REȚETE VECHI DE 100 DE ANI: Cornulețe umplute și Batoane de portocale
Publicat:In cadrul acestei rubrici, va prezentam rețete culinare vechi, preluate din diferite ''tratate'' de specialitate, precizand, de fiecare data, sursa. In aceasta saptamana, va prezentam ''Cornulețe umplute'' și ''Batoane de portocale'' rețete care au fost publicate in volumul ''Dulciuri'' (1936), scrisa de doamna Maria General Dobrescu.
Cornulețe umplute
Proporții: 250 gr. unt, 250 gr. zahar, 250 gr. faina, o lamaie, 3 galbenușe, un albuș.
Se framanta untul proaspat cu zaharul marunt, faina fina, coaja dela lamaie și galbenușele. Dupa ce s-a intins coca cu vergeaua se taie in forma…
Citeste articolul mai departe pe monitorulvn.ro…
Sursa articol: monitorulvn.ro
Stiri pe aceeasi tema
Neurochirurgul Vlad Ciurea a dezvaluit care sunt cele mai sanatoase dulciuri pentru creier: ,,Zaharul acesta rafinat este toxic”
12:10, 15.05.2024 - Celebrul neurochirurg Vlad Ciurea a vorbit despre cele mai sanatoase alegeri pentru creier atunci cand vine vorba de deserturi. Medicul recomanda sa va țineți departe de zaharul rafinat, deoarece este un drog care da dependența in multe cazuri. Mai mult acesta susține ca pericolul este și mai mare in…
Rețete de prajituri marmorate
09:05, 15.04.2024 - Prajitura marmorata este, de regula, aluatul pufos, fraged, in care adaugi diferite ingrediente și arome care sa se imbine perfect in straturi distincte, pentru a obține un aspect marmorat. Iata și cateva rețete de prajituri marmorate.De regula, daca adaugi cacao sau creme de prajituri, sau așezi prajitura…
Rețete pe alese… de la bucatari culese. Ce mancam in Postul Paștelui?
18:06, 05.04.2024 - In timpul Postului Nașterii Domnului, cand piețele sunt pline de fructe și legume de sezon, avem oportunitatea sa ne delectam cu preparate culinare delicioase, sanatoase și ușor de pregatit acasa. Iata cateva rețete simple, delicioase, gustoase și ușor de preparat care va inspira in bucatarie! Articol…
Rețeta de masline pane. Cum faci masline pane umplute cu branza
09:05, 28.03.2024 - Maslinele pane au o textura crocanta și pot fi gustarea ideala sau preparatul perfect de la aperitiv, pentru toți membri familiei. Iata cum faci acasa masline pane.Pentru a pregati masline pane, poți alege orice tip de masline, in funcție de preferințe, singura condiție este sa fie fara samburi. Pentru…
Biscuiti cu unt de arahide: o gustare de post plina de savoare. Cum se prepara
13:25, 18.03.2024 - Te-ai decis sa mananci mai dietetic sau sa tii post? Nu este nevoie sa renunti la deserturi. De exemplu, pentru prepararea unor biscuiti cu unt poti sa inlocuiesti untul cu unt de arahide si sa te bucuri in continuare de un desert sau o gustare incredibile. Iata cu ce mai poti sa inlocuiesti untul!De…
Produsul trațional pentru care se cere protecție europeana. E facut dupa rețete vechi de o suta de ani
18:25, 17.03.2024 - Asociatia Producatorilor Traditionali, Mestesugari si Artizani Valcea a demarat procesul pentru inscrierea produsului „Carnati din topor din Valcea" in registrul Uniunii Europene al indicatiilor geografice protejate.
Ce sa presari peste mucenici dupa ce ii scoți din cuptor. Trucul celor mai iscusite gospodine
13:40, 07.03.2024 - A venit momentul in care pregatim cei mai buni mucenici. Este un desert indragit de toata lumea, iar rețeta este diferita in funcție de zona țarii. Rezultatul este mereu foarte gustos, mai ales daca presarați un anumite ingredient dupa ce ii scoateți din cuptor. Cu ce sa presari mucenicii pentru un…
Cum se prepara savarina de casa. Secretul celei mai gustoase prajituri
16:46, 19.02.2024 - Savarina se numara printre prajiturile preferate ale romanilor. Ușor de facut și foarte gustoase, reprezinta desertul perfect pentru o masa copioasa. Incercați urmatoarea rețeta și spuneți-ne ce parere aveți. Rețeta savarina gustoasa de casa Cu doar o cautare mica veți gasi nenumarate rețete de savarina.…
se inchide automat in 30 secunde
