GastroArt: Muschi la gratar (reteta interbelica)
Publicat:Se latesc feliile de muschi cu pumnul, se sareaza, se pipareaza, se pun pe gratarul foarte incins, se lasa 5 minute, se intorc pe partea cealalta, dar fara a le strapung cu furculita. Se servesc cu bucatele de unt framantat cu verdeata, cu legume asortate rumenite in unt si putin zahar ars si cu salata.Dintr un caiet vechi cu retete, din perioada interbelica datare aproximativa , din zona de sud a Ardealului. Ii multumim lui Chef Johnny Susala pentru acest caiet. Am pastrat ortografia originalaD ...
Citeste articolul mai departe pe ziuaconstanta.ro…
Sursa articol: ziuaconstanta.ro
Stiri pe aceeasi tema
Construita in perioada interbelica: Fosta Franzelarie Automata de Lux din Constanta se vinde. Proprietarii cer aproape jumatate de milion de euro - VIDEO
16:30, 18.04.2024 - Situata pe strada Cuza Voda nr. 24, fosta Franzelarie Automata de Lux este acum scoasa la vanzare pentru 450.000 de euro. Imobilul a fost construit in perioada interbelica de catre afaceristul Cristea Costache in stil art deco.In centrul municipiului Constanta, se afla o cladire istorica care, in trecut,…
Negresa de post, reteta din caietul bunicii. Ingredientul care o face foarte pufoasa
20:15, 20.03.2024 - Negresa de post, dupa rețeta bunicii! Daca aveți de gand sa țineți tot postul Paștelui, acest desert este alegerea perfecta pentru zilele in care aveți pofta de ceva dulce! Se prepara rapid și ușor și il poate face oricine. Insa trebuie sa țineți cont de ce ingrediente adaugați la negresa. Gospodinele…
Ce sunt pancovele ardelenești și cum se prepara
17:55, 15.03.2024 - Pancovele ardelenești sau gogoșile ardelenești sunt un desert tradițional din Ardeal, așa cum le spune și numele. Descopera cum se fac cele mai bune și pufoase pancove ardelenești și cum poți adapta rețeta și in funcție de preferințele personale.Ce sunt pancovele ardeleneștiPancovele ardelenești sunt,…
Pate de ciuperci și caju. O rețeta perfecta pentru perioada postului
19:20, 12.03.2024 - In cazul in care nu vrei sa cheltui foarte mulți bani pe conservele din supermarket, poți opta pentru a face pateu acasa, cu bani puțini și minimum de efort. Ei bine, pe langa gust, care va fi cu totul diferit de ce gasești in magazin, metodele de preparare și ingredientele puține, dar și simplitatea…
Secretele bucatareselor croate cand pregatesc sarmale. Ce ingrediente neașteptate adauga in preparatul iubit de romani
09:55, 07.03.2024 - Arta culinara este plina de trucuri și secrete pentru a gati sarmale gustoase in propia bucatarie. Totuși, prin ce se deosebesc cele gatite in Romania, fața de cele gatite in Croația? Sarmale ca in CroațiaExista un mod deosebit prin care gospodinele din Croația aleg sa prepare sarmalele. Pentru un gust…
Rețeta de salam de biscuiți și curmale. Desertul simplu și rapid, specific perioadei de post
09:35, 03.03.2024 - Salamul de biscuiți este unul dintre cele mai populare deserturi. Aceasta rețeta mai este numita și desertul copilariei, fiind una dintre cele mai preparate rețete de cei batrani pentru nepoți. Salamul de biscuiți il gasim foarte ușor in comerț, dar gustul celui facut in casa este unul aparte. Iata…
Cum prepari celebrii mucenici muntenești? Rețeta delicioasa a lui Catalin Scarlatescu: aroma de care te vei indragosti
10:11, 27.02.2024 - Ingrediente mucenici muntenești a la chef ScarlatescuPentru aluatul de mucenici muntenești500 de grame de faina50 de grame de drojdie200 de ml de apa calduta100 ml de uleisarezahar vanilatPentru zeama mucenicilor2-3 litri de apa350 de grame de zahar800 de grame de nuca macinata1 lingurita de scortisoaracoaja…
Rețeta de crema de zahar ars cu portocale. Desertul rapid cu care ii vei impresiona pe cei dragi
21:10, 18.02.2024 - Daca ești in cautarea unui desert simplu și rapid cu care sa ii dai pe spate pe cei dragi de Dragobete, noi iți propunem rețeta de crema de zahar ars cu portocale. Iata cum se prepara acest desert rapid și ieftin pe care il poți prepara alaturi de cei dragi in orice moment al zilei!
se inchide automat in 30 secunde
