REȚETE VECHI DE 100 DE ANI: Măruntae de curcan cu zarzavat și Salată de castraveți
Publicat:In cadrul acestei rubrici, va prezentam rețete culinare vechi, preluate din diferite ''tratate'' de specialitate, precizand, de fiecare data, sursa. Saptamana aceasta, va propunem ''Maruntae de curcan cu zarzavat'' și ''Salata de castraveți'', ambele rețete fiind publicate in ''Carte de bucatarie - 1501 feluri de mancari'' (1935), cu o prefața de Constantin Bacalbașa.
Maruntae de curcan cu zarzavat
Curața maruntaele de curcan și taele in bucați. Pune intr'o cratița unt proaspat și rumenește 150 gr. de costița afumata taiata in bucațele subțiri, mai pune și 6 arpagicuri. Scoate și…
Citeste articolul mai departe pe monitorulvn.ro…
Sursa articol: monitorulvn.ro
Stiri pe aceeasi tema
Cat de des trebuie sa cureți mașina de spalat. Recomandarea clara a unui expert in electrocasnice
10:15, 15.04.2024 - Mașina de spalat este electrocasnicul cel mai folosit din casa. Studiile au aratat ca aproximativ 59% din populație nu iși curața mașina la fel de des pe cat se recomanda, iar 21% nu fac acest lucru niciodata. Un expert in electrocasnice a aratat, pas cu pasc, cum se curața, de fapt, mașina de spalat!…
O carte din Egipt, scrisa la inceputul perioadei crestinismului si considerata una dintre cele mai vechi carti existente, va fi scoasa la licitatie
13:30, 07.04.2024 - O carte din Egipt, scrisa in la inceputul perioadei crestinismului si considerata una dintre cele mai vechi carti existente, va fi scoasa la licitatie in luna iunie la Londra, potrivit Reuters, citat de news.ro.
Rețete de weekend. Trufe de casa: dulcele cu care ii vei da gata pe toți. Sunt aromate și declicioase!
07:20, 07.04.2024 - Ingrediente:- 800 g ciocolata menaj fara zahar- 150 g unt- 2 linguri lapte rece- 200 g cacao neindulcita- 1 lingurița esența de vanilie- 150 g migdale macinate- 100 g indulcitor- 1 praf de sare Prajitura cu mere cuburi și crumble. Rețeta de post Mod de preparare:Dai prin razatoare jumatate din cantitatea…
Rețete de weekend. Trufe de casa: dulcele cu care ii vei da gata pe toți. Sunt aromate și declicioase!
15:00, 05.04.2024 - Ingrediente:- 800 g ciocolata menaj fara zahar- 150 g unt- 2 linguri lapte rece- 200 g cacao neindulcita- 1 lingurița esența de vanilie- 150 g migdale macinate- 100 g indulcitor- 1 praf de sare Prajitura cu mere cuburi și crumble. Rețeta de post Mod de preparare:Dai prin razatoare jumatate din cantitatea…
REȚETE REINTERPRETATE Piept de curcan cu mere si cascaval
07:35, 28.03.2024 - In ultima vreme am tot facut rulade din carne, iar una dintre preferatele noastre a fost pieptul de curcan umplut cu mere si cascaval. Combinatia dintre merele pline de vitamine, cascavalul topit, untul aromat si carnea de curcan este una grozava! Eleganta si gustoasa, este o rulada pe care o puteti…
Produsul trațional pentru care se cere protecție europeana. E facut dupa rețete vechi de o suta de ani
18:25, 17.03.2024 - Asociatia Producatorilor Traditionali, Mestesugari si Artizani Valcea a demarat procesul pentru inscrierea produsului „Carnati din topor din Valcea" in registrul Uniunii Europene al indicatiilor geografice protejate.
Rețete quiche de primavara – cele mai bune rețete de tarte din legume
09:05, 15.03.2024 - Tarta facuta din legume și aluat, care este cunoscuta sub denumirea de quiche, este unul dintre cele mai indragite preparate culinare. Este ideal pentru consum in orice moment al zilei și poate fi realizat din orice tip de legume preferi. Mai jos iți recomandam cele mai gustoase rețete de quiche. Idei…
5 soluții eficiente pentru a te bucura de o canapea curata. Afla cum sa cureți și sa ingrijești canapelele din material textil
11:55, 11.03.2024 - Canapeaua este una dintre cele mai importante piese de mobilier din casa, fiind utilizata des pentru relaxare. Din pacate, materialul textil din care sunt fabricate majoritatea canapelelor este vulnerabil, putandu-se murdari sau pata foarte ușor cu diferi
se inchide automat in 30 secunde
