Wilbur Scoville, farmacistul care a inventat scala condimentelor. Detalii picante despre ardeii iuţi
Publicat:Wilbur Scoville a inventat in 1912 o metoda de a masura concentratia de capsaicin din alimentele picante, modelul creat de el purtand astfel , de mai bine de 100 de ani, numele de Scala Scoville.
Scala Scoville este instrumentul de masurare a iutimii ardeilor si a altor alimente picante. Unitatea de masura este SHU (Scoville heat unit - unitate de iutime Scoville).
Cum functioneaza Scala Scoville:
- Se extrage o cantitate de alcool din uleiul de capsaicin obtinut din ardeii uscati;
- Se prepara o solutie de zahar si apa;
- Solutia dulce se amesteca treptat…
Citeste articolul mai departe pe rtv.net…
Sursa articol: rtv.net
Stiri pe aceeasi tema
Detalii exclusive din dosar!: Caz socant in Constanta! Barbat incendiat cu alcool medicinal – Imi pare extrem de rau pentru ceea ce s-a intamplat“
14:56, 21.04.2024 - Judecatorii de la Tribunalul Constanta urmeaza sa stabileasca in perioada imediat urmatoare primul termen in dosarul femeii suspectate ca si ar fi incendiat concubinul Dosarul a fost instrumentat de de la Parchetul de pe langa Tribunalul Constanta. Femeia este acuzata pentru savarsirea infractiunii…
Mihai Mitoșeru, detalii picante despre relația cu Oana Zavoranu. De ce s-au desparțit
09:00, 12.04.2024 - Mihai Mitoșeru, detalii picante despre relația cu Oana Zavoranu. De ce s-au desparțit Continue reading Mihai Mitoșeru, detalii picante despre relația cu Oana Zavoranu. De ce s-au desparțit at Tabu.
Noi detalii in cazul morții Sarei, adolescenta in varsta de 15 ani care a murit dupa ce a cazut de la etajul opt al unui bloc in Brașov: "Nu ar fi consumat niciodata alcool!"
08:55, 09.04.2024 - Noi informații in cazul Sarei, adolescenta in varsta de 15 ani care a murit dupa ce a cazut de la etajul al 8 al unui bloc din Brașov. Apropiații fetei spun ca ea nu ar fi consumat niciodata alcool.
Romanița Iovan, detalii picante despre relația cu Irinel Columbeanu: Ce era nevoita sa poarte mereu creatoarea de moda
04:20, 09.04.2024 - Romanița Iovan și Irinel Columbeanu au avut o relație romantica in tinerețe. Irinel Columbeanu s-a indragostit de ea la prima vedere și a incercat sa o cucereasca folosind metodele sale caracteristice.
Ce sunt pasta și supa Miso – cum se prepara
13:56, 08.04.2024 - Pasta și supa Miso sunt preparate tradiționale japoneze, cu o istorie indelungata, care au devenit foarte populare și la noi. Descopera ce sunt mai exact pasta și supa Miso, ce gust au și cum se prepara.Ce este MisoCuvantul miso inseamna „boabe fermentate” in japoneza. Așadar, Miso este o pasta fermentata…
Anunț de ocupare a 60 posturi de agent de poliție (și conductor caini), la nivel național
12:56, 20.03.2024 - Poliția Romana cauta iubitori de animale! Este primul criteriu „nescris”! Pentru ce? Pentru cele 60 de posturi de agent de poliție (și conductor caini) scoase la concurs, este esențial sa iți iubești, sa iți ingrijești și sa iți dresezi partenerul patruped! Posturile scoase la concurs se regasesc…
Laurette Atindehou, detalii picante despre relația cu Ion Țiriac: Tiri, ca eu asa ii zic, o sa ramana acolo la sufletul meu
21:20, 22.02.2024 - Laurette Atindehou a rupt tacerea si a dezvaluit cum l-a cucerit pe Ion Tiriac și a dat detalii despre relația pe care ar fi avut-ocu miliardarul, noteaza as.ro. In trecut, despre cei doi au aparut informații, in spațiul public, ca ar fi avut o relație amoroasa. Laurette și Țiriac (84 de ani) ar…
se inchide automat in 30 secunde
