REȚETE DE ACUM 100 DE ANI: Șalău cu ciuperci și Non plus ultra
Publicat:In cadrul acestei rubrici va vom prezenta rețete culinare vechi, preluate din diferite ''tratate'' de specialitate, precizand, de fiecare data, sursa. Meniul cuprinde un fel principal ''Șalau cu ciuperci'' și desertul ''Non plus ultra'', ambele publicate in ''Bufet rece și cofetarie'' (1936) de Lucreția Dr. Opreanu, prof. de gospodarie la Liceul ''Regina Maria'' Cluj, licențiata in științe.
Șalau cu ciuperci
Șalaul curațit se fierbe in apa sarata cu zarzavat. Se desface in doua pela spate, se scoate șira spinarii, apoi cele doua jumatați se impreuna din nou. Se așeaza pe farfuria…
Citeste articolul mai departe pe monitorulvn.ro…
Sursa articol: monitorulvn.ro
Stiri pe aceeasi tema
Dr. Romeo Micu: Compusi chimici, in produse folosite zilnic, afecteaza fertilitatea feminina si masculina
00:16, 21.05.2024 - Numerosi compusi chimici exista in produse pe care le folosim zilnic, compusi care afecteaza atat fertilitatea feminina, cat si pe cea masculina, sustine conf. univ. dr. Romeo Micu, sef de sectie la Departamentul de reproducere asistata la de la reteaua de sanatate „Regina Maria” Cluj, potrivit Agerpres.…
Ce faci cu ouale fierte ramase de la Paște. Top 4 retete in care sa le folosesti
11:55, 07.05.2024 - Se spune ca ouale vopsite in Joia Sfanta sunt bune pana la Inalțare, dar asta inseamna mai mult de o luna de zile. Daca te intrebi ce faci cu ouale fierte ramase de la Paște, exista niște soluții și rețete ideale pentru a profita de ele și a nu le arunca. Aceste rețete sunt simple, […] The post Ce faci…
Centrul Județean de Excelența Alba organizeaza prima ediție a spectacolului “Sarbatoarea primaverii”
17:20, 24.04.2024 - Perioada lunilor februarie – mai este, in fiecare an, una foarte incarcata pentru elevii inscriși la grupele din cadrul Centrului Județean de Excelența Alba. Este perioada in care se desfașoara majoritatea concursurilor și olimpiadelor la care participa elevii, iar eforturile depuse de aceștia și de…
Doliu in cultura romana: Cornel Udrea a incetat din viața (VIDEO)
10:55, 11.04.2024 - In noaptea de 10 spre 11 aprilie, a murit cunoscutul umorist, dramaturg și jurnalist radio Cornel Udrea, informeaza Rador Radio Romania.Cornel Udrea s-a nascut pe 27 martie 1947, in Gheorgheni, județul Harghita.A absolvit Liceul „Mihai Eminescu” din Cluj, promoția 1964.
O eleva din Campia Turzii ne va reprezenta la olimpiada NAȚIONALA de limba franceza!
09:35, 27.03.2024 - O eleva de la Școala Gimnaziala „Mihai Viteazu” din Campia Turzii a obținut nota 10 la olimpiada de limba franceza. Este vorba despre Dalia Saroși eleva in clasa a VIII-a la unitatea de invațamant amintita. „Dalia a obținut nota maxima la olimpiada de franceza- faza locala desfașurata tot in Campia…
Protest in fata cladirii care a adapostit, in trecut, Biblioteca Judeteana. In locul ei se va construi un bloc cu 10 etaje
17:41, 21.03.2024 - Joi dupa-amiaza, o asociație din Bistrița a organizat un protest in fața cladirii care a gazduit Biblioteca Județeana in trecut. Actualii proprietari doresc sa construiasca un bloc cu 10 etaje in locul acesteia, iar asociația a cerut autoritaților locale sa se implice și sa nu permita demolarea imobilului.…
O invațatoare de la Liceul de Arte „Regina Maria” a reușit sa transforme orele plictisitoare in activitatea preferata a elevilor
09:35, 20.03.2024 - Andreea Șarlea este cadru didactic la Liceul de Arte „Regina Maria”, din Alba Iulia. Aceasta ii invața pe elevi sa fie puternici, motivați, sa aiba incredere in ei și sa ințeleaga ca doar muncind vor reuși sa faca ceva in viața. Invațatoarea e un model prin ceea ce face, nu doar prin ceea ce spune.…
Doliu in lumea artistica din Romania: zi neagra pentru Opera Naționala
07:45, 18.03.2024 - Anuntul a fost facut de fiica artistei, Yvonne Toader (Cezar), intr-o postare pe pagina sa de Facebook."Astazi, draga mea mama, Adina Cezar, a plecat in lumea ingerilor. A plecat in pace, inconjurata de cei dragi. Trupul sau va fi asezat la Biserica Sf. Stelian-Lucaci, iar serviciul funerar de inmormantare…
se inchide automat in 30 secunde
