Carnea de vită în sânge, o modă culinară care i-a cucerit şi pe bucătarii români: "Conteză şi temperatura din interiorul cărnii"
Publicat:Friptura de vita in sange este cunoscuta in toate retetele restaurantelor dupa denumirile de „Ribeye steak”, „Beef rib”, „Bone-in rib steak” sau "Ribeye cowboy steak". Chiar daca la prima vedere este foarte simplu de preparat, aceasta mancare este sofisticata si necesita o tehnica aparte, dar si materie prima de cea mai buna calitate. Bucatarii stiu ca nu este usor sa lucrezi cu carnea de vita, care poate fi compromisa usor. “Acum este o moda extraordinara printre bucatari acest preparat. Dar sa stiti ca nu este specifica noua. Romanii erau cu carnea de porc si de pasare. Acum 70 de ani, in Banat,…
Citeste articolul mai departe pe adevarul.ro…
Sursa articol: adevarul.ro
Stiri pe aceeasi tema
Vremea 21 mai: Ploile și vijeliile continua toata saptamana. Ce zone sunt afectate astazi
06:56, 21.05.2024 - Astazi, vremea se va incalzi , mai semnificativ in regiunile sudice, astfel incat valorile termice se vor situa peste mediile specifice datei in cea mai mare parte a tarii. Seara, in vestul si sud-vestul teritoriului, se vor semnala averse si descarcari electrice local in Banat si Oltenia.Cantitatile…
(video) Moldoveanca Violeta Botezatu a cucerit scena in prima semifinala la „Romanii au talent”: „M-a durut carnea pe mine, la cat de mult mi-a placut”
14:25, 19.05.2024 - In prima semifinala a sezonului 14 „Romanii au talent”, moldoveanca Violeta Botezatu, Golden Buzz-ul lui Andi Moisescu, a cucerit scena cu o interpretare deosebita a piesei „Lume, soro, lume”, scrie protv.ro.
Rețeta din Imperiul Roman: Friptura de miel sau de ied cu lapte și miere
10:05, 02.05.2024 - O rețeta de friptura de miel sau de ied, care poate fi incercata cu ocazia sarbatorilor pascale, a ajuns la noi tocmai din antichitate. Aceasta provine din „Apicius”, o carte de bucate romana despre care se crede ca a fost compilata in secolul I d.Hr, potrivit British Museum. Rețeta este una dintre…
Administratia Fondului Imobiliar: A inceput comercializarea carnii de miel si ied in interiorul halelor de lactate in unele piete din Constanta
12:00, 26.04.2024 - A inceput comercializarea carnii de miel si ied in interiorul halelor de lactate din Piata Grivitei si Piata Tomis III. A inceput comercializarea carnii de miel si ied in interiorul halelor de lactate din Piata Grivitei si Piata Tomis III. Carnea provine de la ferme din judetele Constanta si Tulcea,…
De ce sa nu decongelezi niciodata carnea de pui la temperatura camerei. Pericolele la care te expui
15:25, 16.04.2024 - Descongelarea puiului este o sarcina care necesita puțina atenție daca vrem sa evitam riscuri pentru sanatate și sa ne bucuram la maximum de proprietațile sale nutriționale fara probleme. Iata de ce sa nu decongelezi niciodata carnea de pui la temperatura camerei și la ce pericole te poți expune daca…
La ce sa fii atent cand cumperi carne de pui din supermarket. Trucuri folosite de retaileri pentru a te pacali sa cumperi marfa proasta
23:16, 12.04.2024 - Chiar daca aspectul exterior al carnii poate sa para similare in majoritatea cazurilor, exista metode și indicii prin care poți face diferența și sa recunoști un produs proaspat. Alegerea carnii de pui proaspete nu doar asigura siguranța alimentara a familiei tale, dar și gustul și valoarea nutritiva…
Isterie la raft! Romanii vaneaza banii ascunși in dulciuri: zeci de oua și de iepurași de ciocolata, distruși
07:35, 04.04.2024 - Romanii au inceput sa sparga iepurașii de ciocolata vanduți de magazine, in speranța ca vor gasi bani in interior, dupa ce pe internet s-a raspandit o informație falsa. @katalinabyrkyy #денежныйзаяц #заяцшоколадный #шоколадныйзаяц ♬ оригинальный звук - katalina @nela_ciutacu Din categoria dulciuri…
(video) Un moldovean a cucerit publicul cu vocea sa unica la „Romanii au talent”: „Absolut superb!”
19:05, 02.03.2024 - Artiom Topal, un artist talentat din Giurgiulești, Republica Moldova, a trait momente semnificative in calatoria sa muzicala. Unul dintre aceste momente a fost atunci cand a scris un album pentru grupul Rift Sequence, in care nu doar canta, ci și compune muzica, scrie protv.ro.
se inchide automat in 30 secunde
