Oamenii de știință uimesc: Limba poate detecta un al șaselea gust. E o substanță chimică!
Publicat:Receptorii gustativi din gura simt cele cinci tipuri de gust recunoscute oficial: dulce, acru, sarat, amar si umami (cunoscut si sub numele de savuros). Experimentele stiintifice au demonstrat ca aceste cinci gusturi exista si sunt distincte unele de altele.
Acum, pe langa cele cinci, un nou studiu sugereaza ca limba l-ar putea detecta si pe al saselea, clorura de amoniu, ca gust de baza.
Omul de stiinta japonez Kikunae Ikeda a propus pentru prima data umami ca fiind un gust de baza, pe langa cele patru gusturi fundamentale, dulce, acru, sarat si amar, la inceputul anilor 1900. Aproximativ…
Citeste articolul mai departe pe stiripesurse.ro…
Sursa articol: stiripesurse.ro
Stiri pe aceeasi tema
Ce sunt ursuleții de apa? Cum ne vor incetini imbatranirea?
15:55, 07.04.2024 - Oamenii de știința care studiaza creaturile misterioase numite tardigrade ar putea fi pe cale sa descopere un nou instrument in lupta impotriva imbatranirii umane. Uneori numiți ursuleți de apa, aceste animale aproape microscopice, cu opt picioare, pot supraviețui in condiții care ar ucide majoritatea…
Oamenii de știința au descoperit cel mai rau și cel mai bun moment al zilei
23:20, 15.03.2024 - Oamenii de știința au descoperit ca ora 5 dimineața este oficial cel mai rau moment al zilei, in funcție de starea de spirit, de ritmul circadian și de alți factori, potrivit unui nou studiu publicat in „PLOS Digital Health Journal”.
Oamenii de știința din Franta au descoperit alimentele care afecteaza aspectul fizic al omului
08:25, 14.03.2024 - Oamenii de știința francezi au descoperit care dintre alimente afecteaza aspectul fzic al omului. Studiul a fost realizat de un grup de oameni de știința francezi de la Universitatea din Montpellier. Unele produse pot reduce atractivitatea, la aceasta concluzie neașteptata a ajuns cercetatorii francezi…
Oamenii de stiinta au dezvoltat un nou tip de frunza artificiala
17:25, 28.02.2024 - Oamenii de stiinta chinezi, impreuna cu omologii lor internationali, au dezvoltat un nou tip de "frunza artificiala, o pelicula fotoactiva cu metal lichid. Aceasta valorifica energia solara pentru a produce hidrogen prin descompunerea directa a apei, deschizand calea pentru o productie la scara larga…
„Ghețarul Apocalipsei” se topește rapid. Ce spune oamenii de știința
22:25, 27.02.2024 - Oamenii de știința s-au intors in timp pentru a reconstrui viața trecuta a „Ghețarului Apocalipsei” din Antarctica — poreclit astfel deoarece prabușirea sa ar putea provoca o creștere catastrofala a nivelului marii. Ei au descoperit ca ghețarul a inceput sa se topeasca rapid incepind cu anii '40, conform…
Obiecte din metal meteoritic, descoperite intr-o ascunzatoare de comori antice
04:25, 27.02.2024 - Oamenii de știința spanioli au ajuns la concluzia ca fierarii și bijutierii antici ar fi putut folosi metale de origine extraterestra pentru a crea bijuterii. Oamenii de știința au gasit printre comorile de la Villena (o ascunzatoare de 66 de obiecte, in mare parte din aur) articole care nu erau fabricate…
Conversația cu persoanele care dorm a devenit posibila: Oamenii de știința au reușit sa stabileasca o comunicare cu persoane aflate in timpul somnului
07:35, 10.02.2024 - Visul de a conversa cu cei care dorm a devenit realitate. Oamenii de știința au reușit sa stabileasca o comunicare bidirecționala cu persoanele aflate in diferite stadii ale somnului.Cercetatorii au identificat semnale cerebrale specifice asociate cu momentele in care o persoana este receptiva la…
se inchide automat in 30 secunde
