REŢETE VECHI DE 100 DE ANI: Tarte de rhubarbe și Plăcintă cu smântână
Publicat: In cadrul acestei rubrici, va prezentam retete culinare vechi, preluate din diferite ''tratate'' de specialitate, precizand, de fiecare data, sursa. In aceasta saptamana, va prezentam retetele ''Tarte de rhubarbe'' si ''Placinta cu smantana'' care au fost publicate in volumul ''Dulciuri'' (1936), scris de doamna Maria General Dobrescu.
Tarte de rhubarbe
Proportii: 400 gr. faina, 150 gr. unt, 50 gr. untura, sare fina, putina crema, lapte si rhubarba spalata. Crema: 1 lingura faina, 1 dl. lapte, un ou si zahar pudra. Rhubarba se taie in mici bucati; se face aluatul,…
Citeste articolul mai departe pe monitorulvn.ro…
Sursa articol: monitorulvn.ro
Stiri pe aceeasi tema
Cea mai simpla rețeta de merdenele cu foi de placinta. Sunt gata in 30 de minute
19:50, 04.04.2024 - Merdenelele se numara, cu siguranța, printre preparatele care iți amintesc de copilarie. Pot fi pregatite și acasa fara prea mult efort și sunt gata in 30 de minute. Iata ingredientele de care ai nevoie și modul de preparare.
Tarta cu umplutura de iaurt
00:30, 29.03.2024 - Ingrediente pentru aluat: (pentru o forma de tarta cu diametrul de 24 de cm) 3 galbenusuri 120 gr unt topit 105 gr zahar 300 gr faina 5 gr praf de copt Intr-un bol amestecam galbenusurile impreuna cu zaharul pana se deschid la culoare si au o consistenta spumoasa. Adaugam untul topit (si racit in prealabil)…
Plafonarea adaosului comercial la alimente va fi prelungita pana la finalul anului 2024
12:10, 20.03.2024 - Lista produselor, conform ordonanței adoptata de Camera Deputaților Veste buna pentru consumatorii din Romania: Camera Deputaților a adoptat azi proiectul de lege pentru aprobarea ordonanța guvernului pri care executivul intenționeaza sa prelungeasca plafonarea adaosului comercial pana la 31 decembrie…
Rețete quiche de primavara – cele mai bune rețete de tarte din legume
09:05, 15.03.2024 - Tarta facuta din legume și aluat, care este cunoscuta sub denumirea de quiche, este unul dintre cele mai indragite preparate culinare. Este ideal pentru consum in orice moment al zilei și poate fi realizat din orice tip de legume preferi. Mai jos iți recomandam cele mai gustoase rețete de quiche. Idei…
Cum sa faci coji de eclere acasa
09:05, 20.02.2024 - Unul dintre cele mai consumate deserturi aromate, eclerele pline de crema fina, pot fi facute și acasa. Cojile de eclere se pregatesc din cateva ingrediente, insa cel mai important este sa respecți cațiva pași simpli. Iata cum sa faci coji de eclere acasa.Eclerul este unul dintre cele mai populare și…
Palatul Principilor Transilvaniei, vechi de peste șase secole, și-a deschis porțile! Se afla la doar 55 de minute de Turda!
20:30, 15.02.2024 - Palatul Principilor Transilvaniei, vechi de peste șase secole, și-a deschis in premiera ușile pentru cei care vor sa-l viziteze. Obiectivul turistic se afla la doar 55 de minute de Turda. Timp ce cinci ani, palatul a fost inchis din cauza lucrarilor de reabilitare, iar acum, și-a recapatat stralucirea…
Tarta cu lamaie si bezea
00:30, 09.02.2024 - Aluat tarta (pentru un cerc cu diametrul de 20 de cm) 110 gr. faina 40 gr. zahar pudra 10 gr. pudra de migdale 10 gr. amidon 1 gr. sare 60 gr. unt 82% grasime 25 gr. ou Se taie untul rece in cuburi mici si se amesteca cu restul ingredientelor. Aluatul obtinut se inveleste in folie alimentara si se lasa…
Prajitura Kinder felie de lapte. Cum prepari acasa deliciosul desert
14:36, 04.02.2024 - Ingrediente pentru blat:- 6 oua;- 150 grame faina;- 30 grame cacao;- 120 grame zahar;- 30 ml apa;- 10 grame zahar vanilat;- 1 praf de sare.Ingrediente pentru crema:- 400 ml smantana pentru frișca;- 100 ml lapte;- 120 grame ciocolata…
se inchide automat in 30 secunde
