REȚETE VECHI DE 100 DE ANI: Pătlăgele vinete umplute cu orez și Budincă de gutui
Publicat:In cadrul acestei rubrici va prezentam rețete culinare vechi, preluate din diferite ''tratate'' de specialitate, precizand, de fiecare data, sursa. Va prezentam ''Patlagele vinete umplute cu orez'' și ''Budinca de gutui'', rețete care au fost publicate in seria ''Buna Menajera — Carte de bucate, practica'' (1907) scrisa de doamna Ecaterina Colonel Steriad.
Patlagele vinete umplute cu orez
Ia patlagele potrivit de mari, scobește-le, și lasa-le sa stea un patrar de ora; apoi, oparește-le cu apa clocotita și lasa-le sa se scurga. Pregatește orez cu puțina ceapa prajita inauntru, o mana…
Citeste articolul mai departe pe monitorulvn.ro…
Sursa articol: monitorulvn.ro
Stiri pe aceeasi tema
4 rețete de shake-uri proteice care pot inlocui cu succes cina. Sunt gata in doar catevea minute: afla cum se prepara
12:30, 20.05.2024 - Aceste bauturi nu doar ca sunt rapide și ușor de preparat, dar ofera și o gama larga de nutrienți esențiali care contribuie la menținerea sanatații generale și la atingerea obiectivelor de fitness. Iata cateva motive pentru care shake-urile proteice pot fi o alegere excelenta pentru cina ta, precum…
Prajitura rasturnata cu fructe – cum se prepara
09:05, 10.05.2024 - Prajiturile cu fructe au o aroma aparte. Au aluat fraged la baza, pufos la interior, iar umplutura bogata de fructe le ofera o savoare nemaipomenita. Iata cateva idei de prajituri cu un decor deosebit datorita modul de pregatire. Prajitura rasturnata cu fructe.Iți recomandam cateva rețete de prajituri…
Chef Sorin Bontea, trei rețete de oua umplute pentru mese rafinate de Paște. „Mama facea intotdeauna” VIDEO
14:10, 04.05.2024 - „Cand zici masa de sarbatori, zici... oua umplute!”, a declarat chef Sorin Bontea pe pagina sa de Instagram. Bucatarul impartașește cu fanii sai trei rețete inedite de oua umplute, inspirate din copilarie, dar adaptate vremurilor moderne.
Deliciile gratarului de 1 Mai. Retete pentru o petrecere reusita
13:45, 27.04.2024 - Cu sosurile aromate, mirosul imbietor al carnii gatite la gratar si atmosfera de sarbatoare, gratarul de 1 Mai este o traditie placuta pentru multi.Iata cateva retete delicioase pentru a aduce un plus de savoare petrecerii tale de 1 Mai:1. Pulpe de Pui Marinate cu Miere si MustarIngrediente: Pulpe de…
Rețeta de vinete umplute cu ciuperci. Preparatul de post care va reuși sa te surprinda
10:05, 10.04.2024 - Pentru aceasta zi de miercuri ți-am pregatit o rețeta de vinete umplute cu ciuperci. Iți vom spune pas cu pas cum sa gatești aceasta mancare gustoasa. Este preparatul de post care va reuși sa te surprinda și iți va incanta papilele gustative. Iata de ce ingrediente ai nevoie pentru aceasta mancare gustoasa…
Mancare de urzici frecate cu malai. Urzici muntenești
16:25, 20.03.2024 - Rețeta urzicilor preparate in acest mod face parte dintre rețetele vechi, transmise din generație in generație, in zona de sud a țarii. Cine a copilarit la bunici in Muntenia și Oltenia, cu siguranța este familiarizat cu o astfel de mancare. Mancarea se servește cu mamaliga, chiar daca are in conținutul…
Postul Paștelui 2024. Rețete de post: cum faci cele mai delicioase chifteluțe manastirești
07:41, 20.03.2024 - Prepararea chifteluțelor manastirești dureaza doar 20 de minute.Ingrediente chifteluțe manastirești:500 g fasole boabe2-3 feli de paine150 g orez150 ml ulei2 cepe5-6 caței de usturoi1 morcov1 pastarnac2 frunze de dafinmararpatrunjel50 g fainasarecimbru Puțina lume știe ca zacusca NU este de post! Poate…
Libertate fara frontiere: ghidul pentru inchirierea de mașini in vacanțe
16:20, 28.02.2024 - Calatoriile inseamna libertate, iar cu ajutorul unui vehicul inchiriat, poți stabili propriile itinerarii, ca sa te distrezi așa cum iți place. Pentru excursii și concedii fara incidente, iți prezentam un ghid de inchirieri auto, de la alegerea mașinii potrivite, pana la sfaturi utile pentru siguranța…
se inchide automat in 30 secunde
