Denominazione - Stiri si informatii despre Denominazione | prima pagina Ultima actualizare: 12:51:30, 06.05.2024
„Mafia mozzarella”, contracarată de Inteligența Artificială. Anunțul italienilor
Înșelătoriile și produsele false vor fi identificate datorită unteligenței artificiale, asigurând transparența lanțului de aprovizionare, relatează Heute și La Repubblica.Există sancțiuni în UE pentru comercializarea…
08:50, 30.03.2023
Ce este sosul pesto și cum se prepară. Rețetă de sos pesto
Sosul Pesto Genovese este una dintre cele mai populare rețete din Liguria și, de asemenea, una dintre cele mai iubite. Acest sos gustos și aromat este un produs versatil, care poate fi folosit la gătit, ca și condiment…
15:40, 29.03.2022
Asti Spumante. Războiul din Ucraina a stricat afacerile podgorenilor italieni
Podgoriile se întind cât vezi cu ochii pe toată zona deluroasă Langhe din Piemont, locul de naștere al celebrului vin Asti Spumante, clasificat din 1993 ca Denominazione di Origine Controllata e Garantita(DOCG).…
15:40, 05.03.2021
(P) Ce este Prosecco și care este succesul acestei băuturi emblemă a vinului spumant din Italia?
Prosecco a devenit un fenomen în întreaga lume, până la punctul în care oferta nu poate satisface cererea globală. Prosecco este un vin spumant, răcoritor, aromat, cu gust citric și note de pere. Se servește rece…
18:52, 27.08.2017
Cum trebuie să alegi vinul, în funcție de eticheta sticlei. Ce înseamnă ”DOC”, ”AOC” sau ”AVA”
Există foarte multe reguli de care trebuie să ținem cont, atunci când cumpărăm o sticlă de vin. Pe o etichetă a unui vin italian poţi da peste denumiri precum Denominazione di Origine Controllata (DOC), ceea…
10:30, 25.04.2013
Italia: Un nou decret anti-fraudă privind mozzarella va interzice cheagul congelat provenit din România
Guvernul Monti a consacrat una dintre ultimele sale intervenţii regiunii Campania /sudul Italiei/, adoptând o nouă normă anti-fraudă privind mozzarella. Aceasta prevede ca în aceeaşi instalaţie să fie procesat…