Nu ştii cum să pregăteşti carnea pentru mâncăruri? Iată 10 feluri în care poţi s-o frăgezeşti
Publicat:Carnea poate fi uneori mai greu de gatit, mai ales daca este matura. Textura ei nu se inmoaie foarte usor si trebuie fragezita. Uite 10 moduri in care poti s-o macerezi.
1. Sare. Presarati peste carne sare de mare (nu de masa) cu o ora inainte sa va apucati de gatit. Sarea patrunde in textura carnii si o fragezeste.
2. Ceaiul negru contine tanina, o substanta naturala care inmoaie fibrele. Faceti un ceai negru putin mai concentrat, lasati-l sa se raceasca, apoi folositi-l pentru a macera carnea.
3. Vinul, sucurile…
Citeste articolul mai departe pe libertatea.ro…
Sursa articol: libertatea.ro
Stiri pe aceeasi tema
Cum faci sa nu se lipeasca orezul cand il fierbi
09:05, 11.05.2024 - Cum faci sa nu se lipeasca orezul cand il fierbi? Daca deseori ți s-a intamplat ca orezul sa se lipeasca in momentul in care il fierbi și sa nu obții textura pe care ți-o dorești cu adevarat, iata care este secretul și ce ai de facut. Trucuri pe care sa le incerci cand fierbi orezul.Orezul se pregatește…
Sarea și ceaiul de urzici, promovate de targurile internaționale de turism
15:50, 05.05.2024 - Sarea și ceaiul de urzici, promovate de targurile internaționale de turism. Ministerul Economiei pregatește Ruta Turismului Fitoterapeutic. Ministerul Economiei, Antreprenoriatului și Turismului (MEAT) prmoveaza intens la targurile internaționale de turism, dar și pe pagina proprie de Facebook, ceaiul…
Sambata, 13 aprilie 2024: Programe pentru copii și vanatoare de comori, la deschiderea noului Sezon Turistic din Rimetea
19:25, 07.04.2024 - Sambata, 13 aprilie 2024, primul centru siderurgic medieval al Transilvaniei, Rimetea, iși deschide porțile pentru inceperea unui nou sezon turistic. Degustarea de mancaruri locale, vanatoare de comori sau programe pentru copii, doar cateva dintre activitațile evenimentului. La eveniment: • Faceți cunoștința…
Aurul negru: Super-ceaiul anti-inflamator, anti-viral și anti-bacterian care conține cantitați impresionante de antioxidanți
08:25, 06.04.2024 - Ceaiul de aronia are beneficii surprinzatoare pentru sanatate. Cunoscuta și sub numele de capșuna neagra, aceasta este bogata in antioxidanți și substanțe nutritive esențiale. Puțini sunt cei care sunt conștienți de potențialul sau de a imbunatați sanatat
Ce sa pui la piure in loc de lapte. Cele 6 alternative care te vor surprinde
23:01, 05.04.2024 - Cel mai bun piure se obține cu mici secrete. In primul rand, opteaza pentru cartofi cu o textura bogata in amidon. Un alt truc consta in fierberea cartofilor in apa sarata. Pune-i taiați intr-o oala mare cu apa sarata și fierbe-i pana cand devin moi. Este important sa nu fierbi excesiv cartofii, deoarece…
Amestecul tradițional indian de condimente care te protejeaza de cancer
08:26, 22.03.2024 - Piper negru, turmeric si ulei de masline - Mix-ul traditional indian care previne cancerulIn traditia indiana, combinatia de piper negru, turmeric si ulei de masline, pe langa aroma incredibila pe care o dau diferitelor feluri de mancare, are beneficii extraordinare in prevenirea cancerului si in mentinerea…
Cum sa-ți pregatești mașina pentru primavara?
13:55, 14.03.2024 - Ca sa-ți pregatești vehiculul de drum in momentul in care vine primavara, este important sa verifici daca este inca in stare buna dupa ce a trecut prin cateva luni de vreme grea. Pentru a-ți ușura aceasta sarcina, experții auto de la carVertical au pus cap la cap cateva sfaturi utile. Curața temeinic…
Chef Richard Abou Zaki, juratul Chefi la cuțite, despre cel mai emoționant moment din cariera sa: ”Am gatit un meniu de șase feluri pentru Regina Elisabeta a Marii Britanii”
12:30, 05.03.2024 - Chef Richard Abou Zaki, unul dintre cei patru jurați ai noului sezon Chefi la cuțite, care incepe la Antena 1 pe 18 martie, a povestit despre intalnirile memorabile pe care i le-a prilejuit traiectoria lui profesionala remarcabila.
se inchide automat in 30 secunde
