Fileurile - Stiri si informatii despre Fileurile | prima pagina Ultima actualizare: 21:06:08, 04.05.2024
Cel mai sănătos pește pe care ar trebui să-l mănânce toată lumea
Oamenii de știință remarcă faptul că cei mai sănătoși pești vor fi speciile de salmonide care trăiesc în sălbăticie, nu peștii de crescătorie. Oamenii de știință recomandă să nu cumpărați pește roșu crescut în…
14:00, 08.02.2024
S-a descoperit tipul de pește care reduce colesterolul. Conține 4 compuși magici: „Unul, două fileuri pe săptămână”
Cercetătorii au descoperit tipul de pește care reduce colesterolul datorită a patru compuși „magici” pe care îi conține. Dieteticienii recomandă includerea somonului în dietă, deoarece studiile arată că persoanele…
07:30, 22.11.2023
Fileurile de pește „bonne-femme” gătite de români pe vremea comunismului - Câteva trucuri din rețetele de dinainte de 1989
Chiar dacă fileul de pește bonne-femme se face de obicei din șalău, iată mai jos rețeta cu un alt fel de pește. Asta pentru că bunicile și mamele noastre sau bunicii și tații noștri, din vremea când în România…
21:16, 21.11.2023
Fileurile de pește „bonne-femme” gătite de români pe vremea comunismului - Câteva trucuri din rețetele de dinainte de 1989
Chiar dacă fileul de pește bonne-femme se face de obicei din șalău, iată mai jos rețeta cu un alt fel de pește. Asta pentru că bunicile și mamele noastre sau bunicii și tații noștri, din vremea când în România…
19:25, 05.10.2023
Patru rețete cu carne de curcan
Carnea de curcan este foarte sănătoasă și gustoasă, așa că nu e o idee rea să o consumați mai des. Iar pentru a vă convinge, vă prezentăm patru rețete savuroase.Ruladă de curcanIngrediente:500 g carne de curcan,…
14:35, 11.07.2023
Bostănei copți cu pui: rețetă gustoasă pentru prânz
Dovleceii sunt legume versatile, care pot fi gătite în orice fel, fiind delicioase și prăjite și înăbușite. Dar astăzi vă oferim o rețetă simplă de dovlecei la cuptor cu pui. Un astfel de fel de mâncare va fi perfect…
08:15, 29.04.2023
File de crap la grătar
Ingrediente: – două bucăți file de crap – doi-trei morcovi – 200 g mazăre – 200 g fasole verde – o țelină – o lămâie – pudră de usturoi – sare, piper – 100-150 g de unt Mod de preparare Fileurile de crap se spală,…
06:41, 22.03.2023
Peștele recongelat: Care sunt pericolele?
Nu se poate spune fără echivoc că peștele congelat este mai rău decât cel refrigerat. Dacă se respectă toate tehnologiile de congelare, acesta nu face mare diferență în ceea ce privește gustul și nu își pierde…
11:05, 17.01.2023
Ce este batogul şi cum se prepară
Batogul este un preparat din pește uscat, uneori sărat și afumat. Deși inițial batogul a apărut din nevoia de conservare a peștelui, astăzi acest mod de preparare este frecvent utilizat pentru că există mulți doritori…
20:15, 13.01.2022
Ce este balik ekmek și cum se prepară
Balik ekmek este o mâncare stradală comună în bucătăria turcească. Este un sandviș format dintr-un file de pește prăjit sau la grătar (de obicei macrou sau alt pește gras similar), servit împreună cu diverse legume,…
01:25, 14.05.2021
Reţeta de weekend – Fileuri de somon cu orez şi sos mediteranean
Ingrediente:65 g orez arborio, 6 măsline Kalamata, pătrunjel (după gust), un ardei gras roşu, 2 linguri mazăre, o lămâie, 3 linguri ulei de măsline, sare şi piper după gust, 2 fileuri de somon , o lingură de caju.Mod…
15:42, 03.07.2019
Peste alb cu legume la cuptor
Mod de preparare Peste alb cu legume la cuptor Cuptorul se incalzeste inainte Fileurile de peste se pun fiecare in cate un patratel de folie aluminiu( folia trebuie sa fie suficienta cat sa acopere bucata de peste),…
23:19, 18.05.2018
Rulouri din piept de pui cu caşcaval, bacon şi mozzarella
Primele operatiuni sunt bine de facut cu o zi inainte. Pieptul de pui fara pielita il dezosam si il taiem fileuri potrivite. Usturoiul spalat il taiem rondele cu cozile verzi cu tot. Fileurile de carne le pudram…
11:12, 15.02.2018
Fileuri de peşte alb cu ciuperci şi smântână
Drept pentru care, la capitolul cumparaturi fiind, sa notam: 700 g fileuri de peste alb, 700 g ciuperci, 1 ceapa medie, 1/2 capatâna de usturoi, 400 ml smântâna, 1 bucatica de ardei iute rosu (sau poate piper alb),…
21:35, 10.04.2017
Deliciul din Delta Carpaţilor. Fileurile de novac din Țara Bârsei, demne de recunoaștere europeană
Crescut în apele reci de munte din Braşov, pescuit la o greutate bine stabilită şi prelucrat după o metodă locală, novacul aduce României pentru a patra oară recunoaşterea europeană pentru un produs de calitate.
