Secretul celor mai fragede bucăţi de carne de porc păstrate în untură: cum se prepară legendara carne la garniţă
Publicat:Carnea la garnita, o metoda traditionala ingenioasa de pastrare a carnii de porc, este, scrie cevabun.ro, echivalentul oualor de ciocolata cu surprize: nu stii niciodata ce bucurie o sa descoperi dincolo de stratul de untura.
Aroma speciala de afumatura si gustul fraged al carnii de porc conservate in untura sunt specifice sarbatorilor romanesti, carnea la garnita fiind nelipsita din camarile romanilor din cele mai vechi timpuri.
Carnea de porc astfel conservata poate fi consumata ca atare, „acompaniata” de garnituri delicioase pe baza de cartofi, varza sau fasole, sau poate…
Citeste articolul mai departe pe adevarul.ro…
Sursa articol: adevarul.ro
Stiri pe aceeasi tema
Ce sa faci neaparat cu carnea de miel inainte de a o baga la cuptor. Secretul care ii da gust special și crusta aurie
12:50, 26.04.2024 - Mielul este vedeta de Paște și nu lipsește de pe mesele romanilor. Poți da naștere unor preparate de-a dreptul speciale cu ajutorul acestui tip de carne care, insa, nu se gatește deloc ușor. Daca optezi sa o bagi la cuptor și vrei sa iasa frageda și bine rumenita, afla ce trebuie sa faci cu ea […] The…
Carnea de miel pentru Paște, un lux pentru tot mai mulți romani. Fermierii vand miel mai ieftin in stana, dar tot nu au clienți
07:30, 26.04.2024 - Tot mai mulți romani ajung sa renunțe la bucatele tradiționale de Paște din cauza prețurilor uriașe la anumite produse. In piețele din țara, un kilogram de carne de miel costa aproximativ 60 de lei. La stana insa, dupa o negociere scurta cu crescatorii, prețurile ajung sa scada considerabil. Din cauza…
Carnea artificiala caștiga teren. Carnații creați in laborator vor ieși pe piața intr-o țara din Europa
22:20, 18.04.2024 - Constituiti din 28% grasime de porc, imbogațita cu mazare texturata, naut, soia și proteine de grau, noii carnati produsi de Meatable ar putea potoli foamea si ar salva animalele de la sacrificare, informeaza The Guardian.
Ce se intampla cu mancarea ramasa la all inclusive. Dezvaluirile unui bucatar-sef care o sa te puna pe ganduri
00:00, 12.04.2024 - Regimul "All Inclusive" a devenit foarte popular de ceva timp, multe persoane optand pentru acesta atunci cand merg in vacante, la odihna. Insa tot mai multe detalii ies la iveala despre ce se intampla cu adevarat in bucataria hotelurilor "All Inclusive".Un bucatar sef din cadrul unui hotel de cinci…
Prin ce se da carnea de snitel prima oara pentru a se patrunde bine. Nu prin faina sau ou! Secretul bucatarilor
11:50, 15.03.2024 - Vrei sa prepari șnițele din carne ca in carțile de bucate? Nu le da prin faina sau prin ou. Bucatarii experimentați iți recomanda sa folosești un alt produs: apa. Care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru a gati preparatul și cum trebuie sa procedezi. Iți prezentam o rețeta simpla și rapida de…
Marcel Ciolacu: Aș face referendum daca este oportun sa scoatem aurul de la Roșia Montana
18:25, 07.03.2024 - Premierul Marcel Ciolacu a declarat joi, 7 martie, ca așteapta mai intai verdictul in cazul Roșia Montana și apoi va putea face comentarii ample in cazul „Eu aș face referendum daca este oportun sa scoatem aurul din Roșia Montana”, a spus șeful Executivului inaintea ședinței de Guvern de la Palatul…
Cum se prajesc corect CARNATII. Secretul care ii face deliciosi și pe care mulți nu-l știu!
09:15, 11.02.2024 - Niciuna dintre metode -prajit in tigaie sau preparat la gratar- nu este gresita in sine, doar ca nu le permite deloc carnatilor sa isi atinga intregul potential de arome, informeaza site-ul culinar TheWhyChef.com, citat de The Sun .Site-ul explica cum sa prepari carnatii perfect: sa ii prajesti intr-o…
Cum se prajesc corect CARNATII. Secretul care ii face deliciosi și pe care mulți nu-l știu!
22:30, 10.02.2024 - Niciuna dintre metode -prajit in tigaie sau preparat la gratar- nu este gresita in sine, doar ca nu le permite deloc carnatilor sa isi atinga intregul potential de arome, informeaza site-ul culinar TheWhyChef.com, citat de The Sun .Site-ul explica cum sa prepari carnatii perfect: sa ii prajesti intr-o…
se inchide automat in 30 secunde
