REȚETE VECHI DE 100 DE ANI: Casulet (Cassoulet) vegetarian și Șerbet de caise
Publicat:In cadrul acestei rubrici va prezentam rețete culinare vechi, preluate din diferite ''tratate'' de specialitate, precizand, de fiecare data, sursa. Saptamana aceasta va propunem ''Casulet (Cassoulet) vegetarian'' și ''Șerbet de caise'', ambele rețete fiind publicate in ''Carte de bucatarie - 1501 feluri de mancari'' (1935), cu o prefața de Constantin Bacalbașa.
Casulet (Cassoulet) vegetarian
Intr'o cratița acoperita pune pe foc un chilogram de patlagele roșii taiate in bucați, precum și un cațel de usturoiu, cimbru, foaie de dafin și patrunjel. In unt proaspat rumenește…
Citeste articolul mai departe pe monitorulvn.ro…
Sursa articol: monitorulvn.ro
Stiri pe aceeasi tema
Statul cheama romanii din diaspora inapoi in tara si vrea sa suporte jumatate din salariul fiecarui roman concediat din strainatate
21:25, 17.04.2024 - In primul an de contract de munca, statul ar urma sa acopere jumatate din salariul romanilor din diaspora, care au fost concediati din motive neimputabile lor si care revin si se angajeaza in mediul privat, in Romania. Suma maxima pe care statul ar urma sa o acopere din salariul lunar al fiecarui roman…
Rețeta de post a bunicii. Cum sa faci mancare din prune uscate
06:05, 12.04.2024 - Rețeta de post a bunicii. Cum sa faci mancare din prune uscate. O rețeta de post care cu ani in urma era des intalnita este cea pentru mancarea din prune uscate. Deși pentru mulți prunele uscate pot parea o gustare, adevarul este ca ele pot fi integrate intr-o rețeta și pot aduce un rezultat uimitor.…
O carte din Egipt, scrisa la inceputul perioadei crestinismului si considerata una dintre cele mai vechi carti existente, va fi scoasa la licitatie
13:30, 07.04.2024 - O carte din Egipt, scrisa in la inceputul perioadei crestinismului si considerata una dintre cele mai vechi carti existente, va fi scoasa la licitatie in luna iunie la Londra, potrivit Reuters, citat de news.ro.
Rețeta de masline pane. Cum faci masline pane umplute cu branza
09:05, 28.03.2024 - Maslinele pane au o textura crocanta și pot fi gustarea ideala sau preparatul perfect de la aperitiv, pentru toți membri familiei. Iata cum faci acasa masline pane.Pentru a pregati masline pane, poți alege orice tip de masline, in funcție de preferințe, singura condiție este sa fie fara samburi. Pentru…
mulți copii adulți sunt susținuți financiar de catre parinți
09:50, 24.03.2024 - Aproape jumatate dintre parinții americani iși ajuta copiii adulți sa acopere costurile de trai – unii dintre ei spunand ca dependența copiilor lor creeaza presiune asupra propriilor lor finanțe, scrie The Guardian. Roberto, in varsta de 60 de ani, din Santa Cruz, California, ii da fiului sau adult…
Produsul trațional pentru care se cere protecție europeana. E facut dupa rețete vechi de o suta de ani
18:25, 17.03.2024 - Asociatia Producatorilor Traditionali, Mestesugari si Artizani Valcea a demarat procesul pentru inscrierea produsului „Carnati din topor din Valcea" in registrul Uniunii Europene al indicatiilor geografice protejate.
Libertate fara frontiere: ghidul pentru inchirierea de mașini in vacanțe
16:20, 28.02.2024 - Calatoriile inseamna libertate, iar cu ajutorul unui vehicul inchiriat, poți stabili propriile itinerarii, ca sa te distrezi așa cum iți place. Pentru excursii și concedii fara incidente, iți prezentam un ghid de inchirieri auto, de la alegerea mașinii potrivite, pana la sfaturi utile pentru siguranța…
De ce sa stropești pomii și frunzele cu zeama bordeleza, de fapt. Trucul este vechi de aproape 100 de ani
18:35, 23.02.2024 - Fie ca ești pomicultor cu experiența sau abia la inceput de drum, recomandarile din randurile de mai jos iți vor fi sfaturi de aur. Afla de ce sa stropești pomii și frunzele cu zeama bordeleza, de fapt. Acest truc eficient este vechi de aproape o suta de ani, era aplicat cu mare succes de bunicii […]…
se inchide automat in 30 secunde
