Sprijinim refugiatii din Ucraina. Doneaza si tu pentru Crucea Rosie Romana in sprijinul lor. Orice suma conteaza.

REȚETE VECHI DE 100 DE ANI Pește de Spania și Biscuiți cu nuci

Publicat:

In cadrul acestei rubrici va prezentam rețete culinare vechi, preluate din diferite ''tratate'' de specialitate, precizand, de fiecare data, sursa. In aceasta saptamana va propunem ''Pește de Spania'' și ''Biscuiți cu nuci'' (fragezi), rețete care au fost publicate in volumul ''Bufet rece și cofetarie'' (1936) scris de doamna Lucreția Dr. Opreanu, profesoara de gospodarie la Liceul '''' din Cluj, licențiata in științe.

Pește de Spania
Cantitați: o jumatate kg. pește fara os morun, nisetru sau somn, 1 morcov și 1 patrunjel ras pe razatoare in felii mai mari, 2-3 cepe taiate…

Citeste articolul mai departe pe monitorulvn.ro…  

Sursa articol: monitorulvn.ro


Stiri pe aceeasi tema

Nascut in Dobrogea: George Balasu si povestea celui care a militat pentru iesirea Romaniei de sub comunism, prin intermediul ziarului fondat in Canada

17:01, 07.05.2024 - A fugit din tara in 1949, trecand granita cu Iugoslavia. Acolo, a petrecut un an si jumatate in lagar. Ulterior, a plecat in Italia, iar in 1951, a emigrat in Canada Nascut pe 8 mai 1924, George Balasu este amintit drept o personalitate a exilului romanesc. El s a nascut in orasul Turtucaia, judetul…

Rezultate excelente obținute de elevii de la Liceul de Arte „Regina Maria” din Alba Iulia, la faza naționala Olimpiadei de Interpretare Instrumentala

09:15, 30.04.2024 - In perioada 25 – 27 aprilie 2024, Suceava a gazduit Olimpiada Naționala de Interpretare Instrumentala pentru clasele V-VIII. „Publicam astazi premiile obținute de elevii noștri care au participat la faza naționala a Olimpiadei de Interpretare Instrumentala pentru clasele V-VIII de la Suceava. Locul…

Rezultate remarcabile pentru elevii de la Liceul de Arte „Regina Maria” din Alba Iulia la Olimpiada de Interpretare Instrumentala: Ce locuri au obținut

18:00, 29.04.2024 - Rezultate remarcabile pentru elevii de la Liceul de Arte „Regina Maria” din Alba Iulia la Olimpiada de Interpretare Instrumentala: Ce locuri au obținut Rezultate remarcabile pentru elevii de la Liceul de Arte „Regina Maria” din Alba Iulia la Olimpiada de Interpretare Instrumentala: Ce locuri au obținut…

Musaca de post, 5 rețete delicioase. Nu mai ramane nimic in farfurie, sunt savuroase

17:15, 04.04.2024 - Cu toate ca e post, inca poți manca preparate delicioase care sa nu conțina carne, oua sau produse lactate. Poți face musaca de post foarte simplu, mai ales ca exista o mulțime de variante care nu conțin carne. Daca totuși ți-e pofta de acel gust de carne, poți sa folosești un inlocuitor vegan care…

Ziarul Financiar: o calatorie cu trenul intre Cluj și București, zece ore. Vitezele trenurilor din Polonia, duble

15:35, 24.03.2024 - O calatorie cu trenul intre Cluj și București, pe o distanța mai mica de 500 de kilometri, dureaza intre noua și zece ore, potrivit Defapt.ro, care citeaza Ziarul Financiar. Pentru comparație, in Polonia, calatoria intre Varsovia si Gdansk (327 km) dureaza intre doua ore si jumatate si trei ore si jumatate,…

Produsul trațional pentru care se cere protecție europeana. E facut dupa rețete vechi de o suta de ani

18:25, 17.03.2024 - Asociatia Producatorilor Traditionali, Mestesugari si Artizani Valcea a demarat procesul pentru inscrierea produsului „Carnati din topor din Valcea" in registrul Uniunii Europene al indicatiilor geografice protejate.

Nicola Marin, primar Horea: „In a doua jumatate a lunii martie va incepe reparația DN 1R, intre Km 64 și 66”

12:15, 17.03.2024 - Primaria comunei Horea, județul Alba, dorim sa aducem la cunoștința locuitorilor comunei Horea inceperea lucrarilor de reparații in urmatoarea perioada, respectiv a doua jumatate a lunii martie 2024, pe DN1R intre Km 64  și Km 66 – satul Matișești de catre DRDP Cluj, lucrari  pe care le-am solicitat…

Imagine istorica! Regina Maria primita de 200.000 de oameni la Cluj, capitala Ardealului și in acei ani - FOTO

09:40, 28.02.2024 - O fotografie de epoca ce o infațișeaza pe regina Maria alaturi de o manifestație a cavaleriei in timpul turneului regal din Transilvania, in Cluj, in Piața Unirii la 1919. Imaginea a fost surprinsa de renumitul fotograf de razboi Merl La Voy.La finalul Primului Razboi Mondial, așa cum este consemnat…


Ce parere ai despre aceasta stire?