Sprijinim refugiatii din Ucraina. Doneaza si tu pentru Crucea Rosie Romana in sprijinul lor. Orice suma conteaza.

Cum a devenit „Varza à la Cluj” mâncarea regilor: reţete delicioase din Ardealul de acum 400 de ani

Publicat:

Un clujean a facut un studiu stiintific despre ce mancau ardelenii in secolele 16 si 17 si a descoperit ca varza era un aliment de baza, gatita in o gramada de feluri. A gasit si retete din epoca, iar pe unele dintre ele le-a testat si el facandu-i-se pofta tot scriind despre mancare. 

Clujeanul se numeste , este istoric si publicist, a mai scris carti, cum este „Povestea orasului-comoara“ unde a vorbit despre legendele Clujului.

„Cui nu-i place varza?“, spune cand a fost intrebat de ce si-a ales o astfel de tema pentru studiul sau, primul de…

Citeste articolul mai departe pe adevarul.ro…  

Sursa articol: adevarul.ro


Stiri pe aceeasi tema

Vrei sa mananci mai sanatos? Iata cum poti incepe

13:00, 02.04.2024 - O alimentatie sanatoasa iti va aduce o multime de beneficii pe termen lung. Te vei bucura de mai multa energie, de un sistem imunitar mai puternic, in timp ce previi aparitia bolilor cronice, precum diabetul.Hrana sanatoasa nu trebuie asociata cu diete restrictive, dimpotriva. Alimentatia echilibrata…

Comuna din Transilvania care a scapat de PET-uri cu ajutorul copiilor. „Mi-am cumparat jucarii și dulciuri, cu saci cu sticle de plastic”

12:05, 26.03.2024 - Șpring este o comuna din Podișul Secașelor, zona din centrul Transilvaniei, și are populație de aproximativ 2.500 de locuitori. Ocupația principala a oamenilor este agricultura. Apropierea de Sebeș și Sibiu, precum și de autostrada A3, face ca oamenii de aici sa aiba posibilitați extinse de a-și gasi…

FOTO Moment inedit in istoria recenta a Bisericii Ortodoxe Romane: Episcopul Macarie și-a lansat cele mai recente apariții editoriale

17:45, 14.03.2024 - Episcopul Macarie al Europei de Nord și-a lansat miercuri cele mai recente apariții editoriale la Muzeul Etnografic al Transilvaniei din Cluj-Napoca.Le evenimentul cultural au participat Mitropolitul Andrei al Clujului, Maramureșului și Salajului, clerici, teologi, oameni de cultura, reprezentanți…

Rugby: In prima etapa a returului Campionatului Național de Juniori III, echipa CSS Viitorul Cluj-Napoca/Șoimii Campia Turzii joaca la Cluj-Napoca cu CSS Bega/SCM Timișoara!

16:05, 14.03.2024 - Sambata 16 martie, echipa combinata de rugby CSS Viitorul Cluj-Napoca/Șoimii Campia Turzii joaca pe terenul din Parcul Sportiv Universitar „Profesor Iuliu Hațieganu” din Cluj-Napoca in prima etapa a returului Campionatului Național de Juniori III Transilvania, cu formația CSS Bega/SCM Timișoara. ”In…

Informare meteo emisa de ANM. Val de ploi in majoritatea zonelor din Romania, ninsori puternice in zona montana

10:25, 13.03.2024 - Meteorologii anunta ploi, in unele locuri insenate cantitativ, pana vineri dimineata, dar si ninsori in zona monana, la altitudini mai mari de 1.200 de metri.Potrivit ANM, de mierucri, de la ora 10.00, pana vineri la aceeasi ora, vor fi precipitatii in toate regiunile si se vor acumula cantitati de…

Casa Heltai, locul in care s-a nascut Ștefan Bocskai, principe al Transilvaniei. A fost și prima tipografie din Cluj.

14:50, 22.02.2024 - In inima Clujului, o cladire pastreaza amintiri și tradiții inca de la sfarșitul secolului al XV-lea. Casa Heltai, denumita și „Casa Tipografului”, ramane un simbol al importanței culturale din Transilvania.

Cod portocaliu și coduri galbene de ninsori, ploi torențiale și vant. Harțile zonelor vizate de avertizarile meteo

10:45, 13.02.2024 - Mai multe zone inalte din centrul și vestul țarii vor fi afectate pana miercuri, 14 februarie, de ninsori și ploi torențiale. Totodata, estul țarii se va afla miercuri sub avertizare cod galben de vant, informeaza Administrația Naționala de Meteorologie (ANM).Meteorologii anunța ca pana miercuri, la…

Precipitatii si intensificari ale vantului, pana miercuri dimineata. La munte sunt așteptate ninsori: ANM a emis noi avertizari metorologice

10:35, 13.02.2024 - Potrivit ANM, in intervalul 13 februarie, ora 10.00 – 14 februarie, ora 08.00, temporar vor fi precipitatii indeosebi in nordul, centrul si estul tarii, unde se vor acumula cantitati de apa in general de 15...25 l/mp. Vor fi ploi, ce vor avea si caracter de aversa.”In Carpatii Orientali si trecator…


Ce parere ai despre aceasta stire?