REȚETE VECHI DE 100 DE ANI: Legume cu costița și Fasole verde
Publicat:In cadrul acestei rubrici, va prezentam rețete culinare vechi, preluate din diferite ''tratate'' de specialitate, precizand, de fiecare data, sursa.
Saptamâna aceasta, va propunem ''Legume cu costița'' și ''Fasole verde'', ambele rețete fiind publicate în ''Carte de bucatarie — 1501 feluri de mancari'' (1935), cu o prefața de Constantin Bacalbașa.
Legume cu costița
Tai napi, cartofi și ceapa în bucați mici și rumenește-i în unt, apoi torni atâta apa pentru ca sa le acoperi. Pui sare,…
Citeste articolul mai departe pe ziuanews.ro…
Sursa articol: ziuanews.ro
Stiri pe aceeasi tema
Primaria Mangalia, judetul Constanta, scoate la vanzare un imobil intr-o licitatie publica
22:01, 03.05.2024 - Primaria Mangalia, judetul Constanta scoate la vanzare, prin licitatie publica, un imobil. Potrivit documentului, este vorba despre un imobil compus din constructie C1 carte funciara nr. 111875, nr. cadastral 111875 C1, in suprafata de 203 mp si terenul aferent carte funciara nr. 111875, nr. cadastral…
Savoare fara carne. Retete vegetariene pentru un gratar reusit
14:35, 27.04.2024 - Daca esti in cautarea unei alternative sanatoase si delicioase pentru gratar, iata cateva idei de preparate vegetariene si vegane care vor satisface gusturile tuturor invitatilor tai:Legume la gratar: Taie diverse legume in felii sau bucati potrivite pentru gratar, precum dovlecei, vinete, ardei, ciuperci,…
Dialoguri privind tranziția curata pentru punerea in aplicare a Pactului verde european
22:01, 10.04.2024 - Astazi, 10 aprilie, Comisia a adoptat o comunicare in care face un bilanț al unei serii de dialoguri privind tranziția curata ce urmaresc transformarea Europei intr-o economie curata, eficienta din punctul de vedere al utilizarii resurselor, echitabila și competitiva. Președinta Comisiei, Ursula von…
Zacusca de fasole verde, cea mai sanatoasa rețeta de post
09:46, 08.04.2024 - La rețeta se poate folosi fasole verde sau galbena. Ambele soiuri sunt la fel de delicioase și pot fi gatite in mai multe feluri, precum ciorba, ghiveci, supa sau mancare de fasole cu roșii și usturoi. De asemenea, se poate face și un mix intre cele doua cand le puneți la borcan. Din circa trei kilograme…
O carte din Egipt, scrisa la inceputul perioadei crestinismului si considerata una dintre cele mai vechi carti existente, va fi scoasa la licitatie
13:30, 07.04.2024 - O carte din Egipt, scrisa in la inceputul perioadei crestinismului si considerata una dintre cele mai vechi carti existente, va fi scoasa la licitatie in luna iunie la Londra, potrivit Reuters, citat de news.ro.
Rețete cu legume de primavara
14:11, 18.03.2024 - Primavara este poate cea mai buna perioada pentru a ne bucura din plin de legume proaspete. Consumul de fructe și legume de sezon este minunat și benefic pentru sanatate, dar și pentru buget. Inspira-te, așadar, din unele dintre cele mai delicioase rețete cu legume de primavara.De ce este bine sa prepari…
Produsul trațional pentru care se cere protecție europeana. E facut dupa rețete vechi de o suta de ani
18:25, 17.03.2024 - Asociatia Producatorilor Traditionali, Mestesugari si Artizani Valcea a demarat procesul pentru inscrierea produsului „Carnati din topor din Valcea" in registrul Uniunii Europene al indicatiilor geografice protejate.
Ce trebuie sa pui in gogoși, ca sa iasa pufoase ca la patiserie. Secretul pe care doar gospodinele iscusite il știu
13:50, 14.03.2024 - Nu este necesar sa fii un cofetar experimentat pentru a le realiza, lista de mai jos conținand tot ceea ce ai nevoie. Gogoșile facute in casa sunt pur și simplu perfecte și aceste rețete vor deveni o parte din repertoriul de dulciuri al familiei. Ingrediente simple, pe care le gasești in orice camara,…
se inchide automat in 30 secunde
