Secretul afumăturilor delicioase din Bărăgan preparate fără conservanţi. Cum se obţine gustul fără egal de pe vremea bunicii
Publicat:Ion Gheorghe, de 75 de ani, nea Nelu cum il stie tot cartierul, face de multi ani bunatati afumate. Secretul tine de focul care se face in afumatoare pentru ca bucatele sa prinda savoare si sa se topeasca in gura. Se folosesc lemne care trebuie sa arda mocnit si trebuie sa fii atent mai tot timpul la fum. Sunca, jambon, carnati si costite, toate stau frumos agatate in carlige pentru a fi patrunse de fumul gros si inecacios. Vreo patru-cinci ceasuri sunt puse la grea incercare bucatile de carne, timp in care nea Nelu are grija ca produsele sa iasa „ca la carte“.
„Imi dau seama cand…
Citeste articolul mai departe pe adevarul.ro…
Sursa articol: adevarul.ro
Stiri pe aceeasi tema
Cezara Dafinescu s-a indragostit de un alt barbat in timp ce era casatorita: „Nu m-a mai interesat nimic, nici ca destramam o casnicie de douazeci și ceva de ani, nici barfele”
18:05, 29.04.2024 - Lumea artiștilor romani este presarata cu povești de viața care mai de care mai interesante. Astazi vorbim despre puterea unei actrițe cunoscute din Romania de a renunța la un mariaj in care nu se regasea și de a oferi o șansa iubirii adevarate, noteaza click.ro. Cezara Dafinescu și-a asumat dintotdeauna…
Ce sa pui la piure in loc de lapte. Cele 6 alternative care te vor surprinde
23:01, 05.04.2024 - Cel mai bun piure se obține cu mici secrete. In primul rand, opteaza pentru cartofi cu o textura bogata in amidon. Un alt truc consta in fierberea cartofilor in apa sarata. Pune-i taiați intr-o oala mare cu apa sarata și fierbe-i pana cand devin moi. Este important sa nu fierbi excesiv cartofii, deoarece…
Noul Cod Silvic 2024: Pedepse mai aspre pentru taierile ilegale și furtul de lemne
09:00, 22.03.2024 - Noul Cod Silvic 2024: Pedepse mai aspre pentru taierile ilegale și furtul de lemne Noul Cod Silvic 2024: Pedepse mai aspre pentru taierile ilegale și furtul de lemne Guvernul Romaniei a aprobat un nou Cod Silvic, care impune pedepse mai severe pentru taierile ilegale și furtul de lemne. Prin aceasta…
Cum faci ciorba de burta ca la restaurant. Ingredientul folosit de bucatarii romani, secretul care da tot gustul
18:05, 16.03.2024 - Ciorba de burta este unul dintre cele mai gustoase preparate, dar nu orice gospodina știe sa il pregateasca exact ca la carte. Iata cea mai tare rețeta și cele mai bune trucuri, ce te vor ajuta sa faci o ciorba ca la restaurant. Ingredientul folosit de bucatarii romani, ce da un gust special. Ce oase…
CNAIR SA anunta publicul interesat asupra luarii deciziei etapei de incadrare pentru proiectul lucrari de reparatii pe DN 3, km 209+980 la Deleni, judetul Constanta
15:00, 11.03.2024 - C.N.A.I.R. S.A. prin DIRECTIA REGIONALA DE DRUMURI SI PODURI CONSTANTA, reprezentata prin Director Regional, Ichim Marian, titular al proiectului ldquo;LUCRARI DE REPARATII LA POD PE DN 3, km 209 980 la Deleni, JUDETUL Constanta", anunta publicul interesat asupra luarii deciziei etapei de incadrare…
Tanar din Suceava, amendat și lasat fara lemne la Mihaileni
13:11, 01.03.2024 - Tanar din Suceava, amendat și lasat fara lemne la Mihaileni Polițiștii din Mihaileni au oprit pentru control, pe drumul național D.N. 291 B, in comuna Mihaileni, o autoutilitara condusa de un tanar, de 32 de ani, din județul Suceava, care transporta material lemnos. In urma verificarilor efectuate…
Secretul mucenicilor moldovenești. Gustul va fi savuros, ce ingrediente folosesc gospodinele din Moldova
19:41, 19.02.2024 - Mucenicii preparați dupa rețeta moldoveneasca sunt pur și simplu savuroși. Afla in randurile de mai jos cum trebuie sa pregatești desertul pentru sarbatoarea Sfinților 40 de Mucenici. Care sunt ingredientele folosite de gospodinele din nordul țarii și care este modul de preparare. In fiecare an, pe…
Percheziții la hoții de lemne din Lunca Mureșului. Aceștia au taiat ilegal copaci dintr-un parc natural
11:41, 13.02.2024 - Zeci de polițiști și jandarmi timișeni, alaturi de rangeri ai Administrației Parcului Natural Lunca Mureșului și lucratori ai Ocolului Silvic Timișoara, au efectuat percheziții in satul Igriș din județul Timiș, vizand destructurarea unei rețele de hoți de lemne.
se inchide automat in 30 secunde
