Reţeta lui Costăchel cu recomandarea Paharnicului: Estofado, adică stufatul mexicanilor
Publicat:E drept, fac si ei, rar, cate-o estouffade, dar termenul, ne informeaza sec Larousse, e imprumutat din italiana (in timp ce noi, ca veni vorba, am luat stufatul in neogreaca). Asta e, poate parea logic sa faci legatura dintre stufat si estouffade, numai ca nu prea-i adevarat...Punand insa punct rapid discutiilor etimologice, sa mai notam doar ca reteta de mai la vale este doar o varianta (mexicana!) printre multe altele, asa ca puteti, fireste, improviza in vo (...)
Citeste articolul mai departe pe ziaruldeiasi.ro…
Sursa articol: ziaruldeiasi.ro
Stiri pe aceeasi tema
Te-ai saturat de tradiționalul miel canin de Paște și iți place vanatul? Stufatul din canis lupus cu coada stufoasa e rețeta pentru tine!
21:01, 04.05.2024 - Faptul ca Paștele a picat atat de aproape de 1 Mai Muncitoresc anul acesta a creat o adevarata criza de miel canin pe piața alimentelor. Coroborat cu faptul ca 2024 este și un an cu alegeri locale, iar primarii inca in funcție și-au facut puțina campanie adunand materia prima de pe strazi, foarte mulți…
Iata 3 rețete simple cu somon pe care trebuie sa le incerci neaparat!
11:30, 28.03.2024 - Cu o aroma delicata și o textura ușor frageda, somonul este o alegere populara in bucataria moderna, fiind prezent in numeroase rețete, care mai de care mai gustoase. Daca te afli in cautarea unor idei noi și simple pentru a-ți incanta papilele gustative, dar nu prea te pricepi la gatit, nu-ți face…
Chec fara praf de copt, cu vanilie și cacao. Rețeta clasica și ușor de preparat
19:20, 21.03.2024 - Praful de copt este un ingredient folosit in diferite aluaturi sau blaturi de deserturi. Are rol de afanator ceea ce face aluatul spongios, dar ii marește și volumul. Are la baza bicarbonat de sodiu, amestecat cu un acid cristalizat, dar și cu amidon, pentru a se menține uscate.Anumite blaturi de prajituri…
Tort Caraiman, reteta veche. Asa e facuta de zeci de ani in cofetariile romanesti. Este un deliciu
12:15, 13.03.2024 - Tortul Caraiman este unul dintre cele mai iubite deserturi, pregatit de zeci de ani. Daca vrei sa surprinzi cu un preparat fin și gustos, acesta este soluția. Iata rețeta veche, originala, pe care o utilizau chiar și bunicile. Are exact gustul copilariei noastre. Cea mai buna rețeta pentru tort Caraiman…
Chec cu cacao, reteta ieftina si simpla. Te salveaza de fiecare data cand nu stii ce sa faci dulce rapid
20:35, 07.03.2024 - Checul este unul dintre cele mai delicioase preparate, care se gatește repede și nu este deloc complicat. Este o prajitura ieftina, care te salveaza cand nu știi ce sa faci dulce. Iata cea mai ieftina rețeta, cu care nu vei da greș niciodata. Cea mai simpla rețeta de chec cu cacao Iți prezentam o rețeta…
Corporate America, rețeta Big Tech. Europa ramane in urma
16:35, 03.03.2024 - Acțiunile americane au fost amplificate de marile companii tehnologice, cu profituri peste așteptari. Acest sezon al caștigurilor a oferit investitorilor motive suficiente pentru a pompa bani in acțiuni, chiar daca traderii devin din ce in ce mai precauți in privința economiei și a momentului in care…
Rețeta prajiturii cu malai a la chef Florin Dumitrescu. Ingredientul secret care o transforma in delicatesa
19:35, 27.02.2024 - Florin Dumitrescu, fostul component al indragitei emisiuni „Chefi la Cuțite”, ne ademenește cu o rețeta delicioasa de prajitura cu malai. Preparatul, cel mai probabil, te duce cu gandul la copilarie, dar reinterpretarea este facuta intr-un stil inconfundabil a la Chef Dumitrescu. Un desert ușor de facut,…
A fost și dezbaterea publica. Proiectul bugetului Timișoarei poate merge la vot
21:36, 19.02.2024 - Primaria Timișoara a bifat și necesara dezbatere publica ceruta de lege pe tema bugetului orașului, inainte ca proiectul sa ajunga la votul consilierilor locali. Așadar, luni, la sediul municipalitații, a avut loc clasica intalnire publica in care s-a discutat despre cum se fac și se cheltuie banii…
se inchide automat in 30 secunde
