Harold Mcgee - Stiri si informatii despre Harold Mcgee | prima pagina Ultima actualizare: 16:16:17, 01.05.2024
12:32, 06.04.2018
Trucuri inedite în bucătărie: Cum cureți mai ușor ouăle roșii de Paște
Un bucătar internațional de renume, Harold McGee, aplică rezultatele cercetărilor științefice atunci când gătește. Acesta îți dă câteva sfaturi pentru a te bucura mai mult timp de ingrediente proaspete și pentru…
20:42, 02.04.2018
Trucuri inedite de bucătărie: ce să adaugi în apă pentru ca ouăle fierte să fie mai uşor de curăţat şi cum împiedici legumele fierte să se usuce
Harold McGee este un bucătar care aplică rezultatele cercetărilor ştiinţifice când găteşte. Acesta explică ce trebuie făcut pentru reîmprospătarea fripturii, care este temperatura pentru fiecare tip de carne sau…
22:27, 22.05.2017
Cum ar trebui să fierbi pastele! Toți folosim metoda greșită
Harold McGee, un autor care scrie despre istoria ştiinţei mâncării şi a gătitului, a oferit un ghid cu toţi paşii pentru a obţine pastele perfecte, scrie The Sun, citează antena3.ro. Iată ce trebuie să faci: -…
09:59, 17.02.2017
Cinci lucruri esentiale despre paine
Unele obiceiuri pe care le avem in ceea ce priveste pastrarea painii nu sunt tocmai corecte. Mai intai, o scurta lectie de laborator. Painea are doi inamici celebri. Primul este mucegaiul. Sporii sai sunt peste…
11:48, 12.05.2014
De ce NU este bine sa tii ROSII in frigider. Vezi si alte alimente pe care nu trebuie sa le tii la rece
Cafeaua Daca lasi cafeaua in frigider, isi va pierde savoarea si va prinde mirosuri de mancare. Si cafeaua ar trebui sa stea intr-un loc racoros si intunecat, unde isi va pastra savoarea si prospetimea. Cafeaua…
19:30, 10.05.2014
Zece alimente pe care nu ar trebui să le ţii NICIODATĂ în frigider
Păstrarea corectă a alimentelor în frigider este esenţială pentru o alimentaţie sănătoasă, iar următoarele recomandări oferite de specialişti sunt numai bune de urmat dacă doriţi să consumaţi alimentele doar atunci…
14:03, 10.05.2014
Top 10 alimente care nu ar trebui tinute niciodata in frigider
O viata sanatoasa depinde, in mare masura, si de modul cum sunt pastrate alementele. Specialistii nutritionisti vin cu cateva precizari referitoare la ce alimente nu ar fi bine sa fie pastrate in frigider. Rosiile…
14:09, 09.05.2014
10 alimente pe care nu ar trebui să le ţii NICIODATĂ în frigider
RoşiileRoşiile îşi pierd toată savoarea în frigider. Aerul rece împiedică procesul de coacere a roşiilor, acesta fiind exact ceea ce ar trebui să le dea mai mult gust şi savoare. Frigiderul alterează şi textura…
23:03, 06.02.2014
Motive surprinzătoare pentru a mânca mai multe lactate
Unele sortimente de branza au proprietati antiinflamatoriiCercetatorii au descoperit ca branza Roquefort are proprietati antiinflamatorii care pot proteja impotriva bolilor cardiovasculare si pot reduce riscul…