SECRETELE BUCĂTARILOR: Opt paşi simpli pentru un PIURE DE CARTOFI perfect
Publicat:Unde gresesti cand faci cartofi piure? Iata ce noteaza bucatarii bonappetit.com:
1. Folosesti un singur fel de cartofi
Cand faci piure, foloseste, in proportii egale, cartofi sapunari, cu miez alb-roz, si cartofi fainosi, cu un continut minim de apa si mult amidon. Amidonul va absorbi untul si smantana, asigurand cartofilor acea textura moale si pufoasa. Cartofii sapunari sunt foarte aromati, dar, folositi singuri, piureul va fi apos si lipicios.
2. Nu speli cartofii
Evident, inainte de a se gati, cartofii se curata de coaja. Sunt totusi persoane care sar…
Citeste articolul mai departe pe realitatea.net…
Sursa articol: realitatea.net
Stiri pe aceeasi tema
Ce poți face ca sa nu ți se arda cozonacii deasupra? Trucul pe care il folosesc gospodinele
19:15, 30.04.2024 - Ce sa faci ca sa nu ți se mai arda cozonacul. Chiar daca il framanți și pregatești totul ca la carte, daca la final se face scrum, ai muncit degeaba. Afla la ce truc trebuie sa apelezi daca vrei sa ai un preparat perfect. Trucuri pentru un cozonac perfect copt Secretele prepararii cozonacului perfect…
Secretele unui gratar perfect, dezvaluite de bucatari. Cum sa surprinzi pe toata lumea de 1 Mai
14:15, 30.04.2024 - Ziua de 1 Mai reprezinta o ocazie foarte buna de ieșit la gratar, in aer liber, pentru foarte mulți romani. De multe ori, masa se poate transforma intr-o nereușita, daca nu ținem cont de anumite detalii.
Nu mai pune patrunjel sau marar in mancarica de cartofi, ii strica tot gustul! Planta care ii ofera o savoare aparte
11:31, 21.03.2024 - Mancarica de cartofi este un preparat potrivit pentru a fi pus pe masa in perioada de post, fiindca nu este nevoie sa folosești ingrediente de origine animala pentru a ajunge la un rezultat savuros. Sfatul nostru este sa renunți sa pui patrunjel sau marar in mancarica de cartofi. Ce ierburi aromatice…
Cum se curața corect presa franceza pentru cafea și ceai. De cate ori trebuie sa o speli intr-o saptamana
21:00, 10.03.2024 - Folosești presa franceza pentru a prepara cafea sau ceai? Playtech Știri iți explica de cate ori pe saptamana trebuie sa o cureți pentru a o pastra in forma buna. Cum trebuie sa procedezi, ce ingrediente este bine sa folosești și ce greșeli sa eviți sa faci pentru a nu o deteriora rapid. Cat de des…
Bunicul de 70 de ani care are ‘patrațele’ la abdomen. Ce rutina zilnica are, a oferit toate secretele pentru un corp perfect
21:25, 04.03.2024 - Un chinez in varsta de 70 de ani din China a uimit o lume intreaga pentru felul in care arata. Zou Heping se antreneaza zilnic și are un stil de viața sanatos. Care sunt secretele bunicului pentru un corp perfect? Veți fi uimiți! Bunicul de 70 de ani se intrece cu tinerii Zou Heping, un […] The post…
Secretul celor mai bune icre de fasole cu ceapa. Ce ulei sa folosești, de fapt, e chiar o surpriza
12:40, 28.02.2024 - Cea mai tare rețeta de icre de fasole cu ceapa. Pentru cei care țin post, este un preparat perfect, care se potrivește perfect pentru oricare moment al zilei. Afla care este secretul acestui fel de mancare și ce ulei ar trebui, de fapt, sa folosești. Ce ulei se folosește la icrele de fasole cu ceapa…
Secretele cuptoarelor și gratarelor zidite: Cum sa creezi spațiul perfect pentru gatit in aer liber și socializare
10:45, 14.02.2024 - Secretele cuptoarelor și gratarelor zidite: Cum sa creezi spațiul perfect pentru gatit in aer liber și socializar In ultima vreme, tot mai mulți romani și proprietari de afaceri din industria HORECA se arata captivați de ideea de a-și construi cuptoare și gratare de gradina zidite. Motivele sunt multiple…
Secretul gratarului perfect: Cum sa folosești corect termometrul pentru carne daca vrei rezultate delicioase și precise?
17:40, 13.02.2024 - Termometrul pentru carne a devenit un instrument esențial pentru gatitul corect și sigur al carnii, asigurand ca aceasta este preparata la temperaturi corespunzatoare pentru a distruge bacteriile daunatoare și a asigura siguranța alimentara. Utilizarea unui astfel de dispozitiv din familia de accesorii…
se inchide automat in 30 secunde
