Somelierul din Iași Alexandru Babii: Paharul de vin se ţine doar de picior
Publicat:Alexandru Babii (33 de ani) a lucrat, de cand se stie, in domeniul HoReCa. A inceput ca ospatar, iar acum este directorul restaurantului din Iasi pentru care alege cel mai bun vin. A degustat mii de soiuri, pe vazute si pe nevazute, pentru ca un somelier adevarat cunoaste vinul chiar si dupa ochi sau miros. - Cum se tine corect un pahar de vin? Paharul de vin se tine doar de picior. Nu e un moft, avem o explicatie tehnica pentru aceasta regula. Ca sa nu incalzim vinul si sa nu-i denaturam caracteristicile si identitatea originala, mana degustatorului trebuie sa stea cat mai departe de cupa paharului.…
Citeste articolul mai departe pe ziaruldeiasi.ro…
Sursa articol: ziaruldeiasi.ro
Stiri pe aceeasi tema
VIDEO: Cristi și Ralu, doi dintre cei mai cunoscuți vloggeri, invitați la o cafea la Ciugud. Ce promisiuni au facut dupa vizita
20:35, 11.04.2024 - VIDEO: Cristi și Ralu, doi dintre cei mai cunoscuți vloggeri, invitați la o cafea la Ciugud. Ce promisiuni au facut dupa vizita Doi dintre cei mai cunoscuți vloggeri de calatorii, Cristi și Ralu, au mers in inspectie la Ciugud. Aceștia au ramas impresionați de școala smart din oraș, dar și de facilitațile…
Taxa pe concediile medicale, eliminata parțial. Marcel Ciolacu: „Pentru oamenii aflați in suferința fiecare zi conteaza enorm”
17:10, 04.04.2024 - Gravidele, bolnavii de cancer, mamele cu micuți bolnavi și cazurile considerate urgențe vor fi scutite de „taxa pe boala”, anunța premierul Marcel Ciolacu. Pacienții cronici, nemulțumiți de decizie, amenința ca vor ataca viitoarea lege.
Salvamontiștii aflați la un curs de pregatire in Muniții Fagaraș au participat la o intervenție, dupa ce au auzit strigate de ajutor
16:05, 04.04.2024 - Salvamontiștii din mai multe județe participau, joi, in masivul Fagaraș, la o acțiune de pregatire, in momentul in care au auzit strigate de ajutor venite din zona unui perete muntos. Primele date arata ca un turist strain se afla in dificultate, interventia fiind in desfasurare, a transmis Salvamont…
Arome neașteptate: descopera vinurile neconvenționale care iți vor surprinde gusturile
11:25, 04.04.2024 - Lumea vinului este una vasta și plina de surprize. Dincolo de soiurile clasice, exista o multitudine de vinuri neconvenționale care merita explorate. Iata ce bauturi te pot purta intr-o calatorie… Articolul Arome neașteptate: descopera vinurile neconvenționale care iți vor surprinde gusturile apare…
Recunoașteri de top pentru vinurile Domeniului Coroanei Segarcea
15:55, 02.04.2024 - Vinurile din Segarcea au cules și in aceasta primavara o recolta impresionanta de recunoașteri internaționale – nu mai puțin de 17 medalii, dintre care șase de diamant și opt de aur. Printre vinurile care au atras atenția in mod deosebit se numara Principesa Margareta 2020 (Marselan), care a stabilit…
Atenționare meteo. Lapovița, ninsori și vant in mai multe regiuni din țara, pana joi, 21 martie. Zonele vizate
10:40, 19.03.2024 - Atenționare meteo. Lapovița, ninsori și vant in mai multe regiuni din țara, pana joi, 21 martie. Zonele vizate Administrația Naționala de Meteorologie (ANM) anunța lapovița și ninsori in mai multe regiuni din țara. De asemenea, vor fi intensificari ale vantului. Potrivit ANM, temporar vor fi precipitații…
Atenționare meteo de vant puternic in Alba și alte 23 de județe. Rafale de peste 90-100 km/h la munte
08:55, 11.02.2024 - Atenționare meteo de vant puternic in Alba și alte 23 de județe. Rafale de peste 90-100 km/h la munte Duminica este valabila atenționarea Cod Galben emisa de Administrația Naționala de Meteorologie privind intensificari ale vantului in 24 de județe din țara, inclusiv in Alba. Cod Galben: duminica, 11…
se inchide automat in 30 secunde
