organizat de Centrul de Cultură și Artă al Județului Sălaj cu sprijinul Primăriei…




10:28, 11.08.2015

La Bănişor, festival folcloric şi lansarea Anuarului Asociaţiei „Fiii satului Bănişor”

Centrul de Cultură şi Artă al Judeţului Sălaj (CCAJS) organizează sâmbătă, 15 august, la Bănişor, a XV-a ediţie a Festivalului folcloric judeţean “Dor de cântec şi de joc”. Evenimentul va debuta de la ora 15 şi…




17:58, 07.08.2015

Ghidului Diversitatii culturale, gastronomice si etnice din judetul Bistrita-Nasaud.

Biblioteca Judeteana "George Cosbuc" a gazduit in cadrul Saptamanii Multi+ (Cultural.Gastronomic. Comunitar)" lansarea Ghidului Diversitatii culturale, gastronomice si etnice din judetul Bistrita-Nasaud, realizat…




14:33, 07.08.2015

Cum se desfășurau nunțile acum 50 de ani și care era rolul socăcițelor, bucătăresele comunităților

Fundația Progress a prezentat astăzi obiceiurile de nuntă, botez și înmormântare, accentul căzând pe cutumele culinare. Vedetele au fost trei socăcițe, care au vorbit despre arta socăcitului, care acum câteva decenii…




14:08, 05.08.2015

Povestea socăcițelor, bucătăresele comunităților acum jumătate de secol, dezvăluită cu ajutorul fondurilor norvegiene

După un ghid gastronomic ce dezvăluie secretele mâncărurilor din Bistrița-Năsăud, întâlnite în comunitățile de români, sași și secui, Fundația Progress Bistrița vrea să transforme socăcițele din județ în tezaure…




09:55, 30.06.2015

Comuna Horoatu Crasnei îmbracă straie de sărbătoare

Sălăjenii care vor să iasă din cotidian sunt aşteptaţi la finalul acestei săptămâni, în perioada 4-5 iulie, la “Zilele Comunei Horoatu Crasnei”. Evenimentul, care include o serie de manifestări culturale, artistice…




00:25, 24.05.2015

SOCACITELE - promotoare si creatoare in artele culinare rurale traditionale.

Hai sa reabilitam arta culinara a socacitelor! Fundatia Progress revitalizeaza socacitul de la marile praznice ardelenesti. Fundatia Progress Bistrita anunta demararea proiectului "SOCACITELE - bucataresele comunitare…




11:41, 20.05.2015

"SOCACITELE - bucataresele comunitare - pastratoare, promotoare si creatoare in artele culinare rurale traditionale".

Fundatia Progress va invita sa luati parte la conferinta de lansare a proiectului "SOCACITELE - bucataresele comunitare - pastratoare, promotoare si creatoare in artele culinare rurale traditionale", finantat prin…




08:21, 10.09.2014

Secretele bucătarilor: Cum transformi florile în delicii culinare

Doi bucătari şi o idee sunt principalele „ingrediente” ale primei cărţi de bucate dedicate în exclusivitate florilor şi modulului în care acestea se transformă dintr-o bucurie a privirii şi a mirosului într-o satisfacţie…




14:39, 25.08.2014

Tripiştelul – un nou ansamblu folcloric al comunei Horoatu Crasnei

Ansamblul artistic "Tripiştelul" din localitatea Horoatu Crasnei a reprezentat judeţul Sălaj la festivalul de folclor "Mugurel de cântec şi de joc" care s-a desfăşurat în localitatea Mihai Viteazu, judetul Cluj.…




16:30, 09.08.2014

Festivalul Internaţional de folclor “Ecouri Meseşene” – la a 39 ediţie

La Centrul de Cultură şi Artă al Judeţului (CCAJ) Sălaj a avut loc astăzi, 8 august, deschiderea oficială a celei de a 39 ediţii a Festivalului Internaţional de folclor "Ecouri Meseşene". La eveniment au fost prezenţi,…




12:54, 08.08.2014

Festivalul Internaţional de folclor “Ecoruri Meseşene” – la a 39 ediţie

La Centrul de Cultură şi Artă al Judeţului (CCAJ) Sălaj a avut loc astăzi, 8 august, deschiderea oficială a celei de a 39 ediţii a Festivalului Internaţional de folclor "Ecouri Meseşene". La eveniment au fost prezenţi,…




11:30, 04.08.2014

Folclorul românesc și cel din Grecia, Italia, Slovacia, Bulgaria și Ungaria, în paradă la Zalău și la Jibou. PROGRAMUL FESTIVALULUI ”ECOURI MESEȘENE”

La Zalău și la Jibou se desfășoară, începând de vinery, 8 august, și până duminică, 10 august, inclusiv, cel mai vechi festival de folclor din judeţul Sălaj, Festivalul internațional de folclor „Ecouri Meseșene”,…




15:30, 09.07.2013

Ansamblul “Meseșul Junior” a câștigat trofeul festivalului folcloric „Dor de cântec și de joc”

Festivalul s-a desfășurat în data de 7 iulie 2013 pe scena din curtea Căminului Cultural din Horoatu Crasnei pe două secțiuni, copii și adulți. Vezi câștigătorii! La prima secțiune: -          locul I – Ansamblul…