Stiai ca e mai sanatos sa prepari carnea fara sa o decongelezi? Afla detalii
Publicat: Un editor Cook’s Illustrated a facut un experiment si a gatit doua bucati de carne in acelasi timp, una congelata si una nu, iar apoi a analizat rezultatele. El sustine, daca sari peste pasul dezghetarii, nu doar economisesti timp, dar te bucuri si de o carne mai frageda si un gust mai intens.
Bineinteles, procesul de gatire pentru bucata de carne congelata a durat mai mult: 18-20 minute versus 10-15 minute, insa s-a gatit mult mai corect, a fost mai suculenta (sucurile naturale ale carnii au ramas inauntru)
Carnea este foarte rece, ceea ce inseamna ca dureaza mai mult…
Citeste articolul mai departe pe bzi.ro…
Sursa articol: bzi.ro
Stiri pe aceeasi tema
Carnea de miel la mare cautare in macelariile turdene!
14:55, 24.04.2024 - In aceasta perioada cu siguranța carnea de miel este cel mai cautat produs din macelariile turdene. Prețurile insa nu sunt deloc mici. Cel mai ieftin am gasit carnea de miel la 45 de lei/kg. Se cumpara insa și la 50 sau 55 de lei.kg. Unele carmangerii aveau in oferta și cotlet de oaie la 35 de lei kg,…
Necazul unei familii dupa ce a taiat porcul din curte
13:11, 12.04.2024 - O familie formata din cinci persoane, din care trei copii si doi adulti, a ajuns la spital dupa ce oamenii au consumat carne de porc din propria gospodarie. Au ignorat sa solicite un examen de specialitate a carnii si s-au imbolnavit de trichineloza. „In aceasta saptamana, o familie formata din 5…
Teren intravilan in Mihai Viteazu vandut la preț de apartament!
14:11, 03.04.2024 - Un teren situat in intravilanul comunei Mihai Viteazu se vinde la preț de apartament in Turda. Este vorba despre 8 parcele de teren de peste 500 mp. care se vand la prețul de 32.500 de euro. Terenul este destinat celor care doresc sa-și construiasca locuințe in zona. La limita de proprietate exista…
Cum se pastreaza corect cafeaua. O poți ține la frigider sau nu?
15:55, 24.03.2024 - Cum se pastreaza corect cafeaua. Se știe ca aceasta face parte din rutina de zi cu zi a multor oameni, indiferent daca este savurata dimineața sau la pranz. Pentru majoritatea dintre noi, o ceașca buna de cafea este o placere de nedescris. Cu toate acestea, iubitorii de cafea trebuie sa aiba in vedere…
10 fructe pentru o piele stralucitoare și sanatoasa. Beneficiile pe care NU le știai
11:26, 15.03.2024 - Fructele sunt cunoscute pentru beneficiile sale asupra sanatații, fiind gustarea perfecta atunci cand ne dorim ceva dulce sau pentru a putea inlocui sanatos un surplus de zahar. Sanatatea pielii tale este direct afectata de dieta ta zilnica, chiar daca nu credeai pana acum acest lucru. Fara fructe și…
Poveste emoționanta! De ce ramanea Yeboah fara bani cont, la cateva minute dupa ce primea salariul de la CFR Cluj: „Atunci am aflat!”
21:40, 01.03.2024 - Marius Bilașco (42 de ani), oficialul lui CFR Cluj, a dezvaluit gesturile emoționante pe care ghanezul Emmanuel Yeboah (21 de ani) le facea pentru familie. Ioan Varga, principalul finanțator al lui CFR Cluj, și-a deschis academie de fotbal in Ouagadougou, capitala statului african Burkina Faso. Marius…
Decongelarea carnii, cea mai buna metoda. Cum iși pastreaza calitațile nutritive
22:50, 29.02.2024 - Decongelarea carnii in apa calda este o mare greșeala, spun specialiștii. Graba de a prepara o carne congelata ne poate imbolnavi, iar argumentele țin de structura produsului alimentar de natura animala.
Cum prepari celebrii mucenici muntenești? Rețeta delicioasa a lui Catalin Scarlatescu: aroma de care te vei indragosti
17:51, 27.02.2024 - Ingrediente mucenici muntenești a la chef ScarlatescuPentru aluatul de mucenici muntenești500 de grame de faina50 de grame de drojdie200 de ml de apa calduta100 ml de uleisarezahar vanilatPentru zeama mucenicilor2-3 litri de apa350 de grame de zahar800 de grame de nuca macinata1 lingurita de scortisoaracoaja…
se inchide automat in 30 secunde