17:18, 06.04.2017
”Novacul afumat din Ţara Bârsei”, al patrulea produs tradițional românesc protejat de Uniunea Europeană
”Novacul afumat din Ţara Bârsei”, al patrulea produs tradițional românesc protejat de Uniunea Europeană. Anunțul a fost făcut, joi, de Ministerul Agriculturii. Alte produse certificate la nivel european sunt Telemeaua…
13:37, 06.04.2017
Novacul afumat din Ţara Bârsei, protejat european
Novacul afumat din Ţara Bârsei, produs de Asociaţia Doripesco Braşov, a primit cel mai înalt standard de calitate europeană, certificarea IGP (Indicaţie Geografică Protejată). La ora actuală, România deține încă…
11:57, 28.12.2016
Reţeta zilei: Hering la grătar cu budincă de cartofi
Ingrediente 2 fileuri hering sare 2 linguri ulei piper Pentru budincă 4 cartofi 1 ceapă 2 ouă 100 g smântână 200 g caşcaval 3 căţei de usturoi sare piper chimen măcinat oregano pătrunjel unt, pentru uns Pentru…
21:58, 24.03.2016
Reţete pentru zilele cu dezlegare la peşte
Dezlegare la peşte. Reţetă de file de peşte umplut. E nevoie de 8 bucăţi de peşte file, 4-5 linguri de ulei de măsline, un fir de praz sau o ceapă, un ardei gras roşu, un morcov, două roşii, o lingură mare de pesmet,…
11:39, 28.10.2015
Rețeta zilei de miercuri. Cotlete sau fileuri de lufar în sos de vin alb
Pasiunea mea pentru lufar (Pomatomus Saltatrics) a inceput cu o saramura, intr-o taverna la malul Marii Negre. Dupa ce mancasem (si invatasem cum se prepara) saramura de crap, gatita in tot felul - de la cele cu…
14:55, 12.02.2015
REŢETA ZILEI: Peşte halibut pe pat de salată
Ingrediente:4 x 200 g file de halibutmix de salată (creață, radicchio, chinezească, iceberg)ierburi de Provencepiper în 4 culori4 fire de tarhonoțet de vin albulei de măslinezeamă de lămâiesare.Merluciu cu topping…
09:40, 05.12.2014
REŢETA ZILEI: File de peşte cu spanac
Ingrediente:8 fileuri de peste (cod sau salau)500 g spanac congelat10 catei de usturoi3 rosii1 ceapa3 linguri cu ulei de maslinefrunze de busuioc proaspat.Peste prajit in aluat de bere Mod de preparare:1: Caleste…
10:18, 12.04.2014
Ecuisine.ro: Fileuri de peste in crusta de seminte
Foarte usor de pregatit, dar rafinat si gustos, pregateste pentru un pranz sau o cina in familie reteta de fileuri de peste in crusta de seminte.Ingrediente4 fileuri de peste cod, dorada,macrou, crap 300 g rosii…
13:48, 31.03.2014
Iti place sa mananci somon? Atentie mare cum il prepari! Vezi ce trebuie sa eviti
Il poti gati la gratar, en papillote, la cuptor si chiar la aburi. Somonul este un peste foarte versatil si poate fi inclus in multe mese gustoase. Vezi aici cele mai bune retete cu somon. Cu toate acestea, este…
12:09, 24.03.2014
Reţetă pentru Buna Vestire: Peşte gătit ca în Muntele Athos
BUNAVESTIRE sau BLAGOVEŞTENIA, dezlegare la Peşte, conform CALENDAR ORTODOX 2014. TRADIŢII şi OBICEIURI Pentru a găti peşte ca la Muntele Athos aveţi nevoie de:Ingrediente:2 kg epinefel proaspăt (tăiat file) sau…
15:51, 16.01.2014
Atenţie la Pangasius! Otrava din fileuri... (Eveniment)
Peştele Pangas sau Pangasius provine din Vietnam şi este crescut de-a lungul râului Mekong.Popularitatea şi accesibilitatea acestuia a crescut datorită preţului foarte mic. Se vinde mai ales ca fileuri fără…
11:42, 15.03.2013
PASTE: Spaghete cu sardine şi anşoa
Ingrediente: ►500 g de spaghete ► 12 fileuri de sardine ► 12 anşoa în ulei ► 30 g făină ► 8 linguri ulei de măsline ► 2 cepe ► 750 ml pulpă de roşii ► 1 legătură pătrunjel ► sare, piper Încearcă şi reţeta noastră…
00:03, 20.12.2012
Hering marinat / O rețetă sănătoasă
Ingredinte: 8 fileuri de hering, 100 ml oţet, 200 g zahăr, 300 ml apă, 2 cepe roşii, o linguriţă condimente, două-trei foi de dafin, mărar. Mod de preparare: se curăţă bine fileurile de peşte şi se lasă peste noapte…
16:58, 25.07.2012
Şalău în crustă de susan - Camelia Kawadri
Ingrediente: 4 fileuri şalău, 100 g susan, 2 ouă, făină, sare, piper, ulei pentru prăjit. Mod de preparare: 1. Spălăm fileurile, apoi le aşezăm pe şervete de bucătărie pentru a absoarbe apa foarte bine.Le condimentăm…
09:08, 14.07.2012
REŢETA ZILEI: File de ton roşu cu sos de pătrunjel uscat şi lămâie
Ingrediente:4 fileuri de ton rosuzeama de la o lamaieulei de maslinesare2 catei de usturoipatrunjel uscatMod de preparare:Se iau fileurile si se sareaza pe ambele parti, apoi se adauga si patrunjelul uscat. Se…