Rețeta zilei de marți. Ciorbă țărănească
Publicat:Intaia oara, sintagma "bucatarie romaneasca" o intalnim la un autor de carti de bucate din deceniul sapte al veacului al XIX-lea, Christ Ionnin, din Bucuresti. Nu e, la propriu, o carte, ci mai mult o brosurica in care sunt mancaruri pe placul romanilor.
La numai un deceniu distanta, ceva mai la nord, in Brasov, un librar sas, J.C. Hintz, isi romanizeaza numele si scrie de dragul megiesilor lui (romani, dar si germani, si maghiari) o carte numita "Bucatareasa nationala".
Constantin Bacalbasa, in "Dictatura gastronomica. 1501 feluri de mancari" (editia initiala - 1935, Editura…
Citeste articolul mai departe pe jurnalul.ro…
Sursa articol: jurnalul.ro
Stiri pe aceeasi tema
Un pușcariaș de la Gherla a inșelat batrani și din penitenciar! Ce metoda folosea?
10:36, 13.05.2024 - Un barbat incarcerat la Gherla pentru diverse infracțiuni a continuat sa inșele oamenii și din pușcarie. Victimele lui erau cu predilecție persoane varstnice. Deținutul din penitenciarul clujean Gherla „opera” folosind metoda „Accidentul” chiar de dupa gratii. Acesta se dadea drept medic și suna batrani…
Firea isi repune promisiunile pe roate
17:40, 11.05.2024 - Candidata PSD pentru Primaria Capitalei, Gabriela Firea, s-a declarat „profund intristata” ca primarul Nicusor Dan a abandonat proiectul inceput de ea, in anul 2019, privind transportul elevilor cu autobuze scolare. „Introducerea autobuzelor scolare, in 2019, ca proiect pilot pe cateva trasee din sectorul…
Dependent de jocuri de noroc: ”Sunt bolnav, un nenorocit, i-am dezamagit pe toți”. Noua lege a pacanelelor nu schimba nimic
22:50, 23.04.2024 - Intr-un interviu acordat pentru Turnul Sfatului , Ștefan a explica de ce nu crede ca noua lege care interzice salile de ”pacanele” in localitațile cu mai puțin de 15.000 de rezidenți nu rezolva problema, ba chiar ar putea-o agrava.Acesta susține ca oamenii de la sate vin in oraș sa joace, pentru ca…
Cine este noul prefect al Capitalei. Lista prefecților numiți de Guvern in toata țara
23:26, 11.04.2024 - Guvernul a eliberat din funcție 14 prefecți și 11 subprefecți, care au demisionat in cea mai mare parte, deoarece candideaza la alegerile din 9 iunie. In locul lor au fost numite alte persoane, printre care și un nou prefect pentru Capitala. Pe lista noilor prefecți se afla și Mugur-Mihai Toader (PSD),…
INSP: Infectiile respiratorii in saptamana 25 – 31 martie, trend descrescator
00:10, 05.04.2024 - Incidenta infectiilor respiratorii, in saptamana 25 – 31 martie, a avut un trend descrescator fata de saptamana anterioara, cu o scadere a numarului de cazuri de gripa confirmate cu laboratorul, a informat, joi, Institutul National de Sanatate Publica, potrivit Agerpres. Conform INSP, in perioada de…
DIICOT: 79 de perchezitii in Brasov si in alte 13 judete intr-un dosar de contrabanda cu tigari
08:15, 26.03.2024 - DIICOT anunta ca la aceasta ora desfatoara 79 de perchezitii in Brasov, Bucuresti si alte 13 judete, intr-un dosar de contrabanda cu tigari ; Prejudiciul este aproape 13 milioane de euro. Aproape 80 de perchezitii au loc marti dimineata in 14 judete si in Capitala, intr-o cauza ce vizeaza destructurarea…
Se demoleaza podul feroviar care supratraverseaza DN1, cel mai circulat drum național din Prahova, in zona Campina
00:20, 19.03.2024 - V. Stoica Circulația pe DN1, in zona Campina, este inchisa timp de doua zile pentru demolarea unui pod feroviar șubred care trece peste drumul național! Poliția Romana, prin Centrul Infotrafic, a reamintit ieri ca, in perioada 19.03.2024, ora 00.00 – 20.03.2024, ora 24.00, circulația rutiera va fi inchisa…
Emisiunea de marci postale 'Patrimoniu cultural, Buzau, Palatul Comunal' - in magazinele Romfilatelia
18:15, 28.02.2024 - Emisiunea de marci postale "Patrimoniu cultural, Buzau, Palatul Comunal" este disponibila de miercuri in magazinele Romfilatelia din Bucuresti, Bacau, Brasov, Cluj-Napoca, Iasi, Timisoara, precum si online pe http://romfilatelia.ro/store/. Emisiunea, care marcheaza aniversarea a 120 de ani de la…
se inchide automat in 30 secunde
