Bucate hunedorene: în căutarea gustului pierdut
Publicat:In urma cu doar o jumatate de secol, hrana hunedorenilor era foarte diferita de ceea ce mancam noi, astazi: mai simpla, nesofisticata, naturala si alcatuita, aproape in intregime, din produse obtinute in propria gospodarie. Pentru noi, cei care ne procuram aproape toate alimentele de la supermarket sau de la magazinul de cartier, a gati cu propriile produse este imposibil. Doar cate o gaina taiata la bunici, nuci sau mere aduse de la casa de la tara ne mai amintesc de gusturile si aromele de odinioara.
Mancarurile traditionale i-au tentat intotdeauna pe gurmanzi: gustul lor nu va putea…
Citeste articolul mai departe pe replicahd.ro…
Sursa articol: replicahd.ro
Stiri pe aceeasi tema
Atacurile asupra libertatii presei din intreaga lume se intensifica. In Romania, siguranta jurnalistilor ramane un motiv de ingrijorare
10:40, 03.05.2024 - Atacurile politice asupra libertatii presei - inclusiv detentia jurnalistilor, suprimarea institutiilor media independente si difuzarea pe scara larga a dezinformarii - s-au intensificat in mod semnificativ in ultimul an, potrivit indexului anual al libertatii presei in lume publicat de Reporteri fara…
Ce spun vecinii adolescentului care s-a sinucis, la Rahau: „Mare pacat deoarece era un baiat ca painea lui Dumnezeu”
16:20, 21.04.2024 - Moartea surprinzatoare a tanarului de 17 ani gasit spanzurat in noaptea de vineri spre sambata a afectat comunitatea locala. „A fost un baiat bun, cumsecade, respectuos. Mergea la școala, a și lucrat, dar nu știu. Nu am idee ce s-a putut intampla, eu cand am auzit mi s-a ridicat parul pe maini. Am ințeles…
Pamela Anderson va lansa o carte de bucate. Actrița in varsta de 56 de ani a anunțat de cand vor putea fanii sa incerce rețetele ei
00:50, 06.04.2024 - Pamela Anderson a anunțat ca va lansa o carte de bucate pana la finalul acestui an. Actrița in varsta de 56 de ani oferta și sfaturi despre cum poți singur legumele. De cand vor putea fanii sa incerce rețetele ei.
Cum faci cea mai gustoasa mancarea de spanac. Trei ingrediente simple, care fac toata diferența
14:46, 04.04.2024 - Spanacul inabusit poate fi o garnitura perfecta la oua ochiuri, friganele, friptura, dar si o umplutura de placinte si clatite, a notat in lucrarea sa, “Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti”, regretatul gastronom Radu Anton Roman, relateaza Click.ro .Spanacul este o sursa importanta de vitamine și…
Rețetele tradiționale cunoscute in toata lumea: Mancarurile grecești și influențele orientale
10:20, 25.03.2024 - Bucataria tradiționala a Greciei este unica, insa multe dintre cele mai cunoscute preparate iși au originile in cultura orientala, influențand zona europeana de sud-est, in timp ce altele par a fi stat la baza celor mai cunoscute mancaruri arabești.
Ce se mananca la manastire in Postul Paștelui: alimentul care nu lipsește de pe masa
11:40, 21.03.2024 - Se respecta toate dezlegarile, asa ca in zilele de peste se mananca numai peste. Uleiul se consuma cu multa chibzuinta in post, fiind zile in care mancarea se face fara ulei.Se consuma alimente de sezon. In Postul Pastelui, temelia alimentatiei o reprezinta cartofii, fasolea, ciupercile (si proaspete,…
Ce mancau romanii acum 100 de ani. De ce nu existau țarani grași: explicația uluitoare
09:40, 14.03.2024 - In lucrarea sa din 1895, intitulata „Igiena țaranului roman”, dr. Gheorghe Crainiceanu dedica un intreg capitol alimentației țaranului roman.Autorul menționeaza ca hrana obișnuita a romanilor era, in general, pregatita in casa și consumata in aceeași zi sau cel mult in urmatoarele doua zile. In acea…
Painea cu gust de carne, invenția uimitoare a Universitații Dunarea de Jos Galați. Cum ar putea salva buzunarele și sanatatea romanilor
16:15, 12.03.2024 - Procedeul de obținere a acestei paini echilibrate din punct de vedere nutritional, care se concentreaza in special pe conținutul optim de proteine, reprezinta un pas important catre atingerea recomandarilor Organizației Mondiale a Sanatații in ceea ce privește alimentația sanatoasa.Echipa de cercetatori…
se inchide automat in 30 secunde
