Cum poți să ”defierbi” un ou fiert?
Publicat:Proteinele din oua se solidifica datorita caldurii. Cercetatorii americani au reusit sa inverseze acest proces cu ajutorul unor substante chimice.
”Da, am inventat o modalitate de a 'defierbe' un ou de gaina”, a afirmat biochimistul Gregory Weisssaid de la Universitatea Irvine din California.
Adaugand uree peste un ou fiert, cercetatorii au reusit sa separe proteinele solidificate, iar oul s-a intors la starea lichida. Apoi, cercetatorii au plasat substanta lichida intr-un aparat care a refacut proteinele.
Pare o joaca de copii, insa acest experiment este util in numeroase…
Citeste articolul mai departe pe libertatea.ro…
Sursa articol: libertatea.ro
Stiri pe aceeasi tema
Un copil de 2 ani și-a lovit mama cu o mașina Tesla. Gigantul auto se afla acum in fața unui proces bizar
12:35, 15.04.2024 - Un juriu din California urmeaza sa decida cine este de vina dupa ce un copil de 2 ani și-a lovit mama insarcinata cu o Tesla model X, intr-un proces civil care ar putea ridica intrebari cu privire la caracteristicile de siguranța ale vehiculului și ar putea obliga compania de mașini electrice a lui…
Actualitate medicala/ Proteinele au efect asupra calitatii somnului
00:35, 26.03.2024 - Un studiu recent, realizat de cercetatori din Irlanda și Statele Unite, a examinat modul in care diferitele surse de proteine pot influența calitatea somnului, incercand sa afle daca proteinele vegetale sunt mai benefice decat cele animale sau invers. Somnul de calitate este definit de specialiști ca…
Cine e Valentin Lupu, adolescentul care a dansat costumat in Dracula la „Romanii au talent”: „Tu ai reușit sa iei mințile unui jurat!”
21:40, 22.03.2024 - Valentin Lupu a dansat salsa costumat in Dracula pe scena de la „Romanii au talent”, sezonul 14. Adolescentul i-a impresionat pe jurați cu talentul lui, dar și cu povestea sa emoționanta de viața.In varsta de 16 ani, Valentin Lupu este din Galați, dar traiește in Italia de 8 ani. Tatal sau a murit cand…
Cercetatorii au creat super-vaca modificata genetic, care produce lapte pentru diabetici
11:36, 21.03.2024 - Aceasta inovație ar putea avea un impact semnificativ asupra pacienților cu diabet, deoarece ar putea face insulina mult mai accesibila și mai ieftina pentru cei care depind de aceasta substanța vitala pentru controlul nivelului glicemiei.Milioane de oameni care traiesc cu diabet de tip 1 din intreaga…
7 motive care te vor convinge sa consumi proteina zi de zi. Din ce surse o putem obține!
10:25, 06.03.2024 - 7 motive care te vor convinge sa consumi proteina zi de zi. Din ce surse o putem obține! In primul rand, hai sa ințelegem ce sunt proteinele! Proteina reprezinta unul dintre cei trei macronutrienți esențiali pentru organismul uman, alaturi de carbohidrați și grasimi. Proteinele sunt alcatuite din lanțuri…
Mihaela Bilic, despre cum putem slabi mancand orice ne place: „Sarmale, cartofi prajiți”
14:50, 26.02.2024 - Putem scapa de kilogramele in plus mancand orice dorim, ne asigura nutriționiștii. Diferența o face marimea porției, deoarece pentru a slabi nu trebuie decat sa injumatațim cantitatea mancarii cu care eram obișnuiți. “Se poate slabi și cu sarmale, și cu ardei umpluți, și cu sandviciuri, și, bineințeles,…
Studiu: Proteinele pot prezice cu zece ani mai devreme cine va avea dementa
11:45, 13.02.2024 - Un studiu asupra unor probe de sange congelate a scos la iveala o sumedenie de proteine care ar putea prezice mai multe forme de dementa cu mai mult de 10 ani inainte ca boala sa fie diagnosticata, au anuntat luni cercetatori din Marea Britanie si China. Studiul, publicat in revista Nature Aging, face…
Proteinele din sange ar putea prezice mai multe forme de dementa, cu mai mult de 10 ani inainte ca boala sa fie diagnosticata
11:31, 13.02.2024 - Un studiu asupra unor probe de sange congelate a scos la iveala o sumedenie de proteine care ar putea prezice mai multe forme de dementa cu mai mult de 10 ani inainte ca boala sa fie diagnosticata, au anuntat luni cercetatori din Marea Britanie si China, relateaza Reuters. Studiul, publicat…
se inchide automat in 30 secunde
