REȚETE VECHI DE 100 DE ANI: Piept de vițel umplut (rece) și Baghete cu branza dulce de vaca și stafide
Publicat:In cadrul acestei rubrici va prezentam rețete culinare vechi, preluate din diferite ''tratate'' de specialitate, precizand, de fiecare data, sursa.
Foto: (c) CONSTANTIN DUMA / AGERPRES ARHIVA
În aceasta saptamâna va propunem ''Piept de vițel umplut (rece)'' și ''Baghete cu brânza dulce de vaca și stafide'' rețete care au fost publicate în volumul ''Bufet rece și cofetarie'' (1936) scrisa de doamna Lucreția Dr. Opreanu, profesoara de gospodarie la Liceul ''Regina Maria'' din Cluj, licențiata în științe.
Piept de vițel umplut (rece)
Cantitați:…
Citeste articolul mai departe pe ziuanews.ro…
Sursa articol: ziuanews.ro
Stiri pe aceeasi tema
Pasca cu branza dulce și stafide. Trucul care o face gustoasa și pufoasa
11:30, 05.05.2024 - Pasca cu branza dulce și stafide, un desert delicios nelipsit de pe masa de Paște. Acest preparat tradițional atat de indragit de romani este pregatit an de an in toate casele. Pasca se prepara de regula din aluat obișnuit de cozonac, cu diverse umpluturi dulci și aromatizata dupa gust. Procesul nu…
Gorj: O tanara de 15 ani, fara permis, a intrat cu mașina intr-un gard
12:25, 28.04.2024 - O minora, in varsta de 15 ani, din Sebeș, județul Alba, a fost depistata de polițiștii gorjeni in acest week-end in timp ce conducea un autoturism pe strada Garii din orașul Carbunești. Ea a intrat in coliziune cu un gard, provocand avarii atat autoturismului, cat și gardului. Minorei i-a fost incredințat…
FOTO: Flori, butași, pomi fructiferi, arbuști ornamentali, și multe alte surprize, in centrul Bistriței, la Expo Gradina și Ambianța 2024
09:05, 12.04.2024 - A doua expoziție organizata in acest an de Camera de Comerț și Industrie Bistrița-Nasaud – „Expo BISTRIȚA GRADINA ȘI AMBIANȚA 2024” și-a deschis ieri porțile, pe in centrul Bistriței, pe pietonalul Liviu Rebreanu. La expoziție participa 22 de expozanți din Bistrița-Nasaud, Alba, Bihor, Botoșani, Cluj,…
Corvinul Hunedoara a demolat CFR Cluj și s-a calificat in semifinalele Cupei Romaniei! Trei jucatori din Alba, Lupu, Bradu și Mitran, implicați in meciul istoric
10:40, 03.04.2024 - Corvinul Hunedoara a demolat CFR Cluj și s-a calificat in semifinalele Cupei Romaniei! Trei jucatori din Alba, Lupu, Bradu și Mitran, implicați in meciul istoric Corvinul Hunedoara a demolat CFR Cluj și s-a calificat in semifinalele Cupei Romaniei! Trei jucatori din Alba, Marius Lupu, Antonio Bradu…
O eleva din Campia Turzii ne va reprezenta la olimpiada NAȚIONALA de limba franceza!
09:35, 27.03.2024 - O eleva de la Școala Gimnaziala „Mihai Viteazu” din Campia Turzii a obținut nota 10 la olimpiada de limba franceza. Este vorba despre Dalia Saroși eleva in clasa a VIII-a la unitatea de invațamant amintita. „Dalia a obținut nota maxima la olimpiada de franceza- faza locala desfașurata tot in Campia…
Silvestru Șoșoaca toarna gaz pe focul conjugal: „Viitoarea mea fosta soție e campioana la a-și bate joc de poliția romana”
10:36, 13.03.2024 - Silvestru Șoșoaca a comentat Diana Sosoaca a reactionat violent in momentul in care a fost oprita de politie, cand i s-a suspendat permisul de conducere pentru depașirea limitelor de viteza, fin antiteza cu comportamentul sau pașnic in timpul unui live cu carabinierii din Italia.De asemenea, Silvestru…
Saptamana alba 2024, tradiții și obiceiuri. Ce este interzis sa faci intre 11 și 17 martie
14:55, 11.03.2024 - Anul acesta, Postul Paștelui incepe pe data de 18 martie. Nu mai este niciun secret ca acesta este cel mai lung si mai important dintre toate posturile de peste an.Postului Paștelui amintește de cele 40 de zile si 40 de nopti pe care Mantuitorul Iisus Hristos Le-a tinut inainte de a incepe Propovaduirea…
Mascații din Maramureș, in „vizita” la evazioniștii din construcții din Bistrița-Nasaud
10:20, 07.03.2024 - Polițiștii maramureșeni efectueaza percheziții in Bistrița-Nasaud și in Maramureș, precum și alte 6 județe și in Capitala. Perchezițiile sunt efectuate in cadrul unui penal care vizeaza savarșirea infracțiunii de evaziune fiscala, in domeniul construcțiilor. Potrivit IPJ Maramureș, polițiștii Serviciului…
se inchide automat in 30 secunde
