Povestea Brânzei de burduf - cum se prepară şi cum să recunoşti celebra brânză românească făcută după reţete de sute de ani, în inima munţilor
Publicat: Branzeturile romanesti au inceput sa se ia la tranta pe la targurile internationale in ultimii ani cu camembert-ul moale al francezilor, cu parfumatul parmezan al italienilor sau cu feta aromata a grecilor. Printre preparatele considerate mandria stanelor de munte, ascunse de ochii curiosilor la peste 1000 de metri altitudine, se numara si branza de burduf, una dintre cele mai vechi specialitati de pe pamant romanesc.
Desi mai multe unitati de productie din Romania au ca specialitate atestata branza de burduf, cei care mai produc acest tip dupa metodele si retetele traditionale, lasate…
Citeste articolul mai departe pe adevarul.ro…
Sursa articol: adevarul.ro
Stiri pe aceeasi tema
Placinta dobrogeana – rețeta romaneasca de tradiție recunoscuta la nivel european
15:00, 08.05.2024 - La nivelul UE exista un sistem de indicații geografice care permit consumatorilor sa aiba incredere și sa distinga produsele de calitate, ajutand, de asemenea, producatorii in comercializarea lor. Romania are 13 astfel de produse recunoscute la nivel european, protecția indicațiilor geografice are impact…
Controale ANSVSA in piețe: din ce este facuta, de fapt, branza de oaie. Semnal de alarma pentru consumatori
11:00, 03.05.2024 - „Neconcordanțe privind specia de la care provine laptele, raportata la informațiile de pe eticheta”, a fost una dintre concluziile controlului, ceea ce inseamna ca una scrie pe eticheta și alta conține de fapt pachetul.Aceste practici se numesc „frauduloase” și au fost scoase la iveala in multe depozite…
VIDEO| Ionuț Cercel, prima reacție dupa jucatorii de la Inter Milano au facut show pe melodia 'Made in Romania'
23:25, 23.04.2024 - Melodia ”Made in Romania” a devenit virala in toata lumea, asta dupa ce jucatorii de la Inter Milano au sarbatorit in vestiar pe celebra manea romaneasca. Ionuț Cercel, cel care o interpreteaza, susține ca el nu este cu fotbalul, dar are o mare bucurie sa vada ca melodia lui a ajuns celebra in toata…
Investitorii in energie regenerabila revin pe piața romaneasca: Portughezii de la EDPR primesc avize pentru doua parcuri solare de 200 milioane de euro
07:31, 09.04.2024 - EDP Renewables (EDPR), unul dintre cei mai influenți investitori in energie verde din Romania, anunța revenirea pe piața locala cu doua proiecte solare de amploare, in valoare totala de aproximativ 200 de milioane de euro. Prin obținerea avizelor tehnice de racordare la rețea pentru parcurile solare…
Ce evenimente sunt pregatite de Comunitatea Elena Elpis Constanta pentru a celebra Ziua Nationala a Greciei
12:15, 25.03.2024 - Comunitatea Elena Elpis Constanta a anuntat printr un comunicat de presa ca sambata, 30 martie 2024, va sarbatori Ziua Nationala a Greciei mpreuna cu Uniunea Elena din Romania, cu sprijinul Consiliului Judetean Constanta dupa urmatorul program: Ora 12.00 Tedeum de pomenire la Biserica Greaca Methamorphosis,…
Ciobanii din Marginimea Sibiului au pivnițele pline de branza. La miel, prețul e bun, deocamdata
06:30, 21.03.2024 - Oierii s-au obișnuit deja cu situații in care ba se cauta mielul, ba branza, iar prețurile sunt și ele ca atare. Acum, de exemplu, mielul are un preț bun, in timp ce la branza nu este cerere, din cauza marfii aduse din afara. Pare, incredibil, dar ciobanii din Marginimea Sibiului au ajuns sa aiba pivnițele…
De la Barcelona la Dinamo! » Edgar Ie dezvaluie pentru GSP cum e sa te antrenezi cu Messi, Suarez și Neymar: „El mi-a dat sfaturi legate de joc” + Promisiunea facuta fanilor alb-roșii
11:20, 08.03.2024 - Edgar Ie (29 de ani), fundașul central al celor de la Dinamo, a oferit un interviu pentru GSP.ro in care a vorbit despre adaptarea sa in Romania la o luna de la transferul la alb-roșii și a povestit cum a fost pentru el perioada in care a fost la FC Barcelona, unde a fost coleg cu Messi, Suarez, Neymar…
se inchide automat in 30 secunde
