Perje afumate cu fum rece şi umplute cu miez de nucă. De ce se pun prunele la păstrare în vase de lut
Publicat:Prunele afumate si umplute cu miez de nuca se servesc, de regula, in timpul postului de Paste, dar si in apropierea sarbatorii Craciunului, fiind un preparat specific pentru zona Moldovei. Ele se pot transforma, la nevoie, chiar intr-un fel de mancare, ca prune cu orez sau ciulama de prune. Taranii folosesc din stramosi prunele afumate in dauna celor uscate pentru ca preparatul capata un plus de savoare. ”Contrar asteptarilor, traditia in Moldova nu o reprezinta uscarea fructelor, desi asta se practica astazi in mod curent, ci afumarea lor. Dupa ce se afuma, fructele se pun in vase de lut la pastrat,…
Citeste articolul mai departe pe adevarul.ro…
Sursa articol: adevarul.ro
Stiri pe aceeasi tema
Cum se prepara cozonacul moldovenesc, cu aluat dospit, rețeta veche de peste 100 de ani, pastrata in satele din Moldova FOTO
10:56, 04.05.2024 - Cozonacul cu aluat dospit este o rețeta veche de secole pastrata de gospodinele din zona Moldovei. „Este mai migaloasa, dar cozonacul este foarte bun. Este un deliciu”, susține Ecaterina Hulea, o iubitoare de folclor si tradiții din județul Galați
Socata - bautura minune a primaverii: intarește sistemul imunitar și te ajuta sa slabești. Rețeta tradiționala
22:10, 25.04.2024 - Socul este un remediu natural impotriva tusei, a rinitei, faringitei și bronșitei, iar socata ne ajuta sa invingem bacteriile și virușii, dar și sa scapam de kilogramele in plus.Socata, bautura care alunga bacteriile și virușii, dar și kilogramele in plusSocata, bautura delicioasa, preparata din florile…
Președintele in exercițiu al OSCE, Jan Borg, vine in Moldova
12:31, 11.04.2024 - Președintele in exercițiu al OSCE, ministrul afacerilor externe, europene și comerțului al Maltei, Ian Borg, va efectua o vizita in Moldova la 12 aprilie. Despre acest lucru a anunțat Ministerul de Externe al Moldovei, menționind ca șeful diplomației moldovenești, Mihail Popșoi, il va gazdui la Chișinau…
Avocatul Copilului iși propune elucidarea cazului autocarului cu copii blocat la vama
08:40, 04.04.2024 - Avocatul Copilului iși propune elucidarea cazului in care un autocar cu elevi din Moldova a ramas blocat la hotarul dintre Belarus și Lituania. Ombudsmanul a apreciat activitatea misiunilor diplomatice a Moldovei și a Ministerului de Externe, noteaza Noi.md cu referire la realitatea. {{739185}}„Potrivit…
Guvernul face din șantierele de autostrazi pilonul central al creșterii economice
13:25, 24.03.2024 - Premierul Marcel Ciolacu a inspectat vineri progresul lucrarilor pe mai multe șantiere de infrastructura rutiera și a vorbit despre posibilitatea accelerarii ritmului lucrarilor, in condițiile in care pe unele tronsoane lucrarile sunt in avans fața de grafic sau au un ritm susținut. "In sfarșit nu…
Regimul comercial preferențial al Moldovei cu UE va fi prelungit
18:05, 07.03.2024 - Comisia pentru comerț a Parlamentului European a aprobat prelungirea cu inca un an a regimului de suspendare temporara a taxelor de import și a cotelor pentru exporturile agricole ale R. Moldova și Ucrainei. Potrivit Report, acest lucru este precizat intr-un comunicat publicat pe site-ul Parlamentului…
Avertizare meteo de vreme rea in Romania! Sunt vizate 27 de județe!
10:20, 12.02.2024 - Specialiștii Administrației Naționale de Meteorologie au emis mai multe avertizari meteo cod galben de vreme rea in Romania. Prima avertizare meteo ANM cod galben este valabila astazi, intre orele 10:00 și 18:00. Vantul va avea intensificări in Dobrogea, estul Munteniei și sud-estul Moldovei. Vor…
Iohannis a avut o discuție ”buna” cu președinta Parlamentului European
12:40, 07.02.2024 - Dupa discuția cu președinta Parlamentului European, Klaus Iohannis a declarat ca discuția a fost ”una foarte buna, ca intotdeauna” și ca printre prioritați s-a aflat discuția privind alegerile europarlamentare. Apartenența deplina a Romaniei la spațiul Schengen, inclusiv, evident, cu frontierele terestre,…
se inchide automat in 30 secunde
