REȚETE VECHI DE 100 DE ANI: Supă de piurea de castane și Varză românească
Publicat:In cadrul rubricii ''REȚETE VECHI DE 100 DE ANI'' va prezentam rețete culinare vechi, preluate din diferite ''tratate'' de specialitate, precizand, de fiecare data, sursa.
Foto: (c) Oana POPESCU / Arhiva AGERPRES
În aceasta saptamâna va propunem ''Supa de piurea de castane'' și ''Varza româneasca'', rețete care au fost publicate în seria ''Buna Menajera — Carte de bucate, practica'' (1907) scrisa de doamna Ecaterina Colonel Steriad.
Supa de piurea de castane
Ia 300 sau 600 grame de castane, dupa numarul persoanelor;…
Citeste articolul mai departe pe agerpres.ro…
Sursa articol: agerpres.ro
Stiri pe aceeasi tema
Una dintre cele mai vechi fotografii color din Romania a fost descoperita in Arhiva de Imagine a Muzeului National al Taranului Roman / FOTO
18:21, 25.04.2024 - Echipa Arhivei de Imagine a Muzeului Taranului a descoperit una dintre foarte putinele fotografii color realizate, prin procedeul autocromiei, in spatiul romanesc inainte de Primul Razboi Mondial si conservate pana azi.
O carte din Egipt, scrisa la inceputul perioadei crestinismului si considerata una dintre cele mai vechi carti existente, va fi scoasa la licitatie
13:30, 07.04.2024 - O carte din Egipt, scrisa in la inceputul perioadei crestinismului si considerata una dintre cele mai vechi carti existente, va fi scoasa la licitatie in luna iunie la Londra, potrivit Reuters, citat de news.ro.
Comoara din comuna buzoiana Colti
13:25, 03.04.2024 - In comuna buzoiana Colti, pe timpul primaverii, dupa fiecare ploaie, isi fac aparitia cautatorii de chihlimbar, care, cu ajutorul tarnacoapelor, precum stramosii lor, incearca sa gaseasca in malurile cursurilor de apa bulgari de rasina pe care sa ii transforme ulterior in bijuterii, relateaza Agerpres…
Vameșii de la Stanca au dat de un barbat cu o carte de identitate romaneasca falsa ascunsa in ambalajul unui parfum
14:10, 18.03.2024 - Vameșii de la Stanca au dat de un barbat cu o carte de identitate romaneasca falsa ascunsa in ambalajul unui parfum Politistii de frontiera din cadrul Punctului de Trecere a Frontierei Stanca efectueaza cercetari in privinta unui cetatean al R. Moldova care avea asupra sa o carte de identitate cu insemnele…
Produsul trațional pentru care se cere protecție europeana. E facut dupa rețete vechi de o suta de ani
18:25, 17.03.2024 - Asociatia Producatorilor Traditionali, Mestesugari si Artizani Valcea a demarat procesul pentru inscrierea produsului „Carnati din topor din Valcea" in registrul Uniunii Europene al indicatiilor geografice protejate.
Bode: Romanii din Spania poarta Romania in suflet!
23:50, 16.03.2024 - „Romanii din Spania poarta Romania in suflet! Sunt o comunitate dinamica, care s-a integrat foarte bine si care aduce o contributie semnificativa economiei Spaniei! Am avut intalniri foarte bune in aceste doua zile cu romanii stabiliti in regiunea Barcelonei si a Madridului, oameni care chiar daca…
Ministerul Culturii organizeaza prezența romaneasca la Targul de Carte de la Leipzig – cel mai important eveniment central și est-european dedicat autorilor, traducatorilor, lecturilor și dezbaterilor literare (21 – 24 martie)
13:40, 15.03.2024 - Prezența romaneasca la Targul Internațional de Carte de la Leipzig din anul acesta (21 – 24 martie 2024) aduce in prim-plan autori și autoare din Romania, precum și scriitori de limba germana, cu origini romanești. Noua autori invitați, 12 evenimente, peste 150 de titluri expuse, o mini librarie cu…
REȚETE ROMANEȘTI Deliciul preferat al Regelui Mihai al Romaniei: Sarmalele in foi de varza
14:31, 12.02.2024 - Regele Mihai I al Romaniei, ultimul monarh al țarii, era cunoscut pentru modestia și discreția sa, inclusiv in preferințele culinare. Informațiile despre mancarurile sale preferate sunt limitate, insa se știe ca avea o afecțiune pentru bucataria tradiționala romaneasca, care se caracterizeaza prin simplitate…
se inchide automat in 30 secunde
