Bucate boierești: Rețeta de cozonac a lui Mihail Kogălniceanu
Publicat:Cozonacul este un aliment obligatoriu pe masa tradițional romaneasca de Paște și Craciun. Chiar daca, in zilele noastre, se gasește cu ușurința in comerț, nimic nu se compara cu gustul cozonacului facut in casa. Suntem siguri ca fiecare gospodina are rețeta ei preferata de cozonac, dar puțina diversitate nu strica niciodata. De aceea, ne-am gandit sa va prezentam o rețeta de cozonac, foarte veche, de pe vremea boierilor. Rețeta a aparut intr-o carte de bucate scrisa de Mihail Kogalniceanu și Costache Negruzzi, „200 Rețete cercate de bucate, prajituri și alte trebi gospodarești”, publicata la Iași,…
Citeste articolul mai departe pe unica.ro…
Sursa articol: unica.ro
Stiri pe aceeasi tema
(AUDIO) Iași: Titlul de „Cetațean de onoare”, oferit astazi profesorilor Nedea
16:11, 24.04.2024 - Consilierii Județeni de Iași au votat, astazi, in unanimitate acordarea titlului de cetațean de onoare soților Nedea. Timp de peste 40 de ani, aceștia au predat disciplina Biologie la Colegiul Național „Costache Negruzzi” din Iași, iar in zilele de weekend pregateau gratuit copiii care proveneau din…
Retete de panettone. Cum sa faci cozonac italian acasa
09:11, 14.04.2024 - Cu aluat pufos, umplutura cu crema sau cu fructe, Panettone este nelipsit de pe masa de Paște. Te invațam pas cu pas rețeta pentru a face acasa cozonac Italian. Descopera rețete de panetrone.Ingredientele de baza sunt simple, insa modul de pregatire diferențiaza rețeta de panettone de o rețeta clasica…
CFR anunța un program special, in perioada minivacanței de 1 Mai și Paște
13:20, 12.04.2024 - CFR anunta, vineri, ca suplimenteaza numarul trenurilor, in minivacanta de 1 Mai si Paste, fiind introduse garnituri suplimentare catre destinatiile de vacanta. „Cu prilejul minivacantei de 1 Mai si Paste, pentru facilitarea deplasarii pasagerilor spre destinatiile de vacanta, dar si spre…
Cozonac mare și pufos dupa o rețeta veche de 170 de ani. Marii bucatari nu uitau niciodata de acest ingredient secret
10:50, 07.04.2024 - Dupa cum bine știe toata lumea, atat de Paște, cat și de Craciun, bunicile se grabeau sa faca cel puțin un cozonac mare și pufos, dar cum ar fi sa faci unul dupa o rețeta veche de 170 de ani, la care marii bucatari nu uitau niciodata de ingredientul secret? Cozonacul, nelipsita tradiție de Paște […]…
Romania lucrului bine fentat – cadastrat
00:10, 13.03.2024 - Florin Tanasescu Odata tara pusa-n stand by privind aderarea terestra la Spatiul Schengen, s-a trecut la rezolvarea dilemelor interne. Iar daca problema cu regionalizarea e-o pisica moarta inainte de nastere, macar sa facem si noi ceva cu care sa ne mandrim. Ceva unic! Nemaivazut, nemaiauzit, nemaipomenit!…
Ce sa presari peste mucenici dupa ce ii scoți din cuptor. Trucul celor mai iscusite gospodine
13:40, 07.03.2024 - A venit momentul in care pregatim cei mai buni mucenici. Este un desert indragit de toata lumea, iar rețeta este diferita in funcție de zona țarii. Rezultatul este mereu foarte gustos, mai ales daca presarați un anumite ingredient dupa ce ii scoateți din cuptor. Cu ce sa presari mucenicii pentru un…
„Un Stradivarius in Scoli” – concert rarisim ieri la Colegiul “Negruzzi”. „Este o onoare pentru orice violonist”
13:30, 08.02.2024 - Sala de festivitati a Colegiului National „Costache Negruzzi” din Iasi s-a transformat miercuri, 7 februarie, intr-o sala de concerte. Razvan Stoica, cunoscutul violonist roman, a adus pe scena colegiului din Iasi vioara Stradivarius Ex-Ernst 1729, pentru a incanta elevii cu un recital memorabil, alaturi…
Nervi la Mediaș! Romgaz respinge protestul sindicaliștilor: ”E ilegal”
14:51, 29.01.2024 - Romgaz a emis o declarație in replica la anunțul sindicaliștilor privind organizarea unui protest impotriva intenției firmei de a reduce salariile de incadrare cu 5,82%. Romgaz susține ca protestul organizat de sindicaliști in fața sediului de la Mediaș incalca legislația, afectand astfel activitațile…
se inchide automat in 30 secunde
