Margarina, sub lupă
Publicat:Margarinele contin apa, diverse „cantitati de lipide si, uneori, suplimente de vitamine (A si D), lecitina, acizi grasi Omega-3, coloranti, arome si posibil lapte praf, in functie de reteta“, spune prof.dr. Nicolae Hancu, in volumul „Abecedar de Nutritie“. Toate retetele pornesc de la cea initiala, inventata de chimistul francez H.Mege Mouries, in 1869, care a amestecat grasimi animale cu uleiuri vegetale. In timp, procesul de fabricatie al margarinei s-a modificat, astfel ca a inceput sa fie produsa doar din uleiuri vegetale.
Conform normelor acceptate de UE, margarina este o emulsie…
Citeste articolul mai departe pe adevarul.ro…
Sursa articol: adevarul.ro
Stiri pe aceeasi tema
Rama pentru Copt și Prajituri prezinta o rețeta-inspirație pentru masa de Paște, un cozonac care va completa perfect masa de sarbatori.
12:45, 23.04.2024 - COZONAC TRUNCHI DE CON Timp de pregatire: 45 minuteINGREDIENTEPentru aluat:300 gr margarina Rama pentru Copt și Prajituri300 gr de zahar tos2 plicuri de zahar vanilat5 oua1 lingurita de praf de copt300 gr de faina fina200 gr mix de fructe uscate, nuca și ciocolataPentru decor:100 gr de ciocolata de…
Produse de inclus zilnic in hrana cainelui pentru a-l menține sanatos
11:20, 08.04.2024 - Pentru a fi sanatoși și a zburda in voie cat e ziua de lunga, cainii au nevoie, in primul rand, de o alimentație adecvata. Din acest motiv, responsabilitatea este una uriașa pentru posesorii de caini, care trebuie sa aleaga cele mai bune produse pe care sa le includa in hrana zilnica a acestor parteneri…
Pericolul branzeturilor și lactatelor de post, semnalat de Mihaela Bilic: "Deschideți ochii și evitați!"
12:26, 22.03.2024 - Mihaela Bilic a atras atenția asupra unui aspect de mare importanța legat de consumul de branzeturi și lactate vegetale, subliniind pericolul pe care acestea il reprezinta pentru sanatatea noastra. Intr-o postare recenta pe platformele online, reputata nutriționista a lansat un avertisment clar, invitandu-ne…
Ce alimente sa mananci ca sa treci mai ușor peste astenia de primavara
13:41, 11.03.2024 - Perioada in care astenia de primavara iși va face simțita prezența in viețile noastre se apropie cu pași repezi. Știm deja ca simptomele asteniei de primavara sunt clasicele dureri de cap, stare de oboseala cronica, anxietate, toate acestea fiind neplaceri provocate de sedentarismul, alimentația nesanatoasa…
Franța interzice denumiri precum „steak”, „escalop” și „jambon” pentru produsele vegetale
17:50, 27.02.2024 - Un nou decret publicat marti de guvernul francez precizeaza lista denumirilor care sunt rezervate produselor de origine animala, precum „steak”, „escalop”, „jambon”, „file” si „antricot”, si care devin astfel interzise pentru produsele pe baza de proteine vegetale, informeaza AFP și Agerpres.
Franța interzice folosirea denumirilor „steak”, „escalop” sau „jambon” pentru produsele vegetale
16:05, 27.02.2024 - Guvernul francez a emis, marti, un decret prin care interzice folosirea denumirii de „steak„ (-friptura-n.r.) pentru produsele pe baza de proteine vegetale, precizand ca aceasta denumire este rezervata produselor pe baza de proteine de origine animala, informeaza AFP, potrivit Agerpres.
Medic primar diabet, nutritie si boli metabolice: Sunt multe persoane care nu isi cunosc greutatea
14:15, 27.02.2024 - Medicul primar diabet, nutritie si boli metabolice Nicolae Hancu a afirmat ca sunt multe persoane care nu isi cunosc greutatea, iar daca o cunosc, atunci nu stiu cum sa o interpreteze. El a precizat ca in cantar in fiecare baie reprezinta un semn de civilizatie si nu este un instrument prin care este…
Bataie de joc la adresa romanilor - Prețurile au explodat de la inceputul anului, INS anunța ca produsele agricole s-au ieftinit
14:55, 25.02.2024 - Preturile produselor agricole au scazut in ultima luna a anului 2023 cu 13,36% raportat la decembrie 2022, potrivit datelor publicate de Institutul National de Statistica (INS). Aceasta evolutie a preturilor s-a datorat in principal produselor vegetale, ale caror preturi au avut o contributie de…
se inchide automat in 30 secunde
