Cum se prepară faimoasa cafea turcească la nisip. Reţeta bătrânului Ahmet Engur, unul dintre ultimii locuitori al insulei Ada Kaleh
Publicat:Ahmet Engur (75 de ani) este unul dintre cei 600 de fosti locuitori de pe Ada Kaleh obligati in 1968, de regimul comunist, sa paraseasca insula. S-a stabilit la Orsova, unde a condus o celebra cafenea de pe malul Dunarii si unde clientii puteau servi cafeaua turceasca la nisip.
Pentru cititorii ziarului „Adevarul”, Ahmet Engur spune care sunt secretele prepararii unei cafele turcesti. In primul rand, cafeaua trebuie sa fie de buna calitate, proaspat prajita si macinata foarte fin.
Foarte important de stiut este ca in ibricul de arama se pune apa calduta doar pentru o singura…
Citeste articolul mai departe pe adevarul.ro…
Sursa articol: adevarul.ro
Stiri pe aceeasi tema
Gogosi cu lingura, cea mai usoara reteta. Secretul lui Chef Paul Constantin pentru cele mai pufoase
09:15, 15.05.2024 - Cine nu adora gogoșile? Acest desert este preferatul tuturor. Sunt aromate și gustoase și nu aveți nevoie de multe ingrediente pentru a le prepara. Pentru astazi va aratam o rețeta simpla de gogoși cu lingura. Secretul lui Chef Paul Constantin pentru cele mai pufoase gogoși! Ce ingrediente aveți nevoie…
Victor Dragușin vs. Haralambie Epure
12:40, 14.05.2024 - Politic Victor Dragușin vs. Haralambie Epure mai 14, 2024 11:35 Inceputul campaniei electorale este marcat de disputa aprinsa dintre Victor Dragușin și Haralambie Epure pe, poate, cea mai sensibila problema din Alexandria – neinchiderile facturate de Apa Serv.Totul a inceput de la o afirmație, pe…
Secretul celui mai bun cozonac cu ciocolata. Rețeta cu care nu vei da greș
21:55, 04.05.2024 - Cozonacul este desertul tradițional romanesc nelipsit de la masa de Paște. Acest desert, cu arome bogate și textura pufoasa, face senzație de fiecare data. Daca vreți sa incercați ceva nou de sarbatorile pascale, puteți face cozonac cu ciocolata. Este absolut delicios și se face cu ingrediente puține.…
Cea mai cautata rețeta de cozonaci pufoși cu aluat oparit. Secretul ca sa iasa babani și foarte aromați
15:50, 03.05.2024 - In aceasta perioada, pe langa bunațile culinare tradiționale din carne de miel, precum drob-ul, friptura și alte asemenea preparate, cozonacul este la loc de cinste in bucataria romanilor. Sunt multe rețete, dar printre ele se regasește și cea mai cautata rețeta de cozonaci pufoși cu aluat oparit, air…
800.000 de locuitori dintr-un oraș din Sudan se confrunta cu un pericol deosebit și imediat - avertisment ONU
04:50, 20.04.2024 - Inalti oficiali din cadrul ONU au avertizat vineri Consiliul de Securitate al organizatiei ca aproximativ 800.000 de oameni dintr-un oraș sudanez sunt in "pericol extrem și imediat", in conditiile in care violențele iau amploare și amenința sa "declanșeze lupte intercomunale sangeroase in Darfur", informeaza…
Noi probleme la podul peste Dunare de la Braila: se face din nou asfaltare la nici un an de la inaugurare. Ce spune Grindeanu
13:35, 15.04.2024 - La noua luni de la inaugurarea cu fast a podului suspendat peste Dunare de la Braila, constructorul face a treia asfaltare, din cauza unor denivelari. Ministrul Transporturilor, Sorin Grindeanu, a admis ca „exista neconformitati”, iar pana nu vor fi indreptate de cei care au realizat lucrarea, autoritațile…
Rețeta simpla de mousse de ciocolata devenita virala. Ai nevoie de doar doua ingrediente
16:26, 10.03.2024 - Rețeta pe care o vom prezenta in continuare presupune numai doua ingrediente de baza (oua, smantana), plus ingredientele tradiționale (zahar și ciocolata rasa pe deasupra). Vei crea astfel un desert ușor ca textura, dar sofisticat, cu mai multe arome de ciocolata. Secretul este sa echilibrezi perfect…
Ce sa pui in gogosi pentru un gust ca in copilarie. Asa faceau bunicile si mamele noastre, ingredientul care ofera toata aroma
14:55, 23.02.2024 - Gogoșile sunt un preparat foarte iubit, care ne amintește, de multe ori, de copilarie. Daca vrei sa il pregatești și tu acasa și sa iasa exact ca al bunicilor noastre, iata aici cea mai buna rețeta. Secretul consta intr-un ingredient special, ce ii da toata aroma. Cea mai tare rețeta de gogoși Gogoșile…
se inchide automat in 30 secunde
