REȚETE VECHI DE 100 DE ANI: Salată italiană cu sos remoulade și Prăjitură cu nuci
Publicat:In cadrul acestei rubrici va prezentam rețete culinare vechi, preluate din diferite ''tratate'' de specialitate, precizand, de fiecare data, sursa. Va propunem ''Salata italiana cu sos remoulade'' și ''Prajitura cu nuci'' rețete publicate in cartea ''Bufet rece și cofetarie'' (1936) de Lucreția dr. Opreanu, prof. de gospodarie la Liceul ''Regina Maria'' Cluj, licențiata in științe.
Salata italiana cu sos remoulade
Cantitați: o jumatate kg. cartofi fierți in coaja, 2 morcovi, 1 țelina fiarta, 2-3 castraveți acri, 50 gr. capere, 200 gr. mazare boabe și fiarta in apa sarata, 200 gr.…
Citeste articolul mai departe pe monitorulvn.ro…
Sursa articol: monitorulvn.ro
Stiri pe aceeasi tema
Dr. Romeo Micu: Compusi chimici, in produse folosite zilnic, afecteaza fertilitatea feminina si masculina
00:16, 21.05.2024 - Numerosi compusi chimici exista in produse pe care le folosim zilnic, compusi care afecteaza atat fertilitatea feminina, cat si pe cea masculina, sustine conf. univ. dr. Romeo Micu, sef de sectie la Departamentul de reproducere asistata la de la reteaua de sanatate „Regina Maria” Cluj, potrivit Agerpres.…
„Sarbatoarea primaverii”, un eveniment cultural organizat de Centrul Județean de Excelența Alba
17:40, 12.05.2024 - Vineri, 10 mai, de la ora 18, la Casa de Cultura a Studenților din Alba Iulia, a avut loc spectacolul „Sarbatoarea primaverii”. Organizat de catre Centrul Județean de Excelența Alba, alaturi de Asociația E.Club Rotary Arieșeni Alpin, evenimentul cultural a avut ca principal scop strangerea de fonduri…
Salata verde: proaspata, versatila și plina de nutrienți. Beneficii și idei de rețete
12:20, 08.05.2024 - Salata verde nu este doar o garnitura banala, ci un ingredient versatil care poate fi utilizat intr-o varietate de preparate delicioase și nutritive. Bogata in vitamine, minerale și fibre, salata verde este esențiala pentru o dieta sanatoasa.
Doliu in cultura romana: Cornel Udrea a incetat din viața (VIDEO)
10:55, 11.04.2024 - In noaptea de 10 spre 11 aprilie, a murit cunoscutul umorist, dramaturg și jurnalist radio Cornel Udrea, informeaza Rador Radio Romania.Cornel Udrea s-a nascut pe 27 martie 1947, in Gheorgheni, județul Harghita.A absolvit Liceul „Mihai Eminescu” din Cluj, promoția 1964.
Rețete de weekend. Trufe de casa: dulcele cu care ii vei da gata pe toți. Sunt aromate și declicioase!
15:00, 05.04.2024 - Ingrediente:- 800 g ciocolata menaj fara zahar- 150 g unt- 2 linguri lapte rece- 200 g cacao neindulcita- 1 lingurița esența de vanilie- 150 g migdale macinate- 100 g indulcitor- 1 praf de sare Prajitura cu mere cuburi și crumble. Rețeta de post Mod de preparare:Dai prin razatoare jumatate din cantitatea…
O eleva din Campia Turzii ne va reprezenta la olimpiada NAȚIONALA de limba franceza!
09:35, 27.03.2024 - O eleva de la Școala Gimnaziala „Mihai Viteazu” din Campia Turzii a obținut nota 10 la olimpiada de limba franceza. Este vorba despre Dalia Saroși eleva in clasa a VIII-a la unitatea de invațamant amintita. „Dalia a obținut nota maxima la olimpiada de franceza- faza locala desfașurata tot in Campia…
Doliu in lumea artistica din Romania: zi neagra pentru Opera Naționala
07:45, 18.03.2024 - Anuntul a fost facut de fiica artistei, Yvonne Toader (Cezar), intr-o postare pe pagina sa de Facebook."Astazi, draga mea mama, Adina Cezar, a plecat in lumea ingerilor. A plecat in pace, inconjurata de cei dragi. Trupul sau va fi asezat la Biserica Sf. Stelian-Lucaci, iar serviciul funerar de inmormantare…
Pricesne emoționante, interpretate de o eleva de doar 13 ani din Petrești, la intrarea in Postul Paștelui
19:40, 17.03.2024 - Loredana Prața este o adolescenta de 13 ani din Petrești care reuseste sa cucereasca inimile celor care o asculta de la primele acorduri muzicale. Tanara este eleva la Liceul de Arte „Regina Maria” din Alba Iulia și studiaza inca din clasa pregatitoare pian și de doi ani și voce. Se apropie cea mai…
se inchide automat in 30 secunde
