Zacusca țărănească tradițională - Secretul rețetei românești, transmis din generație în generație
Publicat:Zacusca este o conserva tradiționala delicioasa din bucataria romaneasca, pregatita din legume coapte și condimente. Pe langa gustul sau inconfundabil, zacusca aduce numeroase beneficii pentru sanatate datorita ingredientelor naturale și procesului de preparare specific.Zacusca este o pasta de legume extrem de populara in Romania, dar și in Republica Moldova. Numele de zacusca provine din limba slava și inseamna aperitiv sau mic-dejun sau gustare.Paste de legume similare gasim și in zona Balcanilor: ajvar, pindjur, ljutenica, kyopolou, biber salcasi etc. De unde vine zacusca? Nu știm precis,…
Citeste articolul mai departe pe realitatea.net…
Sursa articol: realitatea.net
Stiri pe aceeasi tema
Reteta tradiționala: Cozonacii de Paști
13:46, 01.05.2024 - In religia ortodoxa, cozonacul este considerat o paine ritualica, indulcita, care simbolizeaza bogatia, bucuria sarbatorii si transformarea spirituala. In prezent, cozonacul s-a transformat intr-o prajitura tradiționala romaneasca și bulgareasca (deși denumirea provine din termenul bulgaresc kozunak,…
Cel mai bun stufat de miel. Greșeala pe care sa nu o faci cand il prepari - Secretul bucatarilor
10:55, 25.04.2024 - Trebuie sa fim atenți la modul de preparare, la cantitați și la combinațiile cu alte alimente fiindca este o carne destul de greu de digerat, fara fibre. Are cam 280-300 de kcal la 100 de grame. Chiar daca este bogata in fier și proteine ușor digerabile, carnea de miel nu este recomandata tuturor.…
Ceapa din Ucraina a impanzit piețele din Romania
08:25, 11.04.2024 - In ultima perioada, ceapa provenita din Ucraina a caștigat teren pe piața romaneasca, luand locul celor importate anterior din Republica Moldova. Prețurile in creștere și stocurile limitate din țara vecina au determinat aceasta schimbare de preferințe. Potrivit lui Fedir Ribalko, consultant internațional…
Ciorba de urzici cu franjuri de oua, mai gustoasa și mai consistenta
20:55, 01.04.2024 - Este o rețeta mult mai gustoasa și mai consistenta, datorita adaosului de oua sub forma de franjuri. Acestea utilizeaza foarte des in rețetele de ciorba, atunci cand se renunța la fidea sau la orez. Ofera ciorbelor și savoare, dar și aspect apetisant. In plus, combinația de urzici cu oua este una foarte…
Ministrul roman de Externe, despre alegerile din Rusia: „Nu-i nimic de comentat! Nu au fost corecte”
22:40, 18.03.2024 - "In legatura cu alegerile prezidențiale din Rusia, nu este nevoie sa le comentez. Știm cu toții ca acestea nu au fost nici corecte, nici democratice, nici libere. Romania condamna organizarea alegerilor in teritoriile anexate ilegal din Ucraina, dar și din Republica Moldova, Transnistria, Georgia, Osetia…
Reacția Romaniei dupa victoria lui Vladimir Putin: 'Aceste alegeri nu au fost nici corecte, nici democratice, nici libere'
14:15, 18.03.2024 - Ministra Afacerilor Externe Luminita Odobescu a declarat, inainte de a participa la Consiliul sefilor diplomatiilor din UE de luni de la Bruxelles, ca alegerile prezidentiale din Federatia Rusa nu au fost nici corecte, nici democratice, nici libere. „Nu e nevoie sa comentez rezultatele alegerilor…
Ingredientele de aur pe care le folosesc sarbii in zacusca. Cum faci Ajvar la tine acasa
13:50, 29.02.2024 - An de an, gospodinele din Romania pregatesc delicioasa zacusca de vinete. Aceasta se afla in topul celor mai gustoase preparate tradiționale romanești, este simplu de pregatit și are un gust inconfundabil de legume proaspete din gradina. In schimb, și sarbii au rețeta lor speciala de zacusca. Iata ce…
Granturi pentru proiecte culturale in Moldova
14:55, 26.02.2024 - Centrului European pentru Patrimoniu a lansat un program de granturi mici pentru a sprijini proiectele de protejare a patrimoniului cultural, care poate fi accesat de organizațiile din Republica Moldova. In special, programul va sprijini organizațiile societații civile din Armenia, Azerbaidjan, Georgia,…
se inchide automat in 30 secunde
