FOTO Ghiţă. Cronica românească a unei sacrificări anunţate
Publicat:Agitatie mare, dis-de-dimineata, in curtea familiei Muntean, din localitatea sibiana Rasinari. Evenimentul e doar o data pe an si doar inainte de Craciun. Ghita si Purcica, porci zdraveni, de cate 150 de kilograme, crescuti in curtea casei, hraniti doar natural, vor fi sacrificati.
Isi dau ultima suflare „traditional”, fara asomatoare. Incepe parlitul, curatatul si spalatul, asa, in mijlocul gospodariei, cum spun obiceiurile. „Cand crapa slanina, se da cate un pahar de rachiu peste ea, ca sa iasa buna”, spune Ion Muntean (75 de ani), stapanul casei. Om plin de viata, nea Ion ne povesteste…
Citeste articolul mai departe pe adevarul.ro…
Sursa articol: adevarul.ro
Stiri pe aceeasi tema
Secretul gospodinelor: cum obții cele mai delicioase perișoare și chiftele. Ingredientul minune care leaga carnea tocata
15:50, 17.05.2024 - Ingrediente esențiale pentru a lega carnea tocataOua:Ouale sunt un ingredient clasic pentru a lega carnea tocata. Proteinele din oua ajuta la menținerea ingredientelor impreuna și confera amestecului o consistența omogena. In general, se folosește un ou la fiecare 500 de grame de carne tocata.Pesmet…
Medicul din Cluj-Napoca care l-a operat pe Florin Piersic, despre starea de sanatate a marelui actor: „Noi treaba ne-am cam facut-o”
09:20, 08.05.2024 - Seara trecuta, Florin Piersic a fost transferat de la Institutul Inimii, din Cluj Napoca, la Institutul Matei Balș din Capitala, cu un avion SMURD. Decizia ca Florin Piersic sa fie mutat de la Cluj-Napoca la București a fost luata de actor, impreuna cu familia sa, pentru a continua tratamentul cu antibiotice,…
Ce sa faci neaparat cu carnea de miel inainte de a o baga la cuptor. Secretul care ii da gust special și crusta aurie
12:50, 26.04.2024 - Mielul este vedeta de Paște și nu lipsește de pe mesele romanilor. Poți da naștere unor preparate de-a dreptul speciale cu ajutorul acestui tip de carne care, insa, nu se gatește deloc ușor. Daca optezi sa o bagi la cuptor și vrei sa iasa frageda și bine rumenita, afla ce trebuie sa faci cu ea […] The…
Carnea de miel pentru Paște, un lux pentru tot mai mulți romani. Fermierii vand miel mai ieftin in stana, dar tot nu au clienți
07:30, 26.04.2024 - Tot mai mulți romani ajung sa renunțe la bucatele tradiționale de Paște din cauza prețurilor uriașe la anumite produse. In piețele din țara, un kilogram de carne de miel costa aproximativ 60 de lei. La stana insa, dupa o negociere scurta cu crescatorii, prețurile ajung sa scada considerabil. Din cauza…
Anda Adam și Joseph au stabilit data nunții: „Vreo 500 de persoane vor veni”. Cine e cantarețul de manele care le va fi naș
11:11, 23.04.2024 - Anda Adam și Joseph se casatoresc religios. Dupa luni intregi de așteptare, indragostiții s-au hotarat sa faca petrecerea in Romania și nu in Franța, așa cum planuisera inițial. In decembrie 2022, Anda Adam s-a casatorit civil cu Yosif Eudor Mohaci. Cantareața a fost cea care a dat marea veste pe Instagram,…
Ce se intampla cu mancarea ramasa la all inclusive. Dezvaluirile unui bucatar-sef care o sa te puna pe ganduri
00:00, 12.04.2024 - Regimul "All Inclusive" a devenit foarte popular de ceva timp, multe persoane optand pentru acesta atunci cand merg in vacante, la odihna. Insa tot mai multe detalii ies la iveala despre ce se intampla cu adevarat in bucataria hotelurilor "All Inclusive".Un bucatar sef din cadrul unui hotel de cinci…
Prin ce se da carnea de snitel prima oara pentru a se patrunde bine. Nu prin faina sau ou! Secretul bucatarilor
11:50, 15.03.2024 - Vrei sa prepari șnițele din carne ca in carțile de bucate? Nu le da prin faina sau prin ou. Bucatarii experimentați iți recomanda sa folosești un alt produs: apa. Care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru a gati preparatul și cum trebuie sa procedezi. Iți prezentam o rețeta simpla și rapida de…
Biciclist kamikaze și un taximetrist care s-a crezut mai șmecher ca restul. Filmare dintr-o intersecție nebuna a Clujului - VIDEO
10:50, 08.03.2024 - Intersecția strazilor București și Traian devine treptat una dintre cele mai nebune din Cluj-Napoca. Situația este catastrofala fara ca blocurile gigant de pe strada București, de langa parcul Feroviarilor sa fie finalizate. Dupa ce vor fi terminate cele peste 1000 de apartamente, zona va deveni de…
se inchide automat in 30 secunde
